Name: 鮨 たかはし
Address: 銀座1-14-14 吉電ビル 1F, 中央区, 東京都, 1040061, JP
Telephone: 03-3561-6503
Price range: ￥30,000～￥39,999
Rating: 3.87

この口コミは、nyanko001さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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nyanko001 口コミ2,377件フォロワー2,731人

4.3

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/02訪問1回目

4.3

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

　東京の銀座１丁目にある「鮨たかはし」へ行ってきました♪

　ラッキーなことに友人が予約しており、それに便乗することができました♪

　さすが食べログでは2020Bronzeに選ばれ、評価も4.15とかなり高いですね♪

　また今回2月に訪れましたが予約は4月以降しかないほど人気店です♪
　
　とても綺麗で明るいカウンター席に8人で座り、そしてツマミと寿司が交互に出されていきます♪

　さすがどれもネタがとても素晴らしかったですね♪
そしてかなり丁寧に格好良く握っていきます♪
イケメンです♪
やはり豊洲市場で仕入れるようですが、長年通わないと良いネタは回してくれないようです。

　日本酒もかなり美味しかったですね♪
　あまり私は飲めないので、冷酒2種類それぞれ1合ずつ頂きましたが、さすが甘く澄んでいて美味しかったですね♪

　また店主は、すしのサイエンスという本も出版していて素晴らしく、サイン付きで頂きました♪
この本を読んでお寿司を勉強したいと思います♪

鮨たかはしは、とてもオススメです♪

　今回は以下の通り2万円の鮨のコースに飲み物、追加の鮨、書籍代が加わりトータル36,520円（すしのサイエンス4620円含む）でした♪

＜つまみ＞
・三陸のワカメとガリ
・サバ　脂が乗っている！
・横須賀の佐島のタコ、静岡県の天城のワサビと
・毛ガニ　カニ酢

＜鮨＞
・鹿児島の初カツオ　中に皮の肉もあり柔らかい！
・大分のサワラ　柔らかい！

＜つまみ＞
・兵庫の生牡蠣　
・大根とチリ酢、海苔と赤ムツの酒蒸し

＜鮨＞
・東京湾の春子鯛
・福岡のコハダ

＜つまみ＞
・長崎の対馬の穴子の穴キュー(穴子とキュウリ)トロける
・苫小牧の北寄貝　燻製してオイル漬け

＜鮨＞
・高知の生の本マグロの中トロ
・高知の生の本マグロの赤身の漬け

＜つまみ＞
・千葉の竹岡の太刀魚のフライ　柔らかい！

＜鮨＞
・和歌山のカワハギ　肝がデカイ
・鹿島の煮ハマグリ
・熊本の車海老
・対馬の穴子
・ウニトロたく
・卵

＜追加鮨＞
金沢の赤貝
岡山の平貝
淡路のアジ
噴火湾のバフンウニ
高知の生の本マグロの大トロ（一週間寝かすとのこと）

＜日本酒＞
京都　蒼空
福島　自然郷
詳細は以下のブログをご覧ください♪
https://blog.goo.ne.jp/good-tasty/e/87fc3592d13c6dc1f8c1416aa0d70ef0

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	鮨たかはし
受賞・選出歴	2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	03-3561-6503
予約可否	予約可第1部 17:00-19:15 第2部 19:30-
住所	東京都中央区銀座1-14-14 吉電ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ　有楽町線　銀座一丁目駅　10番･11番出口から徒歩２分銀座駅、京橋駅からも徒歩圏内銀座一丁目駅から245m
営業時間	■ 営業時間一部　17:00～19:15 二部　19:30〜 ■ 定休日水曜日
予算	￥30,000～￥39,999
予算（口コミ集計）	￥30,000～￥39,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	チャージ料なし

席・設備

席数	8席（カウンターのみ）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	ドリンク持込可
公式アカウント	https://www.instagram.com/takahashi.sushi
オープン日	2014年3月10日
備考	ご予約日の当日、キャンセルされた場合は100%お料理代頂戴いたします。何卒、よろしくお願い致します。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	或　真宗（1310）