メニュー・プラン : むぎとオリーブ 銀座本店

更新日 : 2023/08/16

料理メニュー

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麺類

蛤SOBA

1,500円

豊洲市場から毎日新鮮な国産始を仕入れ、100%蛤だけのスープを使用しております。
以前よりの量を増やしてより一層始の滋味深い出汁感をアップさせました。

シン・鶏SOBA

1,300円

スープを大幅にチューニングして国産親丸鶏を大量に増やし、一定の温度で8時間以上じっくりと炊き上げました。
鶏と水だけの純粋スープは鶏の芳醇な出汁感が際立ったスープとなりました。丸鳥は【築地 鳥】さんから仕入れています。

蛤・魚節・鶏のトリプル SOBA

1,450円

味を大幅にリニューアルをして、各種魚の節を中心に濃厚な鶏と始のスープを合わせました。
煮干しから魚節に変えた事で上品で繊細な芳醇なスープに仕上がりました。大人のトリプル SOBAです。

白美卵のまぜSOBA

1,100円

まぜ SOBA もリニューアルをして、むぎオリらしい始の出汁感を感じる味わいに変更しました。
クセになる味わいはむぎオリだけのオリジナルでここでしか食べられない美味しさです。
白美卵との相性も抜群で大盛りで最後まで美味しく召し上がれる自信作です。

シン・つけ麺

1,300円

完全に別バージョンに生まれ変わりました。麺もこのつけ汁にベストマッチするオリジナル細麺を使用して、蛤出汁のつけ汁が良く絡む様に開発しました。
つけ汁も昨今の濃厚な汁とは一線を画して、サラッと清湯な仕上がりに変えました。

麺の増量

麺の大盛

150円

※白美卵のまぜSOBA・シンつけ麺は大盛り無料

トッピング

特製トッピング

500円

味玉

150円

海苔

300円

ご飯もの

ライス(小)

150円

白美卵かけご飯

380円

スパイスカレー

400円

最近のメニュー編集履歴

ぷんぽぽぷんぽぽ(15) ('23/08/16 11:31)

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店舗基本情報

店名
むぎとオリーブ 銀座本店
受賞・選出歴
ラーメン 百名店 2023 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店

ラーメン 百名店 2022 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店

ラーメン 百名店 2021 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店

ラーメン 百名店 2020 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店

ラーメン 百名店 2019 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店

ラーメン 百名店 2018 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店

ラーメン 百名店 2017 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店

ジャンル ラーメン、つけ麺
お問い合わせ

03-3571-2123

予約可否

予約不可

住所

東京都中央区銀座6-12-12 銀座ステラビル 1F

交通手段

・東京メトロ都営浅草線「東銀座」駅(A1出口)より、徒歩5分
・東京メトロ丸の内線/銀座線/日比谷線「銀座」駅(A5出口)より、徒歩6分
・東京メトロ有楽町線「銀座一丁目」駅(9番出口)より、徒歩10分
・JR「新橋」駅(汐留口)より、徒歩12分

東銀座駅から277m

営業時間
  • 月・火・木・金・土・日

    • 11:00 - 15:30
    • 17:30 - 21:30
    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥1,000~¥1,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

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支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB)

電子マネー可

QRコード決済可

(PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY)

サービス料・
チャージ

なし

席・設備

席数

15席

(カウンター15席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

店前にパーキングメーターあり

空間・設備

席が広い、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

公式アカウント
オープン日

2014年2月4日

備考

2023年5月27日リニューアル

初投稿者

胃のなかの蛙胃のなかの蛙(21)

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     11:00 - 15:30
     17:30 - 21:30

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    ・東京メトロ都営浅草線「東銀座」駅(A1出口)より、徒歩5分
    ・東京メトロ丸の内線/銀座線/日比谷線「銀座」駅(A5出口)より、徒歩6分
    ・東京メトロ有楽町線「銀座一丁目」駅(9番出口)より、徒歩10分
    ・JR「新橋」駅(汐留口)より、徒歩12分

  • このお店の口コミを教えてください

    静岡から東京に戻ってちょうど腹へったので何か食べようと思いそれならばと思いやって来ました。

    20:50頃店の前に着くと2人並んでて、そんなに待たなくて店の中に入れました。

    券売機で食券を購入。
    ラーメン3種類に汁なしとつけ麺があり、今回も予め下調べしてて、蛤・魚節・鶏のトリプルSOBAにして、味玉をトッピングに白美卵かけごはんにしました。
    ちなみにここキャッシュレスなのでとりあえず...

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