口コミ一覧 : 自家製麺 伊藤 銀座店

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120 件を表示 82

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3.7

~¥9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/03訪問1回目

...2時前に訪問しました!

並びは無しですぐ入れました!

▫︎中華そば 小 (ネギのみ) 750円
▫︎つけそば 850円

スープも美味しかったですが、
麺の方が僕は好みでした!

細麺でコシ凄いです!
超シコシコです!

つけそばに入ってるチャーシューも
美味しかったです!!

次は肉そば食べよう!!...

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  • 自家製麺 伊藤 -
  • 自家製麺 伊藤 -
  • 自家製麺 伊藤 -

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3.7

~¥9991人
  • 料理・味3.7
  • サービス3.6
  • 雰囲気3.6
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク-
2023/08訪問2回目

不思議な麺だけど、すぐ馴染む麺。

...
なかなか雰囲気あります。
女性ひとりで入るのは難しいかも。
いけるっちゃいけるけど。

冷やしラーメンが気になるも、
つけそばをオーダー。
しっかりとした味付け。
夏場は一層喉が渇くかも。
不思議な食感の麺。でも進む。
お腹いっぱいにしたいというよりは...

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  • 自家製麺 伊藤 -
  • 自家製麺 伊藤 -
  • 自家製麺 伊藤 -

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5.0

~¥9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク-
2022/11訪問1回目

中華そば 小(ネギのみ):自家製麺 伊藤 銀座店(東京都中央区銀座6:2022年163杯目)

...円
・比内鶏そば(ネギのみ) 小650円 中750円 大850円
・比内鶏そば(ネギのみ) 小800円 中900円 大1000円
つけそば 750円 大850円
・チャーシュー丼 400円
・卵かけご飯 300円
・九十九里産しらす丼 300円
・白飯 200円 小10...

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  • 自家製麺 伊藤 - 中華そば 小(ネギのみ)
  • 自家製麺 伊藤 - 中華そば 小(ネギのみ)アップ
  • 自家製麺 伊藤 - 外観

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3.5

~¥9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.4
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2022/06訪問1回目

【ぷらっとプチディナー 銀座】麺とスープで勝負‼️シンプルな「中華そば」❣️『自家製麺 伊藤 銀座店』

...000円
 ・つけそば             750円
 ・つけそば 大           850円
 ・夏季限定 冷やしラーメン     850円
 ・夏季限定 冷やしラーメン 大   950円
■その他
...

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  • 自家製麺 伊藤 -
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3.4

~¥9991人
  • 料理・味3.4
  • サービス3.4
  • 雰囲気3.4
  • CP3.4
  • 酒・ドリンク-
2022/05訪問1回目

銀座の雑居ビルの地下にある煮干しが特徴のラーメン屋

...

前に何度も食べたことがあるが、この日のランチに久々に料理してみた。

メニューは、中華そば、肉そば、比内鶏そば、比内鶏肉そば、つけそば、夏季限定の冷しラーメンの6種て、肉そば 中(900円)を注文した。

肉そばは...

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  • 自家製麺 伊藤 - 肉そば
  • 自家製麺 伊藤 - 肉そば
  • 自家製麺 伊藤 - 外観

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3.8

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/04訪問1回目

煮干しドーン

...店舗目とのこと


食券制

メニューは
煮干しの「中華そば」
比内地鶏とのコンビ「比内鶏そば」
比内鶏そばベースの「つけそば
の3本立て

麺の量によって値段も変わる
小140g 中210g 大28...

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  • 自家製麺 伊藤 -
  • 自家製麺 伊藤 -
  • 自家製麺 伊藤 -

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3.6

~¥9991人
  • 料理・味3.6
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2022/03訪問1回目

煮干しと鶏ガラのスッキリ目のスープを喉ごし自家製麺でシンプルに頂くちょっとディープな隠れ家的ラーメン店

...極めてシンプルなメニューということもあり、なかなか評判の良いチャーシューを追加した「肉そば中(900円)」でオーダー。
他にも「比内鶏そば」や「つけそば」などのメニューや、夏季限定メニューとして「冷やしラーメン」などがある。
サイドメニューとして「チャーシュー丼」や「卵かけご飯」...

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  • 自家製麺 伊藤 -
  • 自家製麺 伊藤 -
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3.8

~¥9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.2
  • CP3.9
  • 酒・ドリンク-
2022/03訪問4回目

煮干しのエグみも残しつつ+鶏の甘み

...つけそば ¥750+肉増し ¥150

銀座店は11ヶ月ぶり四度目の訪問。
仕事中の普通の昼休憩ではあったが用事もありこっち方面へ。
この界隈はらーめん店も多いので特に当てもなく向かい、待ちの無い店に入ろうと...
候補の一店だった『むぎとオリーブ』は行列だったので横目に見ながらスルー、こちらに来たら待ち無し、それどころか着いた時は何とノーゲスだった。
自分的にはラッキー。
スープは良い意味での煮干しのエグみも少し残しつつ鶏の甘みも感じる。
そして、このつけそばは前にも食したことがあるのだが、その時の印象よりスープの強さを感じて旨かった。
肉は厚切りでジューシー...

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  • 自家製麺 伊藤 - つけそば ¥750+肉増し ¥150
  • 自家製麺 伊藤 -
  • 自家製麺 伊藤 -

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3.5

~¥9991人
  • 料理・味3.7
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク-
2021/08訪問1回目

潔いまでに麺料理! 煮干を効かせたスープと、硬茹での細麺が織りなす独特な世界観。

...
〔煮干系〕 中華そば、肉そば
〔Wスープ〕比内鶏そば、比内鶏肉そば
〔その他〕 つけそば、冷やしラーメン(夏季限定)
〔ご飯もの〕卵かけご飯、チャーシューご飯...-----------------------------------------------
つけそば(並¥750)
麺は細くて(上述の通り)弾力豊か、バツバツと元気な歯応えで旨し...

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  • 自家製麺 伊藤 - チャーシューはあくまでも薄味。主役である麺とスープを邪魔しない設計
  • 自家製麺 伊藤 - 初めに煮干が香り、口に含むと地鶏のコクとまろやかさを感じるスープ。私には珍しく、飲み干してしまいました
  • 自家製麺 伊藤 - 麺線は細く、弾力が素晴らしい。バツバツとした食感を存分に楽しめる

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3.7

~¥9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2020/12訪問1回目

シンプルで研ぎ澄まされた味

...
スープも最後まで飲めるおいしさですが…途中でコショウをかけたら、大量に入ってしまって(^-^;

次は鶏そばかな?つけそばもいいな...

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  • 自家製麺 伊藤 -
  • 自家製麺 伊藤 -

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3.5

~¥9991人
  • 料理・味3.9
  • サービス3.5
  • 雰囲気2.9
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク-
2020/11訪問2回目

やはりこの麺は好き

...つけそば ¥750

銀座店は六年半ぶり二度目の訪問。
元々伊藤の麺は大好きだから、あえてという事でも無いけど超久しぶりのつけ...

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  • 自家製麺 伊藤 -
  • 自家製麺 伊藤 -
  • 自家製麺 伊藤 -

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4.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2020/05訪問1回目

...つけそばを注文。

大盛を注文しましたがすぐに食べ終えれました。

スープは煮干しベースで香り良く、魚臭さなどは全くなく。

具材はネギ...

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  • 自家製麺 伊藤 -

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3.0

~¥9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2020/02訪問1回目

つけそば 中盛

...すんなりと店内へ。 で、入口入ってすぐ正面の券売機で
食券を買います。
つけ麺は平仮名で「つけそば」と称され、そのラインアップは以下のごとく。
   小盛 (140g) 750円
   中盛 (210g) 750円
   大盛 (280g) 800円  
でもって、つけそば の小盛中盛共通の券をチョイス、すぐにお店の人に券を渡します... まぁそう
なんでしょう。

待つこと3分ほどで着丼した つけそば 中盛 は。。。
まずはこの着丼時間に驚いて。 つけ麺では見込みで作り置きしておかない限り...

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  • 自家製麺 伊藤 - つけそば 中盛 750円
  • 自家製麺 伊藤 -
  • 自家製麺 伊藤 -

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3.8

~¥9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2019/12訪問2回目

自家製麺 伊藤 銀座店【240-②】銀座の煮干しラーメン店

...-12再訪


久しぶりの訪問です。


つけそば 750円
 初めて注文しました。侮れないスープの旨さと麺の相性にビックリ!スープ割りも出来ますよ。

いつも...

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  • 自家製麺 伊藤 -
  • 自家製麺 伊藤 -
  • 自家製麺 伊藤 -

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3.6

~¥9991人
  • 料理・味3.6
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク-
2019/12訪問1回目

くせになる煮干しスープの固茹でラーメン

...狭いお店ですが、平日の午後1時半過ぎだったこともあり、すんなりと入れました。

 まず入り口の券売機でチケットを購入。つけそばもそそられたのですが、最初なのでお店の看板料理の肉そば(中、900円)にしました。

 お店による案内によると...

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  • 自家製麺 伊藤 - 煮干し出汁の肉そば(中、900円)
  • 自家製麺 伊藤 - 固茹でされた中太の棒麺
  • 自家製麺 伊藤 - 厚みのあるチャーシュー

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3.7

1人
  • 料理・味3.7
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.1
  • 酒・ドリンク-
2019/11訪問1回目

煮干しラーメンブームの火付け役

...円 大1000円
比内鶏そば(ネギのみ) 小650円 中750円 大850円
比内鶏肉そば(焼豚4枚) 小800円 中900円 大1000円
つけそば750円 大850円
【ライス】
白飯 小100円 並200円
卵かけご飯300円
九十九里産しらす丼300円
チャーシュー丼40...

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  • 自家製麺 伊藤 - 肉そば中盛り
  • 自家製麺 伊藤 - 卵かけご飯
  • 自家製麺 伊藤 - 肉そば中盛り、卵かけご飯

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3.7

~¥9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2019/10訪問1回目

銀座ディナーです(^^)

...ザギンにも伊藤さんあったなぁと久々の訪問です。

地下に向かう急階段の正面のお店。
店内は先客1名と落ち着いた雰囲気。
券売機にて、つけそばと迷いつつ「肉そば」の食券を購入。

カウンター席に腰を落ち着かせ、待つこと暫しでソイツの登場。

相変わらず...

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  • 自家製麺 伊藤 - 肉そば(小)
  • 自家製麺 伊藤 - ザクッパツッな独特な食感の麺
  • 自家製麺 伊藤 - 肉うまし

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3.6

~¥9991人
  • 料理・味3.6
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2019/07訪問1回目

麺の硬さがいい

...****MENU*********

◆中華そば(ネギのみ)
◆肉そば(焼豚4枚)
◆比内鶏そば(ネギのみ)
◆比内鶏そば(焼豚4枚)
つけそば
◆まぜそば
◆チャーシュー丼
◆卵かけご飯
◆九十九里産しらす丼

◆スープ増し
◆ネギ増し...

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  • 自家製麺 伊藤 -

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3.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/05訪問1回目

...王子と赤羽は訪問済

こちらは初めてでつけそばを。

細麺のつけ麺は否定的ですが
シャバ系のつけ汁には
パッッン系細麺が合う...

  • 自家製麺 伊藤 -

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3.5

~¥9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2021/06訪問1回目

初めての伊藤へ

...
つけそばなるものを発見しこちらに変更。食券を外国人風のお店の方に渡し着席。

3〜5分で出来上がった つけそば は香りだけで自分の好みと感じる。麺も期待された見た目。
一口目を口に運ぶと特徴のあるボキュボキュした歯ごたえの麺とうまくブレンドされたツユ。
刻まれたチャーシューもなかなか美味。あっという間に完食。最後にスープ割りをお願いしたが、
うまく伝わらずなぜかつけ汁をもう一回作ってくれるという・・・。スープ割りものでみたかったな。

ちなみに、麺も汁の方向性も大変似ている つけそば を知っている。それは蒲田にある自分の大好物の つけそば
銀座でも似たような味が食せるのは...

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
自家製麺 伊藤 銀座店
ジャンル ラーメン、つけ麺
お問い合わせ

03-6274-6445

予約可否

予約不可

住所

東京都中央区銀座6-12-2 東京銀座ビルディング B1F

交通手段

東京メトロ 日比谷線 東銀座駅 徒歩3分

東銀座駅から226m

営業時間
  • 月・火・水・木・金

    • 11:00 - 23:00
  • 土・日・祝日

    • 11:00 - 20:00
  • ■ 営業時間
    ※ただしどの日も材料売切れで閉店

    ■ 定休日
    年末年始

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥1,000~¥1,999

~¥999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

12席

(カウンター4席、テーブル4人掛け席×2席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

オープン日

2014年1月20日

備考

入口の扉が重く、締りが悪いので、しっかり閉めるように張り紙あり。

初投稿者

面食いclover面食いclover(654)

最近の編集者

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     11:00 - 20:00
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     11:00 - 20:00

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    お昼ご飯に 自家製麺 伊藤 銀座店 さんへお邪魔します。
    日曜日14:35到着。店内ガラガラです、伊藤系列なのに意外です。時間遅いからかな。
    店内には強烈な煮干し臭が。最高に好き。煮干し苦手だったら嫌な匂いなんだろうな。
    券売機で肉そばを購入して店員さんに渡します。
    店内BGMはラジオ、地下だからかザラザラ…
    店員さんは海外の方で1人でやっている様です。
    テーブル上には箸、一味唐辛子、...

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