この口コミは、さむそいぽさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

さむそいぽ口コミ470件フォロワー323人

4.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.5
CP3.5
酒・ドリンク4.0

2016/12訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.5
CP3.5
酒・ドリンク4.0

￥10,000～￥14,9991人

高貴で繊細な韓国料理

某予約グルメサイトで予約しました。空き日程は結構ありましたので、予約難易度は高くありませんでした。

初めて韓国に滞在した際、カンジャンケジャンをいただきまして、経験したことのない美味しさに驚きました。そこで、日本でもカンジャンケジャンをいただいてみることにしました。

訪問したのは韓国料理で都内唯一ミシュランガイドの星を獲得している「尹家」です。「カンジャンケジャンが味わえる蟹料理や、黒鮑・黒毛和牛など贅沢コース全9品」というコースをいただきました。

カンジャンケジャンは韓国では通常ワタリガニを使うようですが、ここは毛蟹を使って、高貴な味に仕上げています。他にもカルビの炭火焼や鮑はとても繊細で絶品でした。韓国料理というと、豪快でB級なもの、というイメージを持っていましたが、こんな繊細な料理もあり、奥が深いものだなあ、と感じさせてくれました。

☆あおさ海苔ともち米の食前粥・山菜ナムル
　やさしい味です。

☆前菜（車海老、白イカ、鱈）

☆牡蠣とエンドウ豆とたらの芽のジョン

☆昆布と干し椎茸に鮑の出汁を合わせた薬膳スープ
　鮑は柔らかさや薄さが絶妙で、歯ごたえが最高でした。味わいも出汁が効いていて深かったです。

☆群馬県産「ひだまり牛」カルビ炭火焼き
　あまり肉は食べなれていない中、これまで食べた中で最高に美味しいカルビです。味付けも歯ごたえもとても繊細で焼肉の概念を変えさせられます。

☆北海道産毛蟹のカンジャンケジャン
　食べにくいのが玉に瑕ですが、こんな美味しい食べ方を韓国の方々はよくまあ考えたものだと感心します。ワタリガニではなく毛蟹を使うのは正解と思います。繊細で断然美味しいです。

☆薩摩若軍鶏のサムゲタン
　これがサムゲタン？とびっくりしてしまう程の美味しさでした。なんと言いますか、味のバランスが絶妙なのです。

☆韓国伝統デザート

あと、マッコリも飲みやすくて美味しかったです。

おそらく全ての席が個室ですので、ゆったりと過ごせます。サービスもよかったです。

1

あおさ海苔ともち米の食前粥・山菜ナムル

{"count_target":".js-result-ReviewImage-65223232 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-65223232","content_type":"ReviewImage","content_id":65223232,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

前菜（車海老、白イカ、鱈）

{"count_target":".js-result-ReviewImage-65223250 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-65223250","content_type":"ReviewImage","content_id":65223250,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

牡蠣とエンドウ豆とたらの芽のジョン

{"count_target":".js-result-ReviewImage-65223264 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-65223264","content_type":"ReviewImage","content_id":65223264,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

昆布と干し椎茸に鮑の出汁を合わせた薬膳スープ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-65223272 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-65223272","content_type":"ReviewImage","content_id":65223272,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

群馬県産「ひだまり牛」カルビ炭火焼き

{"count_target":".js-result-ReviewImage-65223289 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-65223289","content_type":"ReviewImage","content_id":65223289,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

北海道産毛蟹のカンジャンケジャン

{"count_target":".js-result-ReviewImage-65223307 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-65223307","content_type":"ReviewImage","content_id":65223307,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

薩摩若軍鶏のサムゲタン

{"count_target":".js-result-ReviewImage-65223328 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-65223328","content_type":"ReviewImage","content_id":65223328,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

韓国伝統デザート

{"count_target":".js-result-ReviewImage-65223344 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-65223344","content_type":"ReviewImage","content_id":65223344,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}

{"count_target":".js-result-Review-66242915 .js-count","target":".js-like-button-Review-66242915","content_type":"Review","content_id":66242915,"voted_flag":null,"count":6,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

さむそいぽ

フォロー

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

さむそいぽさんの他のお店の口コミ

春風駘蕩（祖師ケ谷大蔵、成城学園前 / ヨーロッパ料理、ワインバー）

（再訪）祖師ヶ谷大蔵のオアシス

4.0

訪問： 2020/06
ズッペリアオステリアピティリアーノ（祖師ケ谷大蔵、成城学園前 / イタリアン、パスタ、肉料理）

（再訪）ゆるぎない美味しさ

4.2

訪問： 2020/06
欣喜（祖師ケ谷大蔵、成城学園前 / 中華料理）

（再訪）祖師ヶ谷大蔵にこの極上中華あり

4.5

訪問： 2020/06
cox（つくば / カフェ）

人気であることがよくわかる素敵なカフェ

3.7

訪問： 2020/03
インド料理マルジョウ（池ノ上、東北沢、下北沢 / インド料理、インドカレー、ダイニングバー）

（再訪）大人気のビリヤニが売り切れ...

4.0

訪問： 2020/03
宮越屋珈琲（町田 / 喫茶店、カフェ）

チェーン店と侮るなかれ、なんと深い...

3.8

訪問： 2020/03

さむそいぽさんの口コミ一覧（470件）を見る

口コミを投稿する

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	移転尹家（ユンケ）移転前の店舗情報です。新しい店舗は韓国宮廷薬膳料理尹家（ユンケ）をご参照ください。
ジャンル	韓国料理、薬膳、オーガニック
住所	東京都中央区銀座7-13-2 ティアラグレイス銀座タワー 2Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「中央区銀座8-5-1」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	JR新橋駅、東京メトロ新橋駅徒歩5分東京メトロ銀座駅徒歩5分東銀座駅から282m
営業時間	■営業時間ランチ　なしディナー17:00～22:00 ■定休日不定休
予算	￥30,000～￥39,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料10％　チャージなし

席・設備

席数	20席
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可、20～30人可）
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる
料理	健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる
お子様連れ	小さいお子様はご遠慮頂いております。詳しくは店舗にお問い合わせください。
ホームページ	https://www.yunke.co.jp/
公式アカウント	https://www.facebook.com/yunkeginza
オープン日	2013年5月8日
備考	VISAMasterCardUCDCUFJダイナースクラブアメリカン・エキスプレスJCBNICOSアプラスセゾンJ-DEBIT銀聯MUFG アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	ミシュラン１つ星韓国宮廷薬膳料理店尹家銀座韓国農林水産部指定伝統食品名人尹美月先生がオーナシェフを務めている尹家銀座韓国料理の基本を守り韓国料理の本来の須方をお客様に紹介せています。お袋の味をベースとして基本を守った韓国宮廷・薬膳・精進料理を組み合わせた料理を韓国美術·食器·音楽と共に五感で精進して下さい。 ...
初投稿者	ライアンまま（2619）