銀座で生牡蠣が美味しい専門店 牡蠣Bar(カキバー) - 銀座(かき)

【じっくり牡蠣を堪能したい方は20時以降がおすすめ】ソースは海水!?牡蠣の聖地へようこそ!

【東京銀座の牡蠣の聖地!・牡蠣とお酒専門のバー】
牡蠣の生産地の海水をそのまま纏った状態の生牡蠣を召し上がったことはありますか?レモンではなく海水をソースとして生牡蠣を楽しむ専門店は日本全国探してもここ牡蠣Barだけ!牡蠣女の「保泉」が全国の名産地を巡って生産者の声を聞き、現地の風土を感じながら厳選した豊富な種類の産直生牡蠣をご用意します!「牡蠣師」が丁寧に開ける生牡蠣は食べ応えあり!牡蠣料理も多数

お店のこだわり

サービス

GWはほぼ営業(詳細は説明文に)

GWはほぼ営業(詳細は説明文に)

料理

春は牡蠣が一番美味しい季節!?

春は牡蠣が一番美味しい季節!?

料理

カキフライアワード1位になりました

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空間

生産者さんもぷらっと訪れる牡蠣Bar

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コース

おすすめ

色々牡蠣を食べたい方におすすめ!旬の牡蠣コース7品

牡蠣Barのコンセプトを知りつつ牡蠣を堪能できるコースです。 生牡蠣から牡蠣料理まで一通り楽しんでください

予約するコース詳細
11,000(税込)

牡蠣でお腹いっぱい!!!!牡蠣づくしコース11品

各産地から仕入れた牡蠣をそれぞれの調理法でお楽しみ頂けます!

予約するコース詳細
16,500(税込)

おひとり様におすすめ!牡蠣Barお試しコース5品

おひとり様に人気 牡蠣Barお試しコース

予約するコース詳細
6,000(税込)

投稿写真

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口コミ

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  • panera
    口コミ 1,336件 フォロワー 208人

    お店が選ぶピックアップ!口コミ

    牡蠣自体が美味しい

    牡蠣バー 祭日の土曜日、8時すぎにお伺いしました。 こじんまりとしたお店ですね。カジュアルな雰囲気です。 アルコールはシードルと日本酒をオーダー。 まずは生牡蠣。普段はあまり食べないのですが、産地が色々書かれていて、厚岸は美味しいと聞いていたので、そちらをオーダー。 海水の味がするので、そのままで、と言われて食べました。 海水のものは塩気が強いイメージでしたが、そこまででは... 詳細を見る

    銀座で生牡蠣が美味しい専門店 牡蠣Bar - メニュー写真:

    2017/12 訪問

    1回

  • yoshimurakei
    口コミ 1,066件 フォロワー 10,731人

    牡蠣の魅力に酔いしれる!牡蠣とお酒の専門店!!

    銀座駅徒歩1分! 【牡蠣Bar】さんに訪店しました。 駅からほど近い雑居ビルの3Fに位置するこちらのお店。 店名にもあるように店内はカウンター席を中心にまさしくバ... 詳細を見る

    銀座で生牡蠣が美味しい専門店 牡蠣Bar -

    2022/09 訪問

    1回

  • こんぐ
    口コミ 1,565件 フォロワー 442人

    牡蠣攻めのお店

    銀座路地に入ったビルにあるお店です。 同じ階にバーやカレー屋さんも。本当にこぢんまりとしたお店で、おそらくバーの居抜きで営業されているような店内なので、1人〜3人くらいで伺うのが... 詳細を見る

    銀座で生牡蠣が美味しい専門店 牡蠣Bar -

    2023/07 訪問

    1回

テイクアウト

  • テイクアウト写真1
  • テイクアウト写真2
  • テイクアウト写真3
営業時間
メニュー

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
銀座で生牡蠣が美味しい専門店 牡蠣Bar(カキバー)
ジャンル かき、オイスターバー、海鮮
予約・
お問い合わせ

03-6274-6750

予約可否

予約可

本予約をキャンセルされた場合、下記の料金を頂戴いたします。
コースご予約につき、
当日キャンセル(連絡なし): コース料金の100%
当日キャンセル(連絡あり): コース料金の50%

住所

東京都中央区銀座5-4-15 西五ビル 3F

交通手段

JR有楽町4分
地下鉄:銀座駅B9出口1分

【ご来店までの目印】
当店は銀座ソニーパーク(旧ソニービル)の裏路地すぐにあります西五ビルの3階です。
「銀座米料亭 八代目 儀兵衛」を目印に右隣りのビルです。
ビル入り口奥にエレベーターがございますのでご利用下さいませ。
※隠れ家としてのご利用をオススメしておりますので1階に看板などは置いてございません。

銀座駅から116m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日

    • 18:00 - 00:00
予算

¥6,000~¥7,999

予算(口コミ集計)
¥10,000~¥14,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、AMEX、JCB、Diners)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、iD、QUICPay)

QRコード決済可

(PayPay、d払い、楽天ペイ)

領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能
登録番号:T6010001183705

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

サービス料・
チャージ

500円

席・設備

席数

17席

(カウンター8席、ボックス4席、スタンディング6人ぐらい)

最大予約可能人数

着席時 12人

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、立ち飲みができる、電源あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可(バースデープレート)、ドリンク持込可、ソムリエがいる、テイクアウト

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可

可能

ドレスコード

なし

ホームページ

http://shoko-oyster.com

公式アカウント
オープン日

2013年7月1日

備考

【ご来店までの目印】
当店は銀座ソニーパーク(旧ソニービル)の裏路地すぐにあります西五ビルの3階です。
「銀座米料亭 八代目 儀兵衛」を目印に右隣りのビルです。
ビル入り口奥にエレベーターがございますのでご利用下さいませ。

初投稿者

東京グルメ巡り東京グルメ巡り(4)

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環境や社会への取り組み

フードロスの削減

1、仕込みで発生する出汁を使い、ソースや炊飯などに使っています。
2、牡蠣殻を捨てず、アクセサリーにしています。

店舗にご登録いただいた情報を掲載しています。取り組みの詳細やご不明点については、店舗までご確認ください。

食べログの取り組みを見る

お店のキーワード

  • 銀座
  • 牡蠣
  • オイスター
  • 牡蠣フライ
  • 生産者

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    [月]
     18:00 - 00:00
    [火]
     18:00 - 00:00
    [水]
     18:00 - 00:00
    [木]
     18:00 - 00:00
    [金]
     18:00 - 00:00
    [土]
     18:00 - 00:00
    [日]
     18:00 - 00:00
    [祝日]
     18:00 - 00:00
    [祝前日]
     18:00 - 00:00
    [祝後日]
     18:00 - 00:00

  • アクセス方法を教えてください

    JR有楽町4分
    地下鉄:銀座駅B9出口1分

    【ご来店までの目印】
    当店は銀座ソニーパーク(旧ソニービル)の裏路地すぐにあります西五ビルの3階です。
    「銀座米料亭 八代目 儀兵衛」を目印に右隣りのビルです。
    ビル入り口奥にエレベーターがございますのでご利用下さいませ。
    ※隠れ家としてのご利用をオススメしておりますので1階に看板などは置いてございません。

  • オンライン予約は出来ますか?

    はい、予約可能です。

  • このお店の口コミを教えてください

    銀座駅徒歩1分!

    【牡蠣Bar】さんに訪店しました。

    駅からほど近い雑居ビルの3Fに位置するこちらのお店。

    店名にもあるように店内はカウンター席を中心にまさしくバーといった印象。

    こだわりの岩牡蠣とお酒をカジュアルに堪能できます。

    今回はオススメの岩牡蠣2種に白ワインのグラスをいただきました。


    『兵庫県室津の八朔牡蠣』

    『宮城県雄勝の岩牡蠣』


    ...

  • おすすめのコースを教えて下さい

    「色々牡蠣を食べたい方におすすめ!旬の牡蠣コース」がおすすめです。

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ホールスタッフ・サービススタッフ
アルバイト・パート
時給1,200円~2,000円
勤務時間17:00~24:00(実働8h、休憩1h、シフト制、残業あり(月平均20時間)
牡蠣専門店でのお仕事です。 お仕事内容) 開店前の仕込み、牡蠣開け、盛り付け、牡蠣の調理(マニュアルあり)、洗い場などの調理業務全般 お客様のご案内、オーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、会計、テーブルの片付けなどのホール業務全...詳細を見る
店長候補・マネージャー
契約社員
月給180,000円~600,000円
勤務時間14:00~24:00(実働8h、休憩2h、シフト制、残業あり(月平均20時間)
牡蠣専門店でのお仕事です。 【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。 ...詳細を見る