営業時間・定休日を教えてください

[月] 11:00 - 15:00（L.O. 14:30） 17:00 - 22:30（L.O. 21:30） [火] 11:00 - 15:00（L.O. 14:30） 17:00 - 22:30（L.O. 21:30） [水] 11:00 - 15:00（L.O. 14:30） 17:00 - 22:30（L.O. 21:30） [木] 11:00 - 15:00（L.O. 14:30） 17:00 - 22:30（L.O. 21:30） [金] 11:00 - 15:00（L.O. 14:30） 17:00 - 22:30（L.O. 21:30） [土] 11:00 - 15:00（L.O. 14:30） 17:00 - 22:30（L.O. 21:30） [日] 11:00 - 15:00（L.O. 14:30） 17:00 - 22:30（L.O. 21:30） ■ 定休日なしお店情報を見る

アクセス方法を教えてください

日比谷線築地駅 ①、②番出口【徒歩7分】大江戸線築地市場駅 A1番出口【徒歩8分】お店の地図を見る

オンライン予約は出来ますか？

はい、予約可能です。空席を確認する

このお店の口コミを教えてください

築地駅から徒歩で3分ほど、場外市場近くの路地に位置するこちらのお店を利用。今回は土曜日18時30分に事前に予約をしてから訪れました。この時点で店内はそこまで広くないこともあって既に満席になっている状況。座席間隔は近めのため、比較的和気あいあいとした雰囲気です。今回は前菜、おまかせ12巻、汁物デザート付きの10,000円弱のコースをいただきました。食べてみた感... お店の口コミを見る

秀徳 3号店 (築地/寿司)

**2026**年6月
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**2026**年7月
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**2026**年8月
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31

公式

築地　伝統江戸前握り

秀徳 3号店

3.59
口コミ 471 人
保存 24598 人

最寄り駅：

築地駅

[ 東京 ]

ジャンル：

寿司

日本料理

予算：: ￥8,000～￥9,999
￥4,000～￥4,999

店舗情報（詳細）

【個室完備】大人の隠れ家で愉しむ、江戸前鮨と日本料理の真髄｜少人数の接待・誕生日・記念日に

― 築地で味わう、職人が紡ぐ江戸前の世界 ―
豊洲市場から料理長自ら目利きした旬の鮮魚を、
秘伝配合の赤酢シャリで握る本格江戸前鮨。
旬の野菜や素材を活かした逸品料理も加わり、
日本料理の要素を取り込んだ江戸前の世界をご堪能いただけます。

■ 少人数接待・記念日・誕生日のお祝いに
　コース 9,200円〜（江戸前握り、尾崎牛など）

■静寂の和空間
　職人の技を間近で感じるカウンター席と
　ゆったりと語らえるテーブル...席をご用意。

お店のこだわり

料理

【築地で味わう江戸前の粋】旬魚と秘伝赤酢が織りなす珠玉の一貫

空間

【築地に佇む和の隠れ家】静かな時間の中で愉しむ本格江戸前鮨

料理人

【妥協なき仕込みと静かな握り】職人が一貫に込める江戸前の真髄

料理

【接待・記念日・誕生日に】五感に刻まれる特別なひとときを

コース

人気No.1

秀徳おまかせ江戸前握り

コース詳細

9,200円 (税込)

秀徳　特上コース

コース詳細

11,500円 (税込)

極上江戸前握り4品

コース詳細

13,000円 (税込)

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口コミ？

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フクまなか

口コミ 549件フォロワー 1,756人

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正統派江戸前寿司を楽しむ上等時間を再び。季節の違いを舌で感じられる、とい...

今回が二回目の訪問になります。前回訪問したのは9月の頭で、まだ夏の暑い盛りでした。その時の印象（一連の料理の味わいと工夫、板前さんとの会話、雰囲気、さらにリーズナブルなお値段）が良く、再訪の機会をうかがっていました。個人的に仕事で一山を超えたので、一人祝杯ということで、予約して訪問し... 詳細を見る

436？

2026/01 訪問

2回
letsgoswallows

口コミ 2,846件フォロワー 753人

細かい技が光るお手軽寿司

築地駅から徒歩で3分ほど、場外市場近くの路地に位置するこちらのお店を利用。今回は土曜日18時30分に事前に予約をしてから訪れました。この時点で店内はそこまで広くない... 詳細を見る

20？

2026/04 訪問

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YuYu.

口コミ 457件フォロワー 5,565人

鮨に理性を握られた夜

引き戸を開けた瞬間、肩の力がふっと抜ける。江戸前って聞いてたから背筋伸ばして行ったのに、あれ？なんか居酒屋みたいな空気。笑い声もあるし、日本酒の瓶がずらっと並んでて、ちょっと安... 詳細を見る

298？

2026/02 訪問

1回

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	秀徳 3号店
ジャンル	寿司、日本料理
予約・お問い合わせ	050-5869-6607
予約可否	予約可
住所	東京都中央区築地4-14-1 モンテベルテ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	日比谷線　築地駅　①、②番出口　【徒歩7分】大江戸線　築地市場駅　A1番出口　【徒歩8分】築地駅から322m
営業時間	11:00 - 15:00 L.O. 14:30 17:00 - 22:30 L.O. 21:30 ■ 定休日なし
予算	￥8,000～￥9,999 ￥4,000～￥4,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥5,000～￥5,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済可（d払い）
サービス料・チャージ	なし

席・設備

席数	21席（カウンター11席　　テーブル10席）
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可）
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無お近くのコインパーキングをご利用下さい。
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、テイクアウト、デリバリー
お子様連れ	子供可（未就学児可、小学生可）
ホームページ	http://www.shu-toku.com/shutoku3
公式アカウント	https://www.instagram.com/shutoku_03
オープン日	2013年7月13日
電話番号	03-3542-1112
初投稿者	不動産屋さんの登戸探検隊ひでちゃん（2145）

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お店のキーワード

旨い魚
築地鮨
こだわりの寿司
地酒がおおい
銀座よりお手頃価格

料理【築地で味わう江戸前の粋】旬魚と秘伝赤酢が織りなす珠玉の一貫

豊洲市場で料理長自らが目利きした旬の鮮魚を、秘伝の配合で仕上げたまろやかな赤酢のシャリで握る、滋味深い一貫。天然本まぐろは脂の乗りと赤身の旨みが際立ち、豊後水道産の白身魚は上品な旨みと引き締まった身質が光ります。季節ごとに変わる旬の逸品料理も加わることで、一皿ごとに異なる表情を見せる奥深い江戸前の世界が広がります。素材に合わせた丁寧な仕込みとともに、四季折々の味覚をどうぞご堪能ください。

空間【築地に佇む和の隠れ家】静かな時間の中で愉しむ本格江戸前鮨

築地の路地に静かに構える店内は、余計なものをそぎ落とした凛とした和の空間。カウンター席は職人技を間近に感じながら、江戸前の仕事そのものが肴になる贅沢な時間が流れます。大切な方とじっくり向き合えるテーブル席は、少人数接待や誕生日・記念日などにも安心してご利用いただけます。喧騒を忘れ、静謐な和の空気に包まれながら、場の空気ごとおもてなしできる環境を整えております。ぜひ一度足をお運びください。

料理人【妥協なき仕込みと静かな握り】職人が一貫に込める江戸前の真髄

毎朝、状態を見極めながら厳選した天然本まぐろ。豊後水道産の白身魚は神経締めを丁寧に施し、身の輝きと弾力を保ちながら丁寧に握ります。素材そのものの持ち味を活かす丁寧な仕事と、秘伝配合の赤酢シャリが合わさることで生まれる、深みのある味わい。コースでは旬の前菜から締めの握りまで、一皿ごとに季節の移ろいを感じていただける内容でご用意しております。職人の繊細な技が生む、余韻ある味わいをぜひご堪能ください。

料理【接待・記念日・誕生日に】五感に刻まれる特別なひとときを

少人数での接待や大切な記念日、誕生日のお祝いに。築地の路地に静かに佇む隠れ家ならではの静謐な空間で、職人が一貫一貫に心を込めて握る本格江戸前鮨とともに、上質なひとときをお過ごしください。旬のおつまみや逸品料理を丁寧に添えたコースは、大切な方への真心のおもてなしにも自然と溶け込み、席全体にゆったりとした品のある空気が漂います。日常を少し離れた築地の隠れ家で、特別な夜をご一緒にお過ごしください。

秀徳 3号店 - 築地（寿司）

秀徳 3号店