栞庵 やましろ - 銀座(懐石・会席料理)

公式

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

【3年連続ミシュランガイド一つ星獲得店】 四季折々の恵みを携えた最高峰の日本料理と江戸前寿司

あづま通り沿いに佇むビル。階段を下りた先にある『栞庵 やましろ』。店内には和の雰囲気が漂い、居心地の良い空間が広がります。お席は【カウンター席】のみ。完全予約制でおまかせコースのご提供です。食材は、四季折々の恵みを携えた旬のお野菜や魚介を中心に厳選。京都で研鑽を積んだ料理人が織り成す、丁寧に作られた日本料理は2018・2019・2020ミシュランガイド一つ星を獲得。

お店のこだわり

空間

貸切利用も可能。ミシュラン一つ星の味は、特別な日にこそ。

貸切利用も可能。ミシュラン一つ星の味は、特別な日にこそ。

料理

旬食材を使用。完全予約制なので、ゆったりとお食事できる。

旬食材を使用。完全予約制なので、ゆったりとお食事できる。

空間

和の趣がありながらもモダンな空間は大切な方とのお食事に最適。

和の趣がありながらもモダンな空間は大切な方とのお食事に最適。

料理

仕込みを丁寧に行うことで、素材本来の味を引き出す――。

仕込みを丁寧に行うことで、素材本来の味を引き出す――。

コース

ランチ おまかせ寿司会席コース

厳選された旬の素材を使用した特別なランチコースです。 ディナーでも召し上がれるお料理をランチタイムにお召し上がりいただけます。 栞庵やましろ謹製二段重¥5,000(税別)のお土産を付けることができます(要事前予約)。

予約するコース詳細
13,800(税込)
利用可能時間
12:00~15:00

人気No.1

寿司会席 周年記念特別コース

京都で日本料理を学んだ料理人が織り成す本格懐石料理を…。 野菜や山菜が持つ本来の味を存分に引き出しました。 旬の素材や九州から仕入れる魚介などを使った和食をお愉しみいただけます。 お料理はおまかせコースのみをご提供。 栞庵やましろ謹製二段重¥5,000(税別)のお土産を付けることができます(要事前予約)。

予約するコース詳細
19,800(税込)
利用可能時間
12:00~23:00

おまかせ寿司会席コース

京都で日本料理を学んだ料理人が織り成す本格懐石料理を…。 野菜や山菜が持つ本来の味を存分に引き出しました。 旬の素材や九州から仕入れる魚介などを使った和食をお愉しみいただけます。 お料理はおまかせコースのみをご提供。 栞庵やましろ謹製二段重¥5,000(税別)のお土産を付けることができます(要事前予約)。

予約するコース詳細
27,800(税込)
利用可能時間
12:00~23:00

投稿写真

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  • 栞庵 やましろ - 鱈の白子、葱、柚子、出汁の葛あん 

  • 栞庵 やましろ - てっさ

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  • 栞庵 やましろ - 鱈の白子、葱、柚子、出汁の葛あん 

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  • 栞庵 やましろ - 兵庫県ずわい蟹の雌
 内子と味噌、身、外子  
兵庫県ずわい蟹の雌
 内子と味噌、身、外子

  • 栞庵 やましろ - 兵庫県ずわい蟹の雌
 内子と味噌、身、外子  
兵庫県ずわい蟹の雌
 内子と味噌

  • 栞庵 やましろ - 兵庫県ずわい蟹の雌
 内子と味噌、身、外子  
兵庫県ずわい蟹の雌
 身

  • 栞庵 やましろ - 兵庫県ずわい蟹の雌
 内子と味噌、身、外子  
兵庫県ずわい蟹の雌
 外子

  • 栞庵 やましろ - 鯖寿司

口コミ

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感染症対策

店内

定期的な換気

隣客との距離確保または間仕切りあり

従業員

出勤前の検温

マスク常時着用

手洗い・うがいの徹底

お客様

手指消毒液の用意

入店時の検温

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内容に誤りがある場合

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
栞庵 やましろ
ジャンル 懐石・会席料理、割烹・小料理、寿司
予約・
お問い合わせ

050-5597-2454

予約可否

予約可

お気軽に御問い合わせください。

住所

東京都中央区銀座5-9-19 MCビル B1F

このお店は「中央区銀座8-11-5」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

移転前の店舗情報を見る

交通手段

銀座駅A5出口より徒歩1分

銀座駅から187m

営業時間

営業時間

ランチ  
12:00~14:00

ディナー 3部制
一部 16:00~18:00
二部 18:00~20:00
三部 20:30~23:00

日曜営業

定休日

月曜日(祝日の場合、変動あり)【休業のお知らせ】1月21日(金)からの要請期間、休業とさせて頂きます。

予算
[夜]¥20,000~¥29,999 [昼]¥10,000~¥14,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥20,000~¥29,999 [昼]¥10,000~¥14,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(Diners、JCB、AMEX、VISA、Master)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

ございません。

席・設備

席数

8席

(カウンター席のみ)

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣に有料コインパーキング有り。

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可

お子様連れ

お子様用メニューはご用意ございません。
予めご了承くださいませ。

ドレスコード

半袖・短パン・サンダル等、過度に肌が見える服装はご遠慮ください。
香水が強い場合にはご退店いただくこともございます。

ホームページ

https://yamashiro.gorp.jp/

公式アカウント
オープン日

2013年4月8日

電話番号

03-3571-1333

備考

※ドリンク持ち込みの場合には、持ち込み料を頂戴いたします。

アメックスが使えます (情報提供元:アメックス)

初投稿者

chika**chika**(1128)

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お店のキーワード

  • 刺身
  • 和食
  • 日本料理
  • 高級
  • ミシュラン

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