心通うホスピタリティと厳選素材の鉄板焼き!! 鉄板焼 天@銀座|246 Gourmet Street : 鉄板焼 天 銀座8丁目店

鉄板焼 天 銀座八丁目店

鉄板焼 天 銀座8丁目店

(【旧店名】鉄板焼 天 はわいあん)

公式情報

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

関連店舗

  • 料理・味 3.52
  • サービス 3.52
  • 雰囲気 3.52
  • CP 3.24
  • 酒・ドリンク 3.47
  • 行った 791人
  • 行きたい 3709人

評価分布

この口コミは、johnbull2009さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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johnbull2009

johnbull2009(549)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]40代前半

1

  • 夜の点数:3.8

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥8,000~¥9,999
1回目

2016/05訪問

  • dinner:3.8

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥8,000~¥9,999

心通うホスピタリティと厳選素材の鉄板焼き!! 鉄板焼 天@銀座|246 Gourmet Street

この日は銀座で会食。
それも鉄板焼きとなると少し緊張~

お店は中央通り沿いのビルの中にある
鉄板焼天
http://www.teppanyaki-ten.com/

こちらは
食材にはこだわって、選び抜かれた最高級の刺しと赤身のバランスのよい
黒毛和牛ステーキや、築地直送の伊勢海老を活きたままお客様の目の前で
調理します。最高級の和牛、旬の魚介類、季節の野菜をお楽しみ下さい。
笑顔溢れるスタッフがお待ちしております とのこと。

店内はカウンターとテーブル席。
カウンターのライブ感もいいけど、落ち着いた会はテーブルで。

先ずはの乾杯は泡から。
受け皿無いけどぎりぎりまで注いでくれる太っ腹。
銀座っぽくないサービスに嬉しくなってしまう。
あ、でも乾杯は危険 笑

こちらはコースも充実していたけど、この日はアラカルトで行きました。
まず頼んだのは焼きウニ!
ウニ好きなんです。。。いつもお寿司屋さんでも焼くことって無いから~

なんと海苔とシャリとで登場~ウニ巻きや!
鉄板で焼かれたバフンウニ。つやつやてりてり。
これを巻いて食べる。ほんのり甘みが増して、
美味しくないわけがない!

続いてはサラダ。
鉄板焼き屋さんらしく、ほうれん草をソテーしたものをチョイス。
その上には削ったパルメジャーノ。
熱でじんわり蕩けて・・・ワインに合う一品。

ここでワインチェンジ!
赤を徐々にしっかりしていこうとまずはボルドーのムートン・カデ・ルージュ。
ミディアムボディで酸味があって、メルローとカベルネ・ソーヴィニヨンで
バランスの良い仕上がり。スイスイ飲める飽きの来ない味わい。

そして来ました!フォアグラと旬の野菜!
ぷっくりとしたフォアグラ。表面はパリッと焼かれ
中はとろっと・・・コク深い味わいにワインも進む。鉄板焼だな~と感じる一品。

続いても鉄板焼きらしい黒毛和牛フィレステーキ。
フィレと言っても脂のりはあって、マグロで言えば中トロのような感じ。
サーロインよりバランスが良いかもしれない。
味付けは肉の味わい引き立つ塩。脂の甘味も感じながら・・・
そして白醤油と山葵。ピリッとしたわさびの風味と、淡白ながら甘みも感じる
白醤油。しっかり脂を受け止めて。そして山葵は本わさび。間違いないお店ですね。

ステーキに合わせたのはジェイコブス・クリークダブル・バレル シラーズ。
ジェイコブス・クリークの上位ラインですね。
フルボディで香りと漆黒で濃厚な味わい。
濃いベリーのような味わいとダークチョコレートのような
エッセンス。お肉に良く合います。

そんなんフルボディのワイン飲みながら、気になるツマミが。
にんにくチーズ。次の日休みだったので躊躇なく選択。
ピザのようなスタイルでスライスされたにんにくとチーズの共演。
食べればチーズが焼かれパリッとしていて、にんにくは火を通したほっくりした感じ。
のその食感の違いも面白い。重めなワインと合う、おすすめの一品。

そして締めはお好み焼きミックスで。
鉄板から焼かれてきたお好み焼きは厚さのあるタイプ!
具沢山でぎっしり。食べごたえのある締めでした。

そしてデザートもいかがですか?と何故かメニューにはないけど
実演しながらのアイス作り。某アイス屋さんはアイスを混ぜるだけですが
こちらのお店はマイナス30度の鉄板で一からつくり上げるタイプ。
添加物のない純粋なアイスです。

出来立てのアイスを頬張る。
ひんやりとした中に手作業で練り上げた食感を感じて。
フルーツも冷え冷えっとこれからの夏の締めにも間違いないデザート。

銀座のお店ながらサービスが丁寧親切で、
銀座の鉄板焼き!という緊張感をほぐしてくれる心通うホスピタリティ。
担当の女性店員の方のおすすめは間違いなく、会話も上手。
非常に満足の行く時間を過ごせました。
料理も素材の良さと、鉄板焼きのいいところを上手く出していて
美味しくお酒が飲めるものばかり。銀座という場所もあり、接待にデートにと
活躍してくれるお店な感じがしました。

  • 鉄板焼 天 -
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  • 鉄板焼 天 -
  • 鉄板焼 天 -
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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 鉄板焼 天 銀座8丁目店 (【旧店名】鉄板焼 天 はわいあん)
ジャンル 鉄板焼き、ステーキ、魚介料理・海鮮料理
予約・
お問い合わせ

050-5872-9572

予約可否

予約可

住所

東京都中央区銀座8-8-8 銀座888ビル 6F

交通手段

地下鉄銀座線銀座駅 A2番出口 徒歩5分
地下鉄日比谷線銀座駅 A2番出口 徒歩5分
JR新橋駅 銀座口 徒歩5分
地下鉄銀座線新橋駅 1番出口 徒歩5分

新橋駅から343m

営業時間

月~金 18:00~23:00(L.O.22:00)
土・日・祝 17:00~22:00(L.O.21:00)

3月10日より、ラストオーダーの時間が変更になりました。

日曜営業

定休日

無休(年末年始12/31~1/2を除く)

予算
[夜]¥8,000~¥9,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥8,000~¥9,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER、JCB、AMEX)

サービス料・
チャージ

サービス料・チャージ料は一切頂いておりません!

席・設備

席数

76席

(カウンター12席)

個室

パーテーション半個室はご用意できます。人数はご相談ください!

貸切

(50人以上可、20人~50人可)

禁煙・喫煙 分煙

テーブル席喫煙可

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

飲み放題コース

飲み放題

コース

8000円~10000円のコース、10000円以上のコース

ドリンク

ワインあり、カクテルあり

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

デート 接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可

お子様連れ

お子様のご入店可能です。カウンター席はご遠慮いただいています。
他のお客様のご迷惑になる場合、スタッフよりお声をかけさせていただきますのでご了承ください。

ドレスコード

カジュアル

ホームページ

http://www.teppanyaki-ten.com/

オープン日

2012年12月14日

電話番号

03-6228-5215

備考

人気のカウンター席は予約必須!

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初投稿者

ハツハツ(4711)

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