営業時間・定休日を教えてください

[月] 11:30 - 13:30 18:00 - 23:00 [火] 11:30 - 13:30 18:00 - 23:00 [水] 11:30 - 13:30 18:00 - 23:00 [木] 11:30 - 13:30 18:00 - 23:00 [金] 11:30 - 13:30 18:00 - 23:00 [土] 11:30 - 13:30 18:00 - 23:00 [日] 定休日 ■ 定休日日曜日（元に戻しました）お店情報を見る

アクセス方法を教えてください

地下鉄銀座駅から４分有楽町駅から７分お店の地図を見る

このお店の口コミを教えてください

休日のお昼。銀座でランチをいただくことにしました。今回のお目当てはサラマンジェさん。予め予約しての訪問です。開店時刻は１１時半。エレベーターで地下に降りるとお店の中です。席に案内していただいて注文しましょう。最初は飲み物から。私は自家製ジンジャーエール、家内はノンアルコールスパークリングワインにしました。乾杯した後で料理の注文です。今回は開店時刻にお... お店の口コミを見る

サラマンジェ ド イザシ ワキサカ (銀座/フレンチ)

**2025**年5月
月	火	水	木	金	土	日
			1	2	3	4
5	6	7	8	9	10	11
12	13	14	15	16	17	18
19	20	21	22	23	24	25
26	27	28	29	30	31

**2025**年6月
月	火	水	木	金	土	日
						1
2	3	4	5	6	7	8
9	10	11	12	13	14	15
16	17	18	19	20	21	22
23	24	25	26	27	28	29
30

**2025**年7月
月	火	水	木	金	土	日
	1	2	3	4	5	6
7	8	9	10	11	12	13
14	15	16	17	18	19	20
21	22	23	24	25	26	27
28	29	30	31

サラマンジェドイザシワキサカ

（SALLE À MANGER de Hisashi WAKISAKA）

フレンチTOKYO百名店2023選出店

3.70
口コミ 443 人
保存 33352 人

最寄り駅：

銀座駅

銀座駅×フレンチ

[ 東京 ]

東京×フレンチ

ジャンル：

フレンチ

予算：: ￥15,000～￥19,999
￥6,000～￥7,999

定休日：: 日曜日; サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

店舗情報（詳細）

トップ
メニュー・コース
1. コース(0)
2. 料理(0)
3. ドリンク(0)
4. ランチ(0)
5. 写真(166)
写真3321
口コミ443
1. 口コミ(443)
2. 平均・分布
地図
1. 地図
2. 周辺のお店

一皿一皿にリヨンの伝統をのせて。古典のレシピを忠実に再現した、本場のリヨン料理を銀座で堪能

フランスの美食の都リヨンの伝統的な郷土料理を供する「サラマンジェドイザシワキサカ」。本場で修行を積んだ脇坂シェフが織りなす逸品は、古典のレシピを忠実に再現した“本物”の味だ。庶民の胃袋を幸福感で満たしたブション（大衆食堂）での一皿。その味わいを表現するため、豚の内臓や川魚など素材選びにも一切の妥協がない。石畳が美しいあの街並みのように、素朴で温かく、それでいて繊細な料理がこころに沁みる。
...

お店のこだわり

料理人

脇坂尚氏（ワキサカヒサシ）─温かみある郷土料理を丁寧に紡ぐ

料理

庶民の胃袋を幸せで満たした、伝統的な郷土料理

空間

石畳の街並みが目に浮かぶかのような、古典と寛ぎの空間

投稿写真

投稿する

{"count_target":".js-result-ReviewImage-130674820 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-130674820","content_type":"ReviewImage","content_id":130674820,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-130674823 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-130674823","content_type":"ReviewImage","content_id":130674823,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-130674825 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-130674825","content_type":"ReviewImage","content_id":130674825,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-130674807 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-130674807","content_type":"ReviewImage","content_id":130674807,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-130674827 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-130674827","content_type":"ReviewImage","content_id":130674827,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-130674830 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-130674830","content_type":"ReviewImage","content_id":130674830,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-130674831 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-130674831","content_type":"ReviewImage","content_id":130674831,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-130674833 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-130674833","content_type":"ReviewImage","content_id":130674833,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-130674835 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-130674835","content_type":"ReviewImage","content_id":130674835,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-130674836 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-130674836","content_type":"ReviewImage","content_id":130674836,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-130674837 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-130674837","content_type":"ReviewImage","content_id":130674837,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-130674839 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-130674839","content_type":"ReviewImage","content_id":130674839,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-130674840 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-130674840","content_type":"ReviewImage","content_id":130674840,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-130674841 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-130674841","content_type":"ReviewImage","content_id":130674841,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-130674842 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-130674842","content_type":"ReviewImage","content_id":130674842,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-130674843 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-130674843","content_type":"ReviewImage","content_id":130674843,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-130674845 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-130674845","content_type":"ReviewImage","content_id":130674845,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-130674846 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-130674846","content_type":"ReviewImage","content_id":130674846,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-130674847 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-130674847","content_type":"ReviewImage","content_id":130674847,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-130674801 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-130674801","content_type":"ReviewImage","content_id":130674801,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}

写真をもっと見る

口コミ？

投稿する

Less Is More

口コミ 347件フォロワー 162人

ピックアップ！口コミ

「高級」とはまた違う絶品な家庭的伝統フレンチ。

リヨン、それはパリと並ぶ美食の都。パリが革新と先進的だとするならリヨンは古典的かつ先進的とも言えると思う。ブション・リヨネ、正統的なリオン伝統料理を提供するサラマンジェさんに伺ってきました。ブションの名前の通り、銀座ゆえの設はあるけれど赤と白のチェックのテーブルなどは心地よく牧歌的で家庭... 詳細を見る

24？

2024/07 訪問

1回
ベッキオ

口コミ 2,930件フォロワー 1,352人

家庭的な雰囲気でリヨン料理 @ 銀座フレンチサラマンジェドイザシ ...

休日のお昼。銀座でランチをいただくことにしました。今回のお目当てはサラマンジェさん。予め予約しての訪問です。開店時刻は１１時半。エレベーターで地下に降りると... 詳細を見る

136？

2024/12 訪問

1回
はっさくラブ

口コミ 806件フォロワー 1,742人

本格的なお料理と和やかな接客

土曜のランチに行ってきました。予約にて。大分時間が経ってしまったので、印象深いことだけ忘備録として。お店の雰囲気がとても柔らかかったです。店員さんの醸し出すムードだ... 詳細を見る

15？

2024/07 訪問

1回

口コミをもっと見る（443人）

サラマンジェドイザシワキサカが紹介されているグルメ情報まとめ

銀座のおすすめレストラン30選！美味しくて安いお店から高級店まで

有名百貨店や高級ブランド店が建ち並び、洗練された雰囲気が魅力の銀座エリア。飲食店も充実しており、カジュアルなお店から伝統を重んじるお店まで、幅広く利用ができます。今...記事を読む»

食べログまとめ編集部
日比谷の穴場ランチならココ！知る人ぞ知る飲食店17選

銀座や東京にも近い日比谷。多くの商業施設や高級店があるこのエリアでは、飲食店も数多くあります。そんな飲食店がひしめき合う日比谷周辺で、落ち着いた雰囲気のゆっくりでき...記事を読む»

食べログまとめ編集部
土曜日に銀座ランチするならここ！おすすめのお店20選

さまざまなグルメやファッションが集結する街、銀座。そんなエリアには、土曜日のランチタイムにも美味しい料理が食べられるカフェやレストランが充実しています。今回は和食店...記事を読む»

食べログまとめ編集部

店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	サラマンジェドイザシワキサカ（SALLE À MANGER de Hisashi WAKISAKA）
受賞・選出歴	2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店 2017年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店フレンチ百名店 2023 選出店食べログフレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店フレンチ百名店 2021 選出店食べログフレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	フレンチ
予約・お問い合わせ	03-6280-6481
予約可否	予約可
住所	東京都中央区銀座7-2-8 TAKAYA-GINZAビル B1F 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「港区虎ノ門1-11-5」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	地下鉄銀座駅から４分有楽町駅から７分銀座駅から372m
営業時間	月・火・水・木・金・土 11:30 - 13:30 18:00 - 23:00 日定休日 ■ 定休日日曜日（元に戻しました）営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥15,000～￥19,999 ￥6,000～￥7,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済可（d払い）
サービス料・チャージ	席料５００円

席・設備

席数	20席（カウンター３席．テーブル１８席）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	ソムリエがいる
お子様連れ	不可。
ドレスコード	なし。
ホームページ	http://hisashi-wakisaka.com/
オープン日	2013年1月
備考	料理はアラカルトのみ。ランチタイムはクレジットカード不可ストリートビュー　http://hokkaido-sv.com/shop/wakisaka
初投稿者	gourmefighter（254）
最近の編集者	ぐるめキッチン（10） ... 店舗情報（'24/05/30 12:38） R®️N（8） ... 店舗情報（'23/01/23 17:19）編集履歴を詳しく見る