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ジョルノ☆さんの他のお店の口コミ
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店名 |
エスキス(ESqUISSE)
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受賞・選出歴 |
2024年Silver受賞店
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
2023年Silver受賞店
The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店
2022年Silver受賞店
The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店
2021年Silver受賞店
The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店
2020年Silver受賞店
The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店
2019年Silver受賞店
The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店
2018年Silver受賞店
The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店
2017年Gold受賞店
The Tabelog Award 2017 Gold 受賞店
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
フレンチ 百名店 2021 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | フレンチ |
予約・ お問い合わせ |
03-5537-5580 |
予約可否 |
予約可 ご予約は、原則として平日・土曜午前11時ころから午後8時ころまでお電話で承ります。 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄銀座駅から徒歩3分 銀座駅から71m |
営業時間 |
|
予算 |
¥30,000~¥39,999 ¥20,000~¥29,999 |
予算(口コミ集計) |
¥60,000~¥79,999
¥30,000~¥39,999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX、VISA、Master、JCB、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
12% |
席数 |
38席 (個室(最大12名)) |
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個室 |
有 (4人可、6人可、8人可) 個室2室。個室Aと個室Bはつなげて使うこともでき、最大12名までの利用可能。 個室料あり。 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 西銀座駐車場を3時間1000円で優待利用できます。 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い |
ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
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料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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ロケーション | 夜景が見える、隠れ家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
お子様連れ |
ご利用は原則として中学生以上。 |
ドレスコード | 厳しいドレスコードはないのですが男性の半ズボンやサンダルなど極端にカジュアルな服装でのご来店は不可。 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2012年6月12日 |
備考 |
開店当初は個室のみ撮影可でしたが現在はどのお席でも撮影可。 |
初投稿者 |
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東京スイーツ旅行の最後です☆
2017年3月4日
エスキスに行ってきました!
銀座にあるミシュラン2つ星のフレンチレストランにランチに行ってきました☆
エスキスは美術用語でデッサンを意味するみたい♪
独創的でアート作品のような一品の数々。
この前の東京旅行で行ったエスキス・サンク の本家レストランでもあります!
窓から日射しがが差し込む気持ちの良い空間~。
グラスシャンパン
前菜4品と魚料理お肉料理の15,200円のコースをオーダー☆
お値段にグラスシャンパンとミネラルウォーターが入っています。
ほぐした毛ガニの身とりんごのゼリー
上にホースラディッシュの軽いムース♪
くりのフランの下にホタテ貝
日向夏とこごみのアクセントをプラス!
これだけで何もいらない☆
ヴァン・ジョーヌ
ワインペアリングのコースにしました。
最初はヴァン・ジョーヌ~。
たけのことマッシュルームにトリッパ
牛のブイヨンがかけてあります♪
正統派の一品でありつつも気さくも感じられる作品。、
さざえとモリーユ茸とスナックエンドウ、サバイヨンソース添え
ヴァンジョーヌととりのだしがも入ってます。
職人や芸術家と同様にインスピレーションを大切にしたお料理☆
プイィ・フュイッセ
合わせるのはプイィ・フュイッセの2013!
魚料理 鰆と菜の花
全体的に緑のトーンで春っぽさを演出☆
グリーンのソースはクレソンとグリーンオリーブ♪
食材らしく食材以上のものを引き出す日本のフレンチ~。
Marsannay 2013
肉料理 ピジョン アプリコットと白にんじんソース
お肉の火入れ加減もちょうど良かったです!
味の立体感というか重厚感がすごいと思いました。
お料理全体にゴマの風味~。
なにこれ感動的に美味しい☆
アンリ・ミラン
プロヴァンス自然派ドメーヌ アンリ・ミランのワイン。
グルナッシュ80%にシラー20%。
プレデセール
グレープフルーツとハーブのエストラゴンととわさびのシャーベットに
ヴァンペイユとスピリッツのジンのゼリー♪
新しさも完成度もピカイチ!
デセール
これ全体であのフランス菓子のオペラを表現したんだって☆
焼きたてのあたたかいチョコレートスフレにコーヒー風味のチョコレートクリーム!
アーモンドとカカオのチュイルにミルクのアイスクリーム。
全部食べたらなんとなくオペラって感じがしたわあ~。
全てが美味しい♪
全く別の世界に連れて行かれそう!
コーヒー
帰りにプティフールのお土産をもらいました☆
フレンチ以外にも和の調理法も取り入れた個性的なフレンチで楽しめました!
ジョルノのスイーツ&ワイン日記
http://ameblo.jp/masaya96/