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ジオモル口コミ3,614件フォロワー1,588人

4.5

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.6
酒・ドリンク3.5

2017/09訪問1回目

4.5

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.6
酒・ドリンク3.5

￥15,000～￥19,9991人

美しく美味しい！王道のグランメゾン

銀座にあるフレンチ、エスキスにやって来ました。

本日は土曜のランチ会です。

コース内容
¥15,200

グラスシャンパン、ミネラルウォーター
前菜4品、魚料理、肉料理、
プレデセール、デセール、ドリンク&小菓子
お土産付き

誕生日のホールケーキ3200円も、サプライズで追加しました。

パンはバターとエスキスのEを型どった荒塩を付けて食べます。
かなり美味しく、種類も豊富です。

前菜一品目
バターナッツカボチャのムースとキュウリのジュレとウニ
シャンパンと共に
黄色い濃淡の違う食材に、目でも舌でも楽しめました。

前菜二品目
モンサンミッシェルの
ムール貝とすいか
幾何学的な配置で、手を付けるのがもったいない。

前菜三品目
鰻とフォアグラテリーヌの白ワインバルサミコソース
苦味と甘酸っぱさを感じる、今まで食べたことないウナギ料理でした。

前菜四品目
栗のブラン・ジロール茸・ユリ根・豚の耳などにサワークリームローリエ添え。
豚のミミの出汁と食感がアクセントになっています。
ソースとジロール茸の色合いも素晴らしい。

メインの魚
マナガツオとお野菜
目の前でアンチョビと白ワインのソースがかけられると、ふんわりとした良い香りが広がってきます。
ピスタチオを一面にまぶしてこんがり焼きあげています。
マナガツオの白くふんわりとした身と、うまくマッチしていました。
添えられた野菜も主役級で、見事に共演しています。

メインは南仏のロゼールの子羊
きめ細やかな肉質で、味わいは豊か。
羊のチーズやソースなどと一緒に頂きます。

プレデセール
シャインマスカットと干ブドウ
バニラソースに牡蠣のソースなどで味付けされています。

デセール
華やかなとうもろこし
青森県産のとうもろこしで、甘みがあって旨味は濃厚。
いろいろなものが組み合わされていますが、一つの食べる植物のような印象を受けました。
一言では言い表せない、ストーリー性のあるデセールです。

食後の飲み物は、
岩手の発酵茶
ストレートで頂きます。
苦味や渋みを感じさせず、とても和やかな味わいでした。

小菓子3点や誕生日ケーキのミルフィーユもとても美味しかったです。
ボリュームもしっかりでした。

ディナーメニューと一緒なのに、安いとあって
こちらのランチはとてもコスパが良いです。
美しいお料理の数々に、それに見合う美味しさ。
お気に入りのフレンチです。

4

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	エスキス（ESqUISSE）
受賞・選出歴	2024年Silver受賞店 The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店 2023年Silver受賞店 The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店 2022年Silver受賞店 The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店 2021年Silver受賞店 The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店 2020年Silver受賞店 The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店 2019年Silver受賞店 The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店 2018年Silver受賞店 The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店 2017年Gold受賞店 The Tabelog Award 2017 Gold 受賞店フレンチ百名店 2023 選出店食べログフレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店フレンチ百名店 2021 選出店食べログフレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	フレンチ
予約・お問い合わせ	03-5537-5580
予約可否	予約可ご予約は、原則として平日・土曜午前11時ころから午後8時ころまでお電話で承ります。 [1]ご予約日、お時間、人数 [2]お名前( フルネーム）とご連絡先 [3]希望のお席 ( こだわらない、個室） [4]おまかせコースのみです。アレルギー、苦手な食材、以前のご来店歴（お料理の関係でお聞きします）直前に確認のお電話をさせていただく場合がございます。
住所	東京都中央区銀座5-4-6 ロイヤルクリスタル銀座 9Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄銀座駅から徒歩３分銀座駅から71m
営業時間	12:00 - 13:00 18:00 - 20:30 ■ 定休日不定期にお休みを頂くことがございます。
予算	￥30,000～￥39,999 ￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）	￥60,000～￥79,999 ￥30,000～￥39,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（AMEX、VISA、Master、JCB、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	１２％

席・設備

席数	38席（個室（最大12名））
個室	有（4人可、6人可、8人可）個室2室。個室Ａと個室Ｂはつなげて使うこともでき、最大12名までの利用可能。個室料あり。
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無西銀座駐車場を３時間１０００円で優待利用できます。
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	夜景が見える、隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
お子様連れ	ご利用は原則として中学生以上。（ただし個室は静かにできる小学生の場合、利用可の場合が多いようです）
ドレスコード	厳しいドレスコードはないのですが男性の半ズボンやサンダルなど極端にカジュアルな服装でのご来店は不可。男性はジャケット着用が推奨。
ホームページ	http://www.esquissetokyo.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/esquissetokyo https://www.instagram.com/esquisse_tokyo/
オープン日	2012年6月12日
備考	開店当初は個室のみ撮影可でしたが現在はどのお席でも撮影可。予約すれば、バースデイプレートやラウンドのケーキ（有料）なども可能。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	gourmefighter（246）