ウィーン宮廷気分で優雅なランチ : 銀座 ハプスブルク・ファイルヒェン

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4.0

¥8,000~¥9,9991人
  • 料理・味3.9
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.9
  • 酒・ドリンク3.9
2020/08訪問1回目

4.0

  • 料理・味3.9
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.9
  • 酒・ドリンク3.9
¥8,000~¥9,9991人

ウィーン宮廷気分で優雅なランチ

銀座駅から徒歩数分。
ビルの7階にあるオーストリア料理のレストラン。

神田オーナーシェフは、オーストリア国家公認の料理マイスター。
ランチで訪問しました。

オーストリア・・、食に関しては洋菓子には馴染みがありますが
お料理となると、とんと・・。

エレベーターを降りると、高級感のあるエントランス。
店内は、素敵な内装でけっこう広い。
まず大きなシャンデリアが目に入り、そばにはグランドピアノ。
壁際には円形のソファ席、絵も飾られて。
テーブルは大きく、席間も広く。

聴こえるのは、優雅なバックグラウンドミュージック。
ホールスタッフの方は3名で、皆さん感じ良く。

ランチコースは、7000円と5500円の2種類。
最近は、カロリー消費量の少なさを鑑み
皿数を少ない方をチョイスするように心がけています( ;∀;)

〇季節香るシェフのお薦めコース4品  5500円(+税)
 ・桃のデザート +600円

・ニワトコの花のエキス 800円

・ヴァイサー・トラウベンモスト 白(ワインジュース) 900円
ワイン用の醸造用ぶどうを100%使ったぶどうジュース。
色味が黄色く、濃厚ながら爽やか。 
 
(アミューズ)
・高知産トマト、エビ、オーストリア南瓜の種
甘いトマトは冷たいジュレ状で。
冷たく爽やかでアミューズにぴったり。

(パン)
カイザーなど2種。
ドイツパンっぽいですが、少しソフト。
バターはホイップ状で形状が楽しい。
 
(前菜)
・山形牛、ハーブ、ズッキーニ
ローストビーフのようでボリュームたっぷり。
ゆでたまごも加わって、ズッキーニなど夏野菜たちで彩り。

(冷製スープ)
・胡瓜、白瓜、リコッタチーズ
胡瓜が主役をはっています。
白瓜が支え、リコッタチーズで淡泊さを補います。
ビジュアルも涼し気で夏にぴったりの冷製スープ。

(メイン)
・豚肩肉、ザビエッテンクヌーデル添え
豚肩肉は濃厚なソースで煮込まれ、郷土料理のせいか、若干家庭的な感じ。

(デザート)
・岡山白桃のコンポート、バニラアイス、フランボワーズ
プラス料金(600円)で、桃のデザートをチョイス。
大きくカットされた白桃にアイスとフランボワーズのソースをたっぷりと。
かなり美味しい。

・小菓子とカフェ
小菓子は、こちらで人気のクッキーが2種。
カフェはカプチーノを頼んでから、ウィンナーコーヒーにするべきだったと後悔・・。
カプチーノには、小さな可愛いハートのラテアート。

広くゴージャスな空間のなかで、最初から1時間ほどは貸切状態で
とても贅沢で優雅なひととき。(追って2組)
まるでこちらの邸宅に住んでいるウイーン宮廷人のような気分で・・(!?)
銀座の一角で、このような時間を過ごすことができるとは驚き。

ごちそうさまでした。

  • 銀座 ハプスブルク・ファイルヒェン - 高知産トマト、エビ

    高知産トマト、エビ

  • 銀座 ハプスブルク・ファイルヒェン - 山形牛、ハーブ、ズッキーニ

    山形牛、ハーブ、ズッキーニ

  • 銀座 ハプスブルク・ファイルヒェン - ・ニワトコの花のエキス

    ・ニワトコの花のエキス

  • 銀座 ハプスブルク・ファイルヒェン - 胡瓜の冷製スープ、白瓜、リコッタチーズ

    胡瓜の冷製スープ、白瓜、リコッタチーズ

  • 銀座 ハプスブルク・ファイルヒェン - パン2種

    パン2種

  • 銀座 ハプスブルク・ファイルヒェン - ふわふわのバター

    ふわふわのバター

  • 銀座 ハプスブルク・ファイルヒェン - ヴァイサー・トラウベンモスト 白(ワインジュース)

    ヴァイサー・トラウベンモスト 白(ワインジュース)

  • 銀座 ハプスブルク・ファイルヒェン - 豚肩肉、ザビエッテンクヌーデル添え

    豚肩肉、ザビエッテンクヌーデル添え

  • 銀座 ハプスブルク・ファイルヒェン - 岡山白桃のコンポート、バニラアイス、フランボワーズ

    岡山白桃のコンポート、バニラアイス、フランボワーズ

  • 銀座 ハプスブルク・ファイルヒェン - クッキー2種

    クッキー2種

  • 銀座 ハプスブルク・ファイルヒェン - カプチーノ

    カプチーノ

  • 銀座 ハプスブルク・ファイルヒェン - テーブルセッティング(白いレースが印象的)

    テーブルセッティング(白いレースが印象的)

  • 銀座 ハプスブルク・ファイルヒェン - ソファ席

    ソファ席

  • 銀座 ハプスブルク・ファイルヒェン - 豪華なシャンデリアとグランドピアノ

    豪華なシャンデリアとグランドピアノ

  • 銀座 ハプスブルク・ファイルヒェン - 店内

    店内

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
銀座 ハプスブルク・ファイルヒェン
受賞・選出歴
2020年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店

2019年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店

2018年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店

2017年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店

ジャンル ヨーロッパ料理
予約・
お問い合わせ

03-5537-3226

予約可否

予約可

定休日:日曜日・月曜日
※お席の状況によりご予約を承れない場合がございます。何卒ご了承のほど、お願い申し上げます。カフェタイムのご予約は先着3組様とさせていただきます。
※個室のご予約・お問い合わせはお電話にて承ります。

住所

東京都中央区銀座7-8-7 GINZA GREEN 7F

交通手段

銀座駅(東京メトロ銀座線・日比谷線・丸ノ内線)
 A2出口より徒歩5分
新橋駅(JR線・都営浅草線・ゆりかもめ)
 徒歩5~8分
日比谷駅・有楽町駅(東京メトロ千代田線・有楽町線・都営三田線)
 徒歩10~15分
・中央通り(大通り)側のエレベーターから7階へおあがりください。

銀座駅から347m

営業時間
  • 火・水・木・金・土・祝日・祝前日・祝後日

    • 11:30 - 15:30

      L.O. 13:30

    • 18:00 - 22:30

      L.O. 19:30

  • 月・日

    • 定休日
  • ■ 営業時間
    [ランチ]
    11:30~13:30(L.O) 15:30Close
    [カフェ]
    13:30~14:30(L.O) 15:30Close

    ■ 定休日
    GW、年末年始
予算

¥20,000~¥29,999

¥6,000~¥7,999

予算(口コミ集計)
¥20,000~¥29,999 ¥10,000~¥14,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、nanaco、WAON、iD)

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

サービス料・消費税込にて価格表示しております。(ランチ、ディナータイム10%、カフェタイム5%) ※個室料につきましてはお一人につき¥1,500(税込)を別途頂戴いたします。

席・設備

席数

46席

(最大席数※着席のみの場合)

個室

(2人可、4人可、6人可)

個室料(お一人につき¥1,500 税込)を別途頂戴いたしますのであらかじめご了承ください。 ※1室のみのご用意のため、前日・当日につきましてはキャンセル料が発生いたします。 ※個室におきましては乳幼児のお子様もご同伴いただけますので、是非お気軽にお問合せください。

貸切

(20人~50人可、20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

喫煙室はご用意しておりませんのであらかじめご了承ください。

駐車場

近隣の駐車場をご利用ください※提携駐車場等はございませんのでご了承ください

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり、バリアフリー、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク

ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト

お子様連れ

個室におきましては乳幼児のお子様もご同伴いただけます。どうぞお気軽にご相談ください。
※その他のお席でのご利用は小学生以上の方からとさせていただいておりますので、ご了承くださいませ。

ドレスコード

なし

ホームページ

https://ginza-habsburg.com/

公式アカウント
オープン日

2012年4月14日

備考

カフェタイムは先着3組様までご予約を承っております。
・アレルギーやお苦手な食材などございましたらどうぞお気軽にご相談ください。

初投稿者

うぇりっしゅうぇりっしゅ(232)

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