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s-shigeoさんの他のお店の口コミ
店名 |
銀座 しまだ
|
---|---|
受賞・選出歴 |
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店 |
ジャンル | 立ち飲み、日本料理、海鮮 |
予約・ お問い合わせ |
050-5457-8805 |
予約可否 |
予約可 テーブル席の当日キャンセルは全額頂戴しております。 |
住所 | |
交通手段 |
JR各線 新橋駅 銀座口徒歩4分 新橋駅から374m |
営業時間 |
|
予算 |
¥4,000~¥4,999 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能 登録番号:T7010001150010 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
サービス料・ チャージ |
消費税込の明瞭会計。サービス料なし |
席数 |
14席 (立ち10名/着席のテーブル一つ(4名掛け)) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、電源あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | テイクアウト |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2012年1月24日 |
電話番号 |
03-3572-8972 |
備考 |
テーブル席以外は立ち飲みのカウンターです。 |
初投稿者 |
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新橋居酒屋探検隊として間もなく100件達成を目前にし、記念か記憶に残りそうな居酒屋として選んだお店が此方。
食べログ2018Bronzeを獲得。洗練された料理を提供する銀座しまだ。俺の株式会社が運営する立呑屋さんです。
1週間前の平日18時に予約。場所は銀座の薄暗い路地裏に有り、店構えは本当に隠れ家的な印象。
ところが店に入ると、店の外観とは逆に明るく開放的な店内。18時だと言うのに既に店内はほぼ満席。
客層は30代後半以降で高め。常連カップルもいれば、女性同士、女性のお一人様もいらっしゃいます。
先ずはサッポロ黒ラベル樽生600円で乾杯。泡がきめ細かく美味しい。期待に胸が高まります。
ポテサラ 500円
少し黄色かかってマヨネーズか黄身が多いかと思いきや、ポテト味も確り主張しています。
野菜のおひたし 800円
繊細にゼリーで盛付けられた真ん中には冷やされたトマト。食べると甘さが際立ちます。サイドはさつまいものスライスと刻んだ漬物が脇を固め、味も確り付いています。
車海老と百合根と香草のかき揚げ 800円
車海老と百合根の相性ってこんなに合うのですね。塩加減も絶妙。
秋刀魚の舞茸巻き焼き 1,200円
こんがり焼き上がって香ばしい秋刀魚の中に舞茸の甘味が加わり、秋の味覚を感じさせる逸品。
きんぴら 500円
シンプルながら甘辛でコリコリと歯応えが有ります。
からすみソバ 1,600円
看板メニューの1つ。からすみとはボラの卵巣を塩漬けし、塩抜き後、天日干しで乾燥させた日本三大珍味の1つだそうです。味はねっとりチーズと雲丹を混ぜた独特な味わいです。
いや何とも一品毎に逸品で、もっと料理を楽しみたかったのですが、時間と予算の都合で初回訪問はここまで。季節毎の料理も次回の楽しみに取っておきましょう。ご馳走さまでした。