立ち飲みの大人気店 : 銀座 しまだ

この時期には入りにくい立ち飲みの比較的狭めのお店、また人気もあるので尚更っていう感じですが、界隈に行ったら極力は除いてみて、入れそうだったら滑り込みます。ちなみにこれまでは入れなかったことはありません。私が１人で行くことが多いため、大体場所を開けてくれる、立ち飲み屋さんってそんなところあります。

この日もサンボアから新橋方面へ歩いてきた時に通るので、帰りに寄りますという感じです。

この日も紅白ワインと、からすみ、パルミジャーノ、これで充分という感じです。大体長居せず、いても１ｈ程度で家路につきます。ちょくちょくそばに行ったら入るみたいな楽しみで継続できればいいなと思っています。

2017/08/08
久々の投稿です。中々ないですね、こんな立ち飲み。
焼鳥や寿司はありますが、料亭料理はナイスです。
まだ飲み中の記録用のため、言葉少なめです。

16/08/30
久々に銀座に立ち寄ったのでこちらへ。かなりの混みっぷりですが、私一人入るスペースを、開けてもらいました。

注文は赤白のグラスワインと、秋刀魚の唐揚げ、真子和えを。

秋刀魚は柔らかくでお酒は何にでも合いそうな感じ。まだそんなに脂乗ってる感じでは無かったですが、美味ですね。これからの季節は楽しみになります。

真子和えも量は少なかったですが。ちびちびいける、ナイスな珍味ですね。

写真追加しました。

15/04/03
オールドインペリアルバーで残念な気持ちになったあと、〆に飲もうかと思って銀座の方へ。

前回と同じくロックフィッシュで〆ようかと思ったら、「本日の営業は22時迄」みたいな張り紙。中は明かりがついていたので開けようかと思いましたが、互いに気分が悪くなるのもあれなので、そのまま降りて、そしてこちらへ。

入れるかな…とのぞいたら開いていましたので、着席ならぬ着立を。

料理はあまりありませんが宜しいですか？って言われましたが、こちらは着立できればそれでいいです。どんな料理でも残っているものがあればそれで満足するタイプなので…

今回も前回と同じく赤のグラスにからすみ、そしてにしんを。写真の黒く焼きあがっているのがそれですが、非常に柔らかくって、甘く優しくという感じ。からすみと交互に一人でつまみながら頂きました。

もう一杯行こうかと思って迷って、ドリンクもラストオーダーだったので白のグラスを。銘柄は見ていないですがシャルドネっぽく酸味がありさわやかだったので、個人的には〆というよりも最初のほうがよかったかもですが、残りのおつまみとともにおいしく頂き店を出ました。

この日は相当飲みましたので、次の日お酒は控えましたが、ついつい飲んでしまいますね…また新橋、銀座方面に行ったらちょっとだけでも寄りたいと思います。

今回良さを益々感じたので、料理・味：４→4.2，総合:3.9→4.0に変えました。

15/02/09
サンボア銀座店を出て、もう一杯ハイボールを味わいに久しぶりにロックフィッシュへ行こうと思い雑居ビルへ。

私が降りる階のボタンを押すと、同じく乗り合わせたおじ様方に「このフロアには何があるのですか？」と酔っ払った感じ？で聞かれたので、「バーがあります」とさらっと答えてエレベータを降ります。

店の前にいくと、なんと今日は休み…仕方ない、帰ろうかと思って、もう一軒サッと飲めそうな感じで見ていたのがこちらのお店。ロックフィッシュに入る前に前を通ってみたら、２名が入っていったので、空いているのか…それとも入れないのか…と思いましたが、再度行ったら空いていました。

カウンターとテーブルがあり、こじんまりした感じの店内。割烹というより小料理屋の趣を感じます。

カウンターの隅に案内されます。「２時間までとなります」といわれましたが、そんなに長居するつもりはありません。

そして左側にあったメニューを見ます。「桜スモークのからすみそば」「ズワイ蟹コロッケ」「万願寺唐辛子とじゃこ」…など、今思い出したら注文しているだろうものがリーズナブルにラインナップ。「至高の料亭料理を拍子抜けするような庶民的価格で」ということなので、そうなのでしょうね。

一人立ち飲みでちょい飲み気分で来たので、もちろんつまみ程度でいいため「からすみ」と「パルミジャーノ」を注文。そしてグラスの紅白ワインで頂きます。

からすみとパルミジャーノは両方500円と非常にリーズナブル、赤ワイン白ワインそれぞれ700円とこちらも比較的リーズナブル。立ち飲みで赤白ワイン、パルミジャーノを出す店はありそうですが、からすみを出してくれる、しかもこんなにリーズナブルに・・・みたいなのはいいですね。

程よいしょっぱさのからすみ、そして熟成を経てしっかりした濃いめの味わいが特徴的だったパルミジャーノはそれぞれ赤白のワインに合いました。

ワインは銘柄が見れずでしたが、赤はミディアムですっきりフルーティ、白は口当たり良く非常に飲みやすく、特にからすみがよかったです。

近くにあればしょっちゅう行きたいですし、あとは食べることが出来なかった「至高の料亭料理」も食べてみたい…そんな気がしました。