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「ブロンデル 銀座」｜横浜発 驢馬人の美食な日々
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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驢馬人
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
ブロンデル 銀座（Blondel Ginza）
|
|---|---|
| ジャンル | チョコレート、カフェ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ丸ノ内線 銀座駅より徒歩6分東京メトロ日比谷線 東銀座駅より徒歩7分新交通ゆりかもめ 新橋駅より徒歩8分 新橋駅から442m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、JCB） |
席・設備
| 席数 |
7席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 ※近隣のコインパーキング、パーキングメーター利用 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、ソファー席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2012年1月21日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2012-08-2221:15:53「ブロンデル銀座」テーマ：スイーツ・パン「Blondel（ブロンデル）銀座」＠銀座（☆彡）
http://blondeljapon.co.jp/top.php
１８５０年にローザンヌに開店した老舗ショコラティエが銀座に世界初の支店を出店。
創業者エドリアン・ブロンデルが、固形チョコレートの始祖フランソワ・ルイ・カイエ、ミルクチョコレートの発明者ダニエル・ピーター・ケラーに学んだ１６０年前の創業当時と変わらぬ製法で作っているらしい。
量り売りのチョコレートも魅力的ですが、２階にはカフェスペースがあってチョコレートを楽しめます。
住所：中央区銀座８−１０−１
電話：０３−６２２８−５９８５
定休：不定休
営業：１１時〜２０時（１９時半LO）
チョコレートが届くのを待つので品切れも結構ありました…。
外観はオーダーメイドの紳士服屋さんのように落ち着いたもの。ガラス張りにウッドの入り口。地味なベージュ色のひさしです。スイスの赤字に白十字のマークが入っています。
１階美しいフローリングで三角形の入場の構造。左のショーケースには従来のタイプのチョコレートの数々、右の棚には量り売りのチョコレートが様々な種類用意されていました。間接照明とダウンライトで穏やかな色合い、壁はチョコレートの色をした家具や柱でまとめられています。
量り売りのチョコレートは帰り際に２種類試食させてくださいました。混ぜているキャラメリゼしたアーモンドのしっかりしたものと、８０％のカカオ分が入っていながら苦みが少なく香りよいビターなもの。これは美味しい。この後に暑い中でかける用事がなければお土産に買って帰りたかった。
向かって左のチョコレート色の階段を上がった２階はカフェになっています。
壁はすべてガラス張り。ダークウッドの丸テーブルにオフホワイトのベンチソファが壁に並んでいます。
一角にはガラス張りの厨房。こちらで作っている人の頭が見えます。
面白いのはトイレ。構造の問題か、扉からしてフロアとは段差があります。船のハッチみたい。
中に入ると右に長細く深い。
１２年７月１８日昼の来訪。
朝はゴルフ練習。９時過ぎに上がり、粗大ゴミを出して、シャワーをあびて駅に。
義弟と国際モダンホスピタルショウ２０１２にいく約束の日でした。
こちらは新橋駅から「かねさか」に行く途中にたまたま通りかかりました。
メランジェブロンデル３３％ １２００円
１番最初にリストに載っているのがこれ。ローストしてあるカカオのローストがほのかに香るホットチョコレートドリンク。甘みと苦みのバランスがよく、結構美味しい。コーヒーカップに３杯分くらい出てきたのでびっくりしました。
ラムミルク ９８０円
冷たいショコラショーを義弟が注文。
口が広く背の高いガラスカップに。ラム酒の香りのするミルクチョコレートドリンクです。ラムはお酒が飲めないぼくでも大丈夫な程度の利かせ方。上には甘みの国内さっぱりした生クリームにカカオパウダー。これも美味しい。