オオバコでありながら、まさに本物の韓国料理 : KollaBo 銀座店

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ノバンディ

ノバンディ(3737)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

1

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク4.0
  • 使った金額(1人)
1回目

2012/07訪問

  • dinner:4.5

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.5
    • | 酒・ドリンク 4.0

オオバコでありながら、まさに本物の韓国料理

東京で韓国料理といえば、大久保とか赤坂とかの韓国料理店を思い浮かべるのだが、
正直、どうもなぁ~、という印象がすごくある。
・味付けが大雑把(辛い、甘いの度が過ぎている)
・特定の名物料理は美味しいがそれ以外は全然ダメ
・いい肉は焼肉屋に行かないと出てこない
・魚介類の鮮度があまりよくない
・美味しいキムチを出してくれるところが意外と少ない
・ご飯が全然おいしくない
・意外と高い

とまぁ、韓国料理店に行けば行くほどイメージが悪くなっていって、
そのうちすっかり行かなくなってしまった。
(冷麺だけは外すことはないので、例外だけど)

そんな中、韓国料理に詳しい友人にお誘い頂き、こちらのお店を訪れた。

ただ、オオバコのお店だし宣伝も結構されていらっしゃるので、
ここもありがちなパターンかな、と思いつつも、
お誘いしてくれた友人の味覚は確かなので、かなり期待して訪れた。

で。
結論から言うと、

 僕の予想を大きく上回り、素晴らしいお店だった。

これまで韓国料理屋に抱いていた不満を全て解消してくれたと言っても過言ではない。
いや~、これなら、派手な宣伝にも納得だし、逆にもっと宣伝してくれてもいいと思えるクオリティだった。

頂いたのは、「コラボ極上コース」(4,980円)。
厳選メニューを存分に楽しめるコースになっている。

何と言っても、「カンジャンケジャン(ワタリガニの醤油漬け)」が大変素晴らしい。
生のカニの身が熟成してとろしとして、また、かに味噌が全体に深いコクを与えて、ブラボー。
他店のカンジャンケジャンとは、鮮度も味も全然違う。
他店だと、辛いだけだし、身も少ないし。
もう本当に、全然違うから。
また、ご飯に身や汁をかけていただくと、最高に美味しい。
このカンジャンケジャンを頂くためだけでも、このお店を訪れる価値があると思う。
(なお、カンジャンケジャンは、他のコースでも注文できるし、単品注文も可能)

また、チヂミも、ふんわりさくっとした仕上がりで、美味しい。
こういう感じのチヂミを出してくれるところは少ないように思う。

サムギョプサルの肉質も、グー。
他のサムギョプサル専門店だと、肉質がイマイチでがっかりすることが多いのだが、この肉質はグー。

更に、焼肉用の牛肉の肉質が素晴らしくいい。
岩手南部の和牛とのことで、サシが充分に入っていながら、油っこくなく、しっかりと赤身の旨みもある。
この価格のコースで、この肉質の牛肉がそこそこのボリュームで出てくるなんて普通ありえない。

純豆腐チゲは、ただ辛いだけの他店のチゲとは大違いの、深い旨みたっぷり。
キムチも同様、辛さよりも旨みの方が先に立つ、これぞ韓国のキムチ。

いや~、マッコリも美味しいし、最後の梨ジュースも美味。

最初から最後まで、これまで韓国料理店に抱いていた不満をすっかり忘れるほど楽しめた。

こちらのお店は韓国の有名店の料理を集結・コラボさせたお店とのことで、
有名なだけのお店とか、大手資本がバックにいるとか、そういう「形」だけのお店と思われがちだが、
こちらのお店はそういうお店とは全然違っていて、真に美味しいものを愚直に提供されていらっしゃる。

もっと評価されていいと思うし、もっと多くの人に訪れてみて欲しいと思う。

  • KollaBo - カンジャンケジャン

    カンジャンケジャン

  • KollaBo - 海鮮チヂミ

    海鮮チヂミ

  • KollaBo - 燻製サムギョプサル

    燻製サムギョプサル

  • KollaBo - 燻製サムギョプサル

    燻製サムギョプサル

  • KollaBo - 厳選極上焼肉盛り合わせ

    厳選極上焼肉盛り合わせ

  • KollaBo - 韓国風冷奴

    韓国風冷奴

  • KollaBo - 海鮮純豆腐チゲ

    海鮮純豆腐チゲ

  • KollaBo - 石焼ご飯

    石焼ご飯

  • KollaBo - 直火肉野菜炒め

    直火肉野菜炒め

  • KollaBo - 甘鯛の素揚げ

    甘鯛の素揚げ

  • KollaBo - キムチ盛り合わせ

    キムチ盛り合わせ

  • KollaBo - 韓国海苔

    韓国海苔

  • KollaBo - 生マッコリ

    生マッコリ

  • KollaBo - 生マンゴーマッコリ、生いちごマッコリ

    生マンゴーマッコリ、生いちごマッコリ

  • KollaBo - 梨ジュース

    梨ジュース

  • KollaBo - 今回頼んだコース

    今回頼んだコース

  • KollaBo -

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 KollaBo 銀座店 (コラボ)
ジャンル 焼肉、韓国料理、居酒屋
予約・
お問い合わせ

050-5869-4082

予約可否

予約可

住所

東京都中央区銀座3-4-18 大倉別館ビル 1F

交通手段

銀座・有楽町・銀座1丁目駅より徒歩3分

銀座一丁目駅から160m

営業時間・
定休日

営業時間

11:30~22:50 (L.O. 22:20) 

日曜営業

定休日

不特定

予算
[夜]¥4,000~¥4,999 [昼]~¥999
予算(口コミ集計)
[夜]¥6,000~¥7,999 [昼]¥1,000~¥1,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

ドリンク持ち込みOK (1本 1000円)

席・設備

席数

70席

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可、20~30人可、30人以上可)

貸切

(50人以上可)

禁煙・喫煙 全面喫煙可

(タバコの臭いが気になる方へ)排煙施設が充実しているので、隣の席からの煙は気にならないです!

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、ソファー席あり、座敷あり、掘りごたつあり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

飲み放題コース

飲み放題、4000円~5000円の飲み放題コース

コース

3000円以下のコース、3000円~4000円のコース、4000円~5000円のコース

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://www.kollabo.co.jp/

公式アカウント
オープン日

2012年1月17日

電話番号

03-5524-0383

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初投稿者

Chai latteChai latte(14)

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