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店舗基本情報
| 店名 |
古市庵 銀座松屋店
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
銀座一丁目駅から203m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
|
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| 関連店舗情報 | 古市庵の店舗一覧を見る |
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ではないんですよね、残念ながら＾＾；
以前日本橋勤務だった頃は日本橋高島屋店に
よく行っていたのですが、今回は最寄の銀座
松屋店にしました。
さて、ここには「うず潮巻き」という巨大な太巻きが
あるのですが…あれ？節分うず潮巻きなんてのが
ありますね。よく行ってた頃にはなかったのですが。
ひとまずそれ、そして目についたカツ巻きも一緒に。
エビやイカなど、色々入った豪勢な太巻きです。
直径１０㌢はありそうな太さですｗ
以前はイカの切り身が一本だったので、しっかり
噛み切らないとイカだけにゅるっと出て来て
ちょっと口惜しい思いをしたものでしたが、
今は細かいのが何本も入っているようです。
だがしかし、この節分うず潮巻きに入っている
桜大根は一本です。しっかり噛み切りましょうｗ
見た目は巨大ですが、具材が多い分ゴハンが
少ないので、意外と食べられちゃいますよ。
これだけでもおなかいっぱいなのですが（笑）、
せっかく買ってきたカツ巻きもいただいてしまうま。
カツの中身はミルフィーユと似て非なる、スライスを
ロールしたような、巻き物でも食べやすいカツです。
これは見事な工夫、感心しました。
ただし、マスタードが割と多めに入っているので
辛いのが苦手な人は気をつけましょう。
歯型のついた断面を撮る趣味はありませんので
断面図はありませんが＾＾；