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塩味の天バラ！初めていただきました。
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カウンター限定レディースセット３１５０円
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サラダ
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大根おろし
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茶わん蒸し
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海老
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アスパラ
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帆立の磯辺巻き
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茄子
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舞茸
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生麩
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サツマイモ
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ふきのとう
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穴子
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鱈の芽（追加）
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天バラ
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味噌汁
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お漬物
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辛口リースリング
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
ひさご 銀座三越店（HISAGO）
|
|---|---|
| ジャンル | 天ぷら、天丼 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄銀座駅 A7番出口 徒歩1分 銀座駅から151m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、JCB、Master、AMEX、Diners） |
席・設備
| 席数 |
29席 （カウンター７席、テーブル22席（宴会最大人数14人）） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 バイク駐車場があるのがうれしい（地下3階） |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、バリアフリー |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える |
| サービス | テイクアウト |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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たまにふらっと立ち寄る、三越の１２階にある天ぷら屋さん。天丼や天ぷら定食などランチはリーズナブル。
でも、こちらはカウンターがいい。かつては銀座 天ぷら 阿部の店主と、同じ釜の飯を食べたという方がカウンター担当。
楽しいおしゃべりをしながら、天ぷらを揚げてくれました。
久しぶりに訪問したら、カウンターのスタッフさんが変わっていました。
今のカウンター担当は、天一などなど、大手の天ぷら屋さんで修業された方のようです。
ランチのカウンター限定のレディースセット３１５０円？という女性にお得なコースがありまして、、、。
海老二・魚１・野菜数品・それと変わり揚げが２品つくようです。
通常のランチコースは穴子が付くのですすが、これにはつかない。。。カウンター越しに相談します。
かなり悩んだあげく、ひとまずはレディースコースにして、食べられそうだったら、穴子を追加することにしました。
日本酒とともに、天ぷらをいただきます。ふきのとうが美味しい！苦味があるのがいい！
海老の頭がないのが少し不満。。。茄子な皮の部分には衣をつけないそうです。揚げ方はかなり以前と変わっていました。
変わり揚げは、さつま芋は甘い！蜂蜜かな～。甘くしてありました。
これは、あまり好みでないかな。そして魚が出てこないなって思ったら、最後になんと！穴子がでてきたんですよ。
「魚１品を穴子に変えればいいだけですから。お客様が食べたそうだったから」と。これは嬉しい！
骨も揚げてくれましたが、少し小ぶりかな。それから、穴子を２つに切って出してくれるんですが、その１つに大根おろしがたっぷりのっていました。
この大根おろしはいらないかも。別添えして欲しいかな。文句は言えないですね～。
山菜が美味しかったのでタラの芽を１品追加。
そして〆はかき揚げ天丼にしようと思ったのですが「天バラ美味しいですよ。塩味なんです」と。初めてこの天バラをいただいてみました。
バラバラに揚げた海老が塩けのあるご飯にまぶしてありました。さっぱりしていて美味しい。山葵といただきます。
デザートまでいただき、なんだかほっこり気分。
百貨店の中にある天ぷら屋さんとしては、いいですね～。１２階なので眺めもいいし。銀座の街の風景も変わりましたね。
天丼もいいけれど、やはりカウンターの揚げたて天ぷらが好き。
リーズナブルにカウンターで天ぷらを食べたいときに、おすすめです。
ごちそうさまでした。