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銀座の一等地でふわとろ新感覚パンケーキ！
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月ウサギ☆
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
グルメドクター イタリアン（Gourmet Doctor ITALIAN）
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン、ワインバー、ステーキ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
「銀座駅」B９出口より徒歩２分 銀座駅から234m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） |
| サービス料・ チャージ |
チャージ300円（自家製パン） |
席・設備
| 席数 |
48席 （蔦の絡まる暖かな照明やダウンライトが印象的。デートや記念日、誕生日にお薦めです。コース料理もぜひご利用下さい！華やかさと上質さを兼ね備えた、エイジングビーフがメインのごちそうコース。旬の食材と和牛熟成） |
|---|---|
| 個室 |
無 誕生日や二次会など、各種パーティにお薦め♪最大80名様迄OK！広々とした空間の為ごゆっくりお寛ぎ頂けます。音響機器ありマイクありTVありプロジェクターありPC接続可DVDプレイヤーありDJブースありケーキ手配可。※設備・サービスのご利用に関してはお店に直接お問い合わせください。特別な記念にぜひご利用 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可、50人以上可） |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 カウンター席にて喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 専用の駐車場はございませんが、近隣にコインパーキングがございます。どうぞよろしくお願い申し上げます。お車でご来店のお客様へアルコールの提供は控えさせて頂きます。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カップルシートあり、カウンター席あり、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
| オープン日 |
2011年11月21日 |
| 備考 |
「食事は愉しく美味しくが当たり前♪」をテーマにシェフとドクターと栄養士が考えたレシピをご用意。栄養価が高いお料理ばかりなので沢山食べてもカロリー気になりません♪シェフがこだわり抜いた食材をふんだんに使用し、腕をふるっておもてなし致します。皆様で美味しい魚と肉とワインで至福のひと時をお楽しみ下さい！！シェフが選び抜いたこだわり食材をお楽しみ下さい！パーティーコースプランはメイン料理 例：本日の鮮魚のグリルに旬のソース、岩手県産清流鶏もも肉のローストなどお楽しみ頂けるお料理をご用意しております。ぜひ皆様でおいしい熟成肉とワインをご堪能下さい！アラカルトも豊富にご用意しておりますので要チェックです！ |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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月ウサギです。
今回は8月22日（金）から提供開始したスコッチバンクのDJ TAROさんプロデュースのふわとろパンケーキを食べに訪問しました。
http://ameblo.jp/94863216/entry-11925414412.html
店内は銀座らしい豪華で重厚感ある内装で客層もややご年配の方が多くてゆったりしてました。
メニューはドライエイジングビーフをはじめ、様々なフードメニューがあって銀座だけにどれもやや高めの価格設定でしたが、今回はパンケーキメインだったので2種類あるパンケーキをオーダー！
フレッシュフルーツとロビオラチーズのパンケーキ 1600円
羊乳をベースに山羊乳も混ぜたロビオラチーズを使ったパンケーキで生地の形状はとろっとろでナイフとフォークでは食べられませんｗ
スプーンですくって食べるもので通常のパンケーキとは全く異なっています。
傍らにはマスカルポーネソースが添えられていてイタリアンらしい追いイタリアンでさらにマスカルポーネの濃厚な甘味を堪能できます。
癖はなくマイルドな味わいで味は美味しいですがすぐに無くなっちゃいましたｗ
4種チーズのお食事パンケーキ（生ハム添え）1600円
ゴルゴンゾーラ・リコッタ・タレッジオ・パルミジャーノの4種類のチーズを使ったパンケーキでチーズ好きにはたまらないパンケーキです。
パルミジャーノがやや濃厚でゴルゴンゾーラはそこまで主張していないので食べやすくて複雑に絡み合ったチーズの旨みを堪能できます。
こちらも生地はふわふわでスフレの様な食感ですが、なんとか形状が保たれていてナイフとフォークで食べる事ができます。
塩気が少し効いていて食事としても美味しく頂けるパンケーキでした。
何気に生ハムとサラダがめちゃ美味しかったです。
結論としてはパンケーキだけを食べにくるといった感じではなく、食事と一緒に食卓に並べて味わうものなのかなと思います。
価格はやや高くて量もたっぷりあるわけではないので、カフェ使いとしてはややCPが悪いかなと・・・
それでもこれが銀座と言われてしまえば元も子もないですが＾＾
素材にはかなりこだわっていて他では食べられない新感覚パンケーキには違いないので、好奇心旺盛な方やパンケーキ大好きな方は一度ご賞味を！
味は美味しかったです。
パンケーキは平日はランチ（11:30～15:00(L.O.14:00)のみの提供ですが、休日は一日中提供しています。
予約もできるのであらかじめ日時が決まっている方は予約して訪問されるのがベターだと思います。
・グルメドクターイタリアン
・東京都中央区銀座6-4-6 銀座646ビル2Ｆ
・050-5868-6688 （予約専用番号）
・03-3572-3220 （お問い合わせ専用番号）
・11:30～15:00(L.O.14:00)
・17:00～23:00 Drink 22:30 (L.O.)
・定休日 無休
１日２スイーツ、10年間食べ続けてきた月ウサギがチョイスしたマイベストスイーツ２０１３
http://ameblo.jp/94863216/entry-11739885246.html （前半１月～６月）
http://ameblo.jp/94863216/entry-11740249038.html （後半７月～１２月）
http://ameblo.jp/94863216/ (月ウサギの食べ日記)
↑私のメインブログになります。
1日2～3回、スイーツを中心に紹介していますのでこちらも合わせてよろしくです。