この口コミは、Dr.ドロンパさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

Dr.ドロンパ口コミ467件フォロワー475人

3.4

￥6,000～￥7,9991人

料理・味3.5
サービス3.4
雰囲気3.5
CP3.4
酒・ドリンク2.5

2013/05訪問1回目

3.4

料理・味3.5
サービス3.4
雰囲気3.5
CP3.4
酒・ドリンク2.5

￥6,000～￥7,9991人

意外と使える"ハイブリッド愛で系"な焼肉屋さん

男たるもの焼肉には一家言あるのが普通だと思うのです。

わたくしも例外ではありません。

で、昨今は肉の提供の仕方には大きく分けて２種類あると思います。

「え～っとタン塩３人前とカルビとハラミ２人前づつ」みたいなオーダーをして自分達で焼く「伝統系」焼肉店

コースで頼むのを強く推奨され、全ての肉は一切れづつ提供される「肉を愛（め）でる系」焼肉店

最近おいしいとされるお店はこの愛でる系が多いです。

その中でもお店の人が焼き方まで拘ってずっと焼いてくれる”超”愛で系もありますが
そういう意味でこちらは"ハイブリッド"愛で系のお店。

前菜、サラダの後にサーロインの薄切り肉を恭しくお姉さんが持ってきて焼いてくれます。
ここのウリはこれを卵で食べさせること。

ほぼ「すき焼き」ですが、さすがに肉がとろけるように美味い。

ここで掴んでから８種類の肉が一切れづつ出てきますがこれは自分で焼いてくれ、とのこと。
最初にこの肉はポン酢で、これはタレで、これは山葵で、と説明されますが
当然全部忘れてしまいますｗ

が、個人的には"基本山葵で間違いない"と思いました。

このお店は正式な屋号が「焼肉専科　肉の切り方ほりたん」と仰るらしく
【肉の味は切り方で変わる】と提唱されています。
確かにこの８種盛りは切り方に拘ってる感じがしたし、やっぱり１人１切れづつ
お肉を拝むように愛でながら焼いて食べるとウマいんだよねえ。

最後にじゃこごはんか冷麺がチョイス出来てデザートで締め。

これで料理は6300円はお値打ちでしょう。

お店は数寄屋橋交差点にあって便利だし、個室もある。

うん、ここは使えます。

0

切り方に拘った８種盛り

{"count_target":".js-result-ReviewImage-18967372 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-18967372","content_type":"ReviewImage","content_id":18967372,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

薄切りサーロイン

{"count_target":".js-result-ReviewImage-18967371 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-18967371","content_type":"ReviewImage","content_id":18967371,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

綺麗な卵ｗ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-18967369 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-18967369","content_type":"ReviewImage","content_id":18967369,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}

{"count_target":".js-result-Review-5221150 .js-count","target":".js-like-button-Review-5221150","content_type":"Review","content_id":5221150,"voted_flag":null,"count":1,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

Dr.ドロンパ

フォロー

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

Dr.ドロンパさんの他のお店の口コミ

南蛮食堂（本町、西大橋、四ツ橋 / 食堂、カレー）

チキン南蛮＋鶏から＝チキン南蛮ミックス

3.3

訪問： 2024/04
ペッシェニトロ（肥後橋、淀屋橋、渡辺橋 / イタリアン、海鮮、ワインバー）

バー使いはボトルワイン推奨

3.4

訪問： 2024/04
ハンマート（浅草（つくばＥＸＰ）、浅草（東武・都営・メトロ）、田原町 / 韓国料理、居酒屋）

お昼のチョイ飲みに使える！と思います

3.3

訪問： 2024/03
串しゃぶ菜彩（大江橋、北新地、東梅田 / しゃぶしゃぶ、鍋、居酒屋）

ヘルシーな感じがする「串しゃぶ」で飲み会

3.3

訪問： 2024/03
妻家房（渡辺橋、肥後橋、大江橋 / 韓国料理）

韓国料理で満腹ランチ！

3.4

訪問： 2024/03
そよいち（人形町、水天宮前、茅場町 / 洋食）

個人的にこちらのビーフカツは日本一...

5.0

5.0

訪問： 2024/03

Dr.ドロンパさんの口コミ一覧（467件）を見る

口コミを投稿する

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	焼肉専科　肉の切り方銀座数寄屋橋店（【旧店名】焼肉ほりたん）
ジャンル	焼肉、韓国料理、冷麺
予約・お問い合わせ	050-5868-5649
予約可否	予約可 ※当店では、お1人様ワンドリンクのご注文をお願いしております
住所	東京都中央区銀座4-2-12 銀座クリスタルビル 6F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ銀座駅B10出口徒歩15秒／JR有楽町線徒歩2分 «近隣店舗» 焼肉専科肉の切り方銀座コリドーメトロ銀座駅C1出口徒歩３分 03-6264-5829 銀座駅から87m
営業時間	月・火・水・木・金・土 17:00 - 23:30 日・祝日 17:00 - 23:00 ■ 営業時間 ※臨時休業あり ■ 定休日年中無休（年末年始 12/31～1/1はお休みさせて頂きます）
予算	￥8,000～￥9,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、JCB、AMEX、Diners、Master）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T6010001058766 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

席・設備

席数	53席（窓側テーブル個室7部屋）
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可） ※席のご指定等がございましたらお電話お待ちしております。 ◆最大2～４名様個室7部屋（電子タバコOK） ◆最大5～6名様個室（電子タバコOK） ◆最大9名様個室
貸切	可
禁煙・喫煙	分煙（加熱式たばこ限定）喫煙可の個室あり（アイコス可） 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり、ソファー席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり
料理	英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	景色がきれい、夜景が見える
サービス	お祝い・サプライズ可（バースデープレート）
お子様連れ	未就学生・乳児はお断りさせていただきます
ドレスコード	無し
オープン日	2011年9月15日
電話番号	03-3562-7901
備考	肉の切り方銀座コリドーメトロ銀座駅C1出口徒歩３分 03-6264-5829 肉の切り方日本橋本店銀座線三越前駅A4出口徒歩１分 03-3517-5678 肉の切り方集会所日比谷線人形町駅A4出口徒歩１分 03-5651-2903 アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	deniz（1）

お得なクーポン

クーポン

5月限定◆任せコース+2ｈ飲放題付◆9400円⇒9200円

詳細

クーポン

3・4月限定◆切り方極めコース＋2ｈ飲放題付＋サラダお替りOK◆11400円⇒10700円！

詳細

クーポン

3・4月限定◆切り方厳選コース◆（飲み放題付）13,200円⇒12,500円♪

詳細

全部で3枚のクーポンを全て見る

※ クーポンごとに条件が異なりますので、必ず利用条件・提示条件をご確認ください。

メールで情報を送る

印刷ページを表示

ブログに店舗情報を貼る

このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。

店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム

050-5868-5649

現在、電話受付時間外です

ご予約の方はネット予約を
ご利用ください。

本日夜空席あり

ディナーで人数 × 50ptVpoint貯まる・使える

**2024**年4月
月	火	水	木	金	土	日
1	2	3	4	5	6	7
8	9	10	11	12	13	14
15	16	17	18	19	20	21
22	23	24	25	26	27	28
29	30

**2024**年5月
月	火	水	木	金	土	日
		1	2	3	4	5
6	7	8	9	10	11	12
13	14	15	16	17	18	19
20	21	22	23	24	25	26
27	28	29	30	31

**2024**年6月
月	火	水	木	金	土	日
					1	2
3	4	5	6	7	8	9
10	11	12	13	14	15	16
17	18	19	20	21	22	23
24	25	26	27	28	29	30

意外と使える"ハイブリッド愛で系"な焼肉屋さん : 焼肉専科 肉の切り方 銀座数寄屋橋店

焼肉専科 肉の切り方 銀座数寄屋橋店

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

席・設備

メニュー

特徴・関連情報

お得なクーポン

ネット予約

意外と使える"ハイブリッド愛で系"な焼肉屋さん : 焼肉専科　肉の切り方銀座数寄屋橋店

焼肉専科　肉の切り方銀座数寄屋橋店