焼肉専科 肉の切り方 銀座数寄屋橋店(【旧店名】焼肉ほりたん) - 銀座(焼肉)

【焼肉の味は肉の切り方で決まる】近江牛A5ランクBMS10番以上◆上質な肉部位を存分に♪

“焼肉の味は肉の切り方で決まる”をコンセプトに、徹底的に肉の切り方にこだわった焼肉店。 滋賀県近江市場より厳選されたA5ランク10番以上の近江黒毛和牛を一頭買いして、拘りの切り方で極上の焼肉をご提供させて頂きます。 カップルでのご来店、気の合う仲間でのご来店は勿論、接待など大事な会食にも対応する個室も完備しています。くつろげる落ち着いた店内で上質な肉部位を思う存分にご堪能ください。 

お店のこだわり

料理

当店自慢のおすすめNo1メニュー切り方10種盛り

当店自慢のおすすめNo1メニュー切り方10種盛り

料理

おすすめNo2♬切り方スペシャル1ミリ切り

おすすめNo2♬切り方スペシャル1ミリ切り

空間

銀座の夜景を一望できる窓際テーブル個室席がございます。

銀座の夜景を一望できる窓際テーブル個室席がございます。

コース

限定《焼きすき赤身1mmスペシャル&極上の赤身ステーキ&塩だれタンが付いたボリューム満点コース》16品

1日3組限定お肉ばかりのコース! 焼きすき赤身切り方スペシャルは卵黄に絡めてお召し上がり下さい。 極上の赤身ステーキ!塩と胡椒を肉に馴染ませて常温で準備します。ステーキは従業員が卓上で焼き上げますので塩胡椒でお楽しみ下さい。味変に山葵・レフォール・レモンもお奨めです。 1本タンは塩だれをしっかり揉みこんでおります。卓上で従業員が焼き上げ切り分けます。つまみには最適!! その後は6種の盛り合わせをお客様自身でお焼き頂きご賞味ください!

予約するコース詳細
8,500(税込)
人数
2~12名様
利用可能時間
17:00~21:00

限定コース《極上の赤身ステーキ&塩だれタンコース》15品

1日3組限定お肉ばかりのコース!極上の赤身ステーキ!塩と胡椒を肉に馴染ませて常温で準備します。ステーキは従業員が卓上で焼き上げますので塩胡椒でお楽しみ下さい。味変に山葵・レフォール・レモンもお奨めです。1本タンは塩だれをしっかり揉みこんでおります。卓上で従業員が焼き上げ切り分けます。つまみには最適!!その後は6種の盛り合わせをお客様自身でお焼き頂きご賞味ください!

予約するコース詳細
7,500(税込)
人数
2~12名様
利用可能時間
17:00~21:00

おすすめ

近江牛の最高部位を贅沢に!【kirikata極めコース】 ※サラダ食べ放題付き※23品

ボリューム感満点のおすすめコースの切り方極めコース!極めの1㍉スペシャルは和牛赤味肉を職人が包丁で1枚1枚丁寧に切り分けます。割下タレにくぐらせた赤身の1㍉スペシャルは、従業員が卓上でサッと焼き上げますので溶き卵をたっぷりつけてお召し上がりください。その後に特上サーロインステーキと究極9種の盛り合わせ!とにかく色々な切り方と部位が美味しく味わえる最高のボリュームコース。残った溶き卵にタレ焼きをつけても最高です。

予約するコース詳細
9,200(税込)

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  • 焼肉専科 肉の切り方 -

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口コミ

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  • 遊蕎仙人
    口コミ 1,329件 フォロワー 422人

    お店が選ぶピックアップ!口コミ

    楽しめる焼肉

    明治座グループが経営する焼肉店。日本橋、銀座コリドー、そしてこちら数寄屋橋店。 数寄屋橋交差点の不二家が入るビルの6F。 総勢7名宴会だったので予約して伺う。 コースkirikata極み 9,200円 ・前菜 五種盛り(キムチ・カクテキ・他3種) ・特上サーロインステーキ(塩・胡椒・山葵で、1人あたり3枚) ・近江牛ミスジ1ミリ(1人2枚、お店の人がサッと焼いてくれ溶いた生卵で) ・サ... 詳細を見る

    焼肉専科 肉の切り方 - 料理写真:前菜

    2023/10 訪問

    1回

  • ぽんこっこ
    口コミ 781件 フォロワー 437人

    様々な部位のお肉が少しずつ楽しめる

    年末に2名で訪問。 数寄屋橋の交差点に面したビルの6階にあり、ちょうど窓から外の景色が見える個室だったのでロケーションは抜群でした。 いただいたのはおまかせコース。最初のサ... 詳細を見る

    焼肉専科 肉の切り方 -

    2022/12 訪問

    1回

  • la_la_lasagna*
    口コミ 2,393件 フォロワー 1,732人

    夜景の見える個室で美味しい焼肉を

    友人との飲みでこちらへ。 夜景を見ながら焼肉を食べたいという友人のリクエストで訪問。 個室はどれも夜景が見えるので個室を予約。 室料がかからないのが嬉しい。 近江牛極上... 詳細を見る

    焼肉専科 肉の切り方 - 炙り巻き寿司

    2022/12 訪問

    1回

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
焼肉専科 肉の切り方 銀座数寄屋橋店(【旧店名】焼肉ほりたん)
ジャンル 焼肉、韓国料理、冷麺
予約・
お問い合わせ

050-5868-5649

予約可否

予約可

※当店では、お1人様ワンドリンクのご注文をお願いしております

住所

東京都中央区銀座4-2-12 銀座クリスタルビル 6F

交通手段

東京メトロ銀座駅B10出口徒歩15秒/JR有楽町線徒歩2分

«近隣店舗»
焼肉専科 肉の切り方 銀座コリドー
メトロ銀座駅C1出口 徒歩3分
03-6264-5829

銀座駅から87m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 17:00 - 23:30
  • 日・祝日

    • 17:00 - 23:00
  • ■ 営業時間
    ※臨時休業あり

    ■ 定休日
    年中無休(年末年始 12/31~1/1はお休みさせて頂きます)
予算

¥8,000~¥9,999

予算(口コミ集計)
¥10,000~¥14,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済可

(PayPay)

領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能
登録番号:T6010001058766

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

席・設備

席数

53席

(窓側テーブル個室7部屋)

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可)

※席のご指定等がございましたらお電話お待ちしております。 ◆最大2~4名様個室7部屋(電子タバコOK) ◆最大5~6名様個室(電子タバコOK) ◆最大9名様個室

貸切

禁煙・喫煙 分煙(加熱式たばこ限定)

喫煙可の個室あり(アイコス可)

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり、ソファー席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり

特徴・関連情報

利用シーン

接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

景色がきれい、夜景が見える

サービス

お祝い・サプライズ可(バースデープレート)、複数言語メニューあり(英語)

お子様連れ

未就学生・乳児はお断りさせていただきます

ドレスコード

無し

オープン日

2011年9月15日

電話番号

03-3562-7901

備考

肉の切り方 銀座コリドー
メトロ銀座駅C1出口 徒歩3分
03-6264-5829

肉の切り方 日本橋本店
銀座線 三越前駅A4出口 徒歩1分
03-3517-5678

肉の切り方 集会所
日比谷線 人形町駅A4出口 徒歩1分
03-5651-2903

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

denizdeniz(1)

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お店のキーワード

  • 焼肉
  • 個室
  • 近江牛
  • 黒毛和牛
  • 夜景

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

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     17:00 - 23:30
    [火]
     17:00 - 23:30
    [水]
     17:00 - 23:30
    [木]
     17:00 - 23:30
    [金]
     17:00 - 23:30
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     17:00 - 23:30
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     17:00 - 23:00
    [祝日]
     17:00 - 23:00

    ■ 営業時間
    ※臨時休業あり

    ■ 定休日
    年中無休(年末年始 12/31~1/1はお休みさせて頂きます)

  • アクセス方法を教えてください

    東京メトロ銀座駅B10出口徒歩15秒/JR有楽町線徒歩2分

    «近隣店舗»
    焼肉専科 肉の切り方 銀座コリドー
    メトロ銀座駅C1出口 徒歩3分
    03-6264-5829

  • オンライン予約は出来ますか?

    はい、予約可能です。

  • このお店の口コミを教えてください

    年末に2名で訪問。
    数寄屋橋の交差点に面したビルの6階にあり、ちょうど窓から外の景色が見える個室だったのでロケーションは抜群でした。

    いただいたのはおまかせコース。最初のサーロインは店員が焼いてくれ、後のお肉は部位ごとに一口サイズにカットされたお肉たちが盛られて一気にやってきます。

    一目で部位の違いがわかるし盛り付けも綺麗だから映えるけど、個人的にはゆっくり食べたいから小分けにして持...

  • おすすめのコースを教えて下さい

    「近江牛の最高部位を贅沢に!【kirikata極めコース】 ※サラダ食べ放題付き※」がおすすめです。

求人情報 by 食べログ求人
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勤務時間12:00~23:00(23:30店舗あり)※休憩時間2時間・終電考慮あり 1日実働9時間半(店舗により異なります) シフト制(所定労働時間:月/173時間 平均残業(月/30~35時間)
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