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ヴァンジャ〜レ口コミ28件フォロワー19人

4.0

－1人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.5
CP-
酒・ドリンク4.0

2016/01訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.5
CP-
酒・ドリンク4.0

銀座にのまれて

東京出張最後の夜、取引先の社長に誘われ連れて行ってもらった先がこちらの奥田さん。
何も知らされず銀座に着いた瞬間は妙にドキドキしてしまいました（笑）
フレンチなどの洋食では最近あまり感じた事はないですが、入店後は銀座＋和食＋ミシュランのプレッシャーに押しつぶされそうで、もっと和食の作法とか勉強しとくんだったと久しぶりに緊張しました(ｰｰ;)

とはいえ、酒も入り美味い料理を食べれば、自然と酒も進み緊張もほぐれてきました。良い感じで食事を楽しめてきたんです。
が、それが失敗でした！！！

もともと日本酒に対してはそこまで量が飲めない僕が、仕事がうまくいった達成感も相まってついつい飲み過ぎてしまい‥‥

食事が美味しく、そして楽しく済んだのは間違いないのですが、ホテルに帰ってからは一晩中悪夢でした（笑）

食事の印象は酒だけではなく、場の雰囲気にものまれていた部分があるので、曖昧な記憶となってしまったのが残念です（泣）

ただ、炊き込み御飯は、素材の旨味が凝縮されていて、鼻に抜ける風味の芳醇さ、舌に沁み入るような柔らかな味わいと心地良い余韻が非常に鮮烈に印象に残っています！
ベロベロに酔っていたにも関わらず、ここまで自分の中で記憶にあるという事は、つまり料理にそれだけの力があった証拠だろうと思います。

自分が成長し、銀座＋和食＋ミシュランにもビビらず堂々と自腹切れるようになってから、また再訪したいと思います！

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ヴァンジャ〜レ

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ヴァンジャ〜レさんの他のお店の口コミ

カラパン（西大寺町・岡山芸術創造劇場ハレノワ前、新西大寺町筋、大雲寺前 / イタリアン）

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訪問： 2015/07

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	銀座奥田
受賞・選出歴	2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店 2017年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店日本料理百名店 2023 選出店食べログ日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店日本料理百名店 2021 選出店食べログ日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	日本料理
予約・お問い合わせ	03-5537-3338
予約可否	完全予約制
住所	東京都中央区銀座5-4-8 カリオカビルB1Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄銀座駅２分 JR有楽町駅　５分銀座駅から116m
営業時間	月・木 18:00 - 21:30 火・水・金・土 12:00 - 13:00 18:00 - 21:30 日・祝日定休日 ■ 定休日年末年始
予算	￥20,000～￥29,999 ￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）	￥30,000～￥39,999 ￥15,000～￥19,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可
サービス料・チャージ	１２％

席・設備

席数	22席（カウンター8席、掘りごたつ個室２（４名，６名）、洋室個室１（４名））
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可）個室3室。６名室を８名で利用可能。
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	ソムリエがいる
ホームページ	http://www.ginzaokuda.com/
オープン日	2011年8月10日
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	letseat（12）