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食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
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目で鼻で耳で舌で、存分に秋を感じさせてくれました！文句なく満点です！
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ペウ・シモネ、グラン・クリュ・ヴェルズネイ、アントナン・ペウ、ブリュット
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鮑と蟹のジュレ
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アップ
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きのこと平目の辛し和え
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きのこと平目の辛し和え アップ
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海老しんじょう
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海老しんじょうアップ
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お造り
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お造り アップ
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かますとうなぎ
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うなぎ
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かます
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炊き合わせ
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栗ご飯
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栗ご飯アップ
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お味噌汁
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香の物
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デザート
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ブトウと洋ナシのゼリー仕立て
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栗アイス
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シャトー・ド・フューザル2003
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シャサーニュ・モンラッシェ 2009
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レ・パーセル ボルドー 2010
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ヴォルネー・サントノ 1997
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弾丸ライナー
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
銀座 奥田
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-5537-3338 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄銀座駅２分 銀座駅から116m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥15,000～￥19,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥30,000～￥39,999
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
１２％ |
席・設備
| 席数 |
22席 （カウンター8席、掘りごたつ個室２（４名，６名）、洋室個室１（４名）） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可） 個室3室。６名室を８名で利用可能。 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | ソムリエがいる |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2011年8月10日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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ちょっとしたお祝いで妻と知人のご夫婦で利用しました。
こちらのお店は、創業すぐにミシュラン2つ星を獲得する素晴らしいお店と聞いていましたので、期待充分で行ってきました。
このレベルのお店だから当然ですが、上着を丁寧に扱ってくれたり、素晴らしいホスピタリティがあふれています。
押し付けがましくなく、素晴らしい接客ですね。
まず始めは、シャンパーニュで乾杯！
やはり、お祝いに関わらず最初の乾杯はシャンパーニュに限ります。
初めて飲んだシャンパーニュですが、これが芳醇な香りで美味しい！
少し、白よりも黄色が勝っているようで、好みのタイプです。
今回いただいたお料理
・鮑と蟹のジュレ
・きのこと平目の辛し和え
・海老しんじょう
・お造り
・かますとうなぎの焼き物
・炊き合わせ
・栗ご飯
・お味噌汁
・香の物
・デザート（ブトウと洋ナシのゼリー、栗アイス）
全ての料理が抜群に美味しかったのですが、中でも郡を抜く美味しさだったのが、海老しんじょうです。
HPのトップにも出てくるようで、お店の看板メニューなんでしょうね。
エビの甘みと程よく残ったプリプリ感がたまらないです。
それから、混ぜごはんが苦手で、特に栗ご飯なんかありえない～～、と思っていた私が、「美味しい！」と言ってしまった、栗ご飯。
栗のホクホク感とご飯の塩加減が抜群で、帰りにお土産にしてもらって、息子に食べさせました。
息子も、「これ美味しい～～～！何で僕連れて行ってくれなかったの！」と怒られました。
今回いただいたワイン 料理にあわせてセレクトいただきました
シャンパーニュ ペウ・シモネ、グラン・クリュ・ヴェルズネイ、アントナン・ペウ、ブリュット
白ワイン シャトー・ド・フューザル2003
シャサーニュ・モンラッシェ 2009
赤ワイン レ・パーセル ボルドー 2010
ヴォルネー・サントノ 1997
また、何かの機会に訪れたいそんなお店です。