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食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
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高級版俺のイタリアン
イギリス留学=ほとんどイタリア遊学が終わり
日本に帰ってきたころ
東京イタリアンのアロマフレスカ、
京都のイルギオットーネ
などがちょうど流行っており
特にアロマグループはよく通いました。
その後、海外で起業、子供ができ
まったくイタリアンに行けてなかった
この10年。
日本に帰ってきて、
取り戻すかのように
去年の秋から集中的にイタリアンランチをしていますが、
ようやく
原点であるアロマフレスカに行くことができました。
感想としては
トリュフ、キャビア、フォアグラと
三大珍味に、
からすみなどの高級食材をふんだんに使い
多数の皿で提供してくれるのはいいのですが
その一つ一つの味に
微妙にバランスを崩しているというか
今回食べた品目でおいしかったのは
唯一和牛だけです。
それも調理がいいというよりか
素材自体がいいのだと思います。
料理としては
以前と比べて、劣ったのか
それとも、ほかのイタリアンのレベルが上がったのか
感動するくらい
おいしいのはなかったです
量は俺のイタリアンのほうが多いですが
高級食材を、
銀座の豪華な内装?で
素晴らしいサービスを受けて
絶対的に8500円は
高級版俺のイタリアンといえるほど安いと思います。
僕は、次はないかな。
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chengdu4000
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店名 |
アロマフレスカ(Ristorante Aroma-fresca)
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受賞・選出歴 |
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
イタリアン 百名店 2023 選出店
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
イタリアン 百名店 2021 選出店
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | イタリアン |
予約・ お問い合わせ |
03-3535-6667 |
予約可否 |
予約可 |
住所 |
東京都中央区銀座2-6-5 GINZA TRECIOUS 12F
このお店は「港区南麻布1-7-31」から移転しています。 |
交通手段 |
東京メトロ有楽町線 銀座1丁目駅から徒歩1分 銀座一丁目駅から62m |
営業時間 |
|
予算 |
¥30,000~¥39,999 ¥15,000~¥19,999 |
予算(口コミ集計) |
¥30,000~¥39,999
¥15,000~¥19,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料10% ミネラルウォーター/パン代 お一人様605円を別途申し受けます。 |
席数 |
20席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 ビルの立体駐車場をご利用ください。駐車場の予約は受け付けていません。満車の際は近隣のパーキングをご利用ください。 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い |
ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
---|
利用シーン |
|
---|---|
サービス | ソムリエがいる |
お子様連れ |
中学生からのご案内。 |
ドレスコード | スマートカジュアル。 |
ホームページ | |
備考 |
●昼コース 13,200円 |
初投稿者 |
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前回あまり良い印象がなかったのですが
百名店に選ばれたこともあり
2回目の訪問。
9000円ぐらいのコースで
ドリンク込みで12000円ぐらい
20年前は東京イタリアンで馳せておりましたが
うーん、やはり進化していないんですよね
全体が上がっているので、相対的に。。。
特に、料理の創作の幅が、、、
イタリアンというより、他の料理に傾倒しすぎて
味がイタリアンの要素がなくなりすぎかなぁ。。。
サーラアマービレまでの単価なら
フリーフローでありだと思うのですが。。
それより高級業態で、この創作力だと。。。
特に、キャベツの千切りは
とんかつでも本当にいるかを考える必要があるのに
高級イタリアンで出してくるのは。。。。
僕は、サーラアマービレのフリーフローをお勧めします。
ただし、現在は緊急事態宣言中なので出しておりませんので
待ってからでもよいかな