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アロマフレスカ
（Ristorante Aroma-fresca）食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
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イタリアンという概念が・・・・・。
銀座に移転して初めての訪問だ。
料理によく出てくる、アロマフレスカスタイル・・・・アロマフレスカ風をまだよく理解していない
アロマフレスカ初級者です（笑）
まず、私の思うイタリアンとはかなり遠くにある、ここのお料理。
天井が高く、雰囲気も高級。
ちょっと落ち着かないかな・・・。
従業員の方々はとても心配りが素晴らしく、文句なし。
お料理も繊細で、１皿１皿が美しい。
焼きタラバのサラダ アロマフレスカ風
焼きタラバはとても柔らかく、軽く焼いてあるのでほんのり暖かく甘い。
フォアグラのスープ仕立て
大きなめのフォアグラが入っていました。
濃厚なフォアグラに負けないスープ、とても美味しい１品。
初春の香りを少し
柔らかい筍が入っています。
ワタリ蟹のスパゲッティ
具がよく絡み、計算されつくされたバランス。
うん。
ジャガイモを詰めたラヴィオリ
バジリコ風味です。中のジャガイモは素材の味が最高でした。
寒鰆と地蛤、冬野菜のココット焼き
私、蛤大好きでして・・・・。とても美味しかったです。
アロマフレスカはとても上品な味つけで、こってりしていない。
和牛のビステッカ アロマフレスカスタイル
アツアツの皿に乗ってくる。
好みの焼き加減で食べる。
隣の写真はステーキをのせる皿です。
ジャムとか乗っていたが、試す気にはなれなかった。
お肉は普通かな。
ここにきてかなりお腹がいっぱいだ。
パンは食べてないので正解だったかも。
お楽しみの１皿
パスタを選択。
トマトとバジルのスパゲッティ。
お腹がいっぱいなのに、不思議と入ってしまう。
このパスタもまた絶品だ。
甲乙つけがたい。
デザートは濃厚すぎてちょっとダメでした。
でも、選ぶメニューの中に魅力的なデザートがなかったのが残念でした。
ワインのラインナップもさすがでしたね。
予約の取れにいレストラン、大人気のアロマフレスカ。
私はイタリアンは肩ひじ張らずに食べたいな（●＾o＾●）
ごちそうさまでした。
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最初の一皿
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焼きタラバのサラダ アロマフレスカ風
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フォアグラスープ仕立て
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初春の香りを少し
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ワタリ蟹のスパゲッティ
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ジャガイモを詰めたラヴィオリ
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寒鰆と地蛤、冬野菜のココット焼き
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和牛のビステッカ アロマフレスカスタイル
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お楽しみの皿
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濃厚チョコレート
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ままちゃん１４４４
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
アロマフレスカ（Ristorante Aroma-fresca）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
イタリアン 百名店 2023 選出店
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
イタリアン 百名店 2021 選出店
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | イタリアン |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3535-6667 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
東京都中央区銀座2-6-5 GINZA TRECIOUS 12F
このお店は「港区南麻布1-7-31」から移転しています。 |
| 交通手段 |
東京メトロ有楽町線 銀座1丁目駅から徒歩1分 銀座一丁目駅から62m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥30,000～￥39,999 ￥15,000～￥19,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥30,000～￥39,999
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10％ ミネラルウォーター/パン代 お一人様605円を別途申し受けます。 |
席・設備
| 席数 |
20席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 ビルの立体駐車場をご利用ください。駐車場の予約は受け付けていません。満車の際は近隣のパーキングをご利用ください。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | ソムリエがいる |
| お子様連れ |
中学生からのご案内。 |
| ドレスコード | スマートカジュアル。 |
| ホームページ | |
| 備考 |
●昼コース 13,200円 |
| 初投稿者 |
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ランチで伺いました。
メニュー表を見て、好き嫌いなど聞いてもらってセレクトしてくれます。
オリーブ2個
アオリイカとカラスミの冷たいカッペリーニ
パン2種
メヒカリのセモリナ粉揚げ 日向夏風味
添えてある泡が日向夏風味でした。
骨が気になったかな。
カダイフを纏った車海老のフライ 春の苦味
蕗の薹を揚げたものが添えてあります。
春の苦味、心地よい苦味です。
初鰹のカルパッチョ仕立て
魚醤も臭くなく、美味。
帆立と菜の花とトマトのタリオリーニ
帆立がぷりぷり。
石鯛の春蕪添え
株の甘みとクリームソースの相性抜群。
川俣軍鶏の狩猟風と新牛蒡
牛蒡と軍鶏がこんなに合うとは。
本日のドルチェ
食後の飲み物
ワインのセレクトもとてもよく。
最高のランチでした。