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銀座の喧騒を離れ、ひっそりと佇む路地裏。そこにある「麺処銀笹」は、ラーメン好きなら一度は訪れたい名店、2017年～2023年まで連続食べログの百名店に選ばれた名店。銀笹のラーメンは、ラーメンというよりも懐石料理の椀物を彷彿とさせる。澄み切ったスープは、鯛などの魚介から丁寧に引かれたもので、口にした瞬間に広がる上品な旨みが特徴。麺は全粒粉を使用した自家製麺で、スープとの相性も抜... お店の口コミを見る

麺処 銀笹 (築地市場/ラーメン)

**2024**年12月
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麺処銀笹

（ぎんざさ）

ラーメンTOKYO百名店2024選出店

3.78
口コミ 2039 人
保存 91398 人

最寄り駅：

築地市場駅

[ 東京 ]

ジャンル：

ラーメン

つけ麺

予算：: ￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999

定休日：: 日曜日、祝日; サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

店舗情報（詳細）

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口コミ？

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katsu0827jp

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i_uki

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keroma222

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つけ麺も美味しかった

以前塩ラーメンが美味しすぎたので今度はつけ麺食べたいなーと思い来店。ラーメンより少し麺の量が多くてボリュームもあって美味しい。最後のスープ割りも良かった。平日13時くらいに... 詳細を見る

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2024/11 訪問

2回

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食べログまとめ編集部

店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	麺処銀笹（ぎんざさ）
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2024 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2024 選出店ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店ラーメン百名店 2022 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店ラーメン百名店 2021 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店ラーメン百名店 2020 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店ラーメン百名店 2019 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店ラーメン百名店 2018 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店ラーメン百名店 2017 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店
ジャンル	ラーメン、つけ麺
お問い合わせ	03-3543-0280
予約可否	予約不可
住所	東京都中央区銀座8-15-2 藤ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	・都営大江戸線「築地市場」駅(A3出口)より徒歩６分・JR「新橋」駅(銀座口)より徒歩８分築地市場駅から349m
営業時間	月・火・水・木・金・土 11:30 - 15:00 日・祝日定休日スタッフ不足のため、しばらくの間夜の営業はお休みされています営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	18席（４人掛けテーブル４卓、２人掛けテーブル１卓）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣コインパーキングあり
空間・設備	落ち着いた空間

メニュー

ドリンク	焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
お子様連れ	子供可
オープン日	2010年11月25日
備考	店主は鯛茶漬けで著名な店で修行するなど、和食18年の経験があります。
初投稿者	ぼぶさん（323）
最近の編集者	yu.foodlove（49） ... 営業時間情報（'24/09/12 12:06） ihsoyikadaw（23） ... 店舗情報（'23/01/05 11:17）編集履歴を詳しく見る