鉄兜ではなく、金網で焼き上げる「焼肉風ジンギスカン」。ミノ・ハツ・皮・レバーなど、ラムのいろんな部位を楽しめる! : 銀座羊屋 はなれ

銀座羊屋 はなれ

公式情報

このお店は食べログの店舗会員向けサービスに登録しています。
お店の営業情報は、店舗関係者によって公開されています。

  • 料理・味 3.50
  • サービス 3.43
  • 雰囲気 3.50
  • CP 3.51
  • 酒・ドリンク 3.51
  • 行った 586人
  • 行きたい 1899人

評価分布

03-3561-7887

この口コミは、よい子さんの主観的なご意見・ご感想であり、お店の価値を客観的に評価するものではありません。また、この口コミは訪問した当時のものです。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。詳しくはこちら

よい子

よい子(490)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]30代後半・男性・東京都

1

  • 夜の点数:3.7

    • [ 料理・味3.5
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.2
    • | 酒・ドリンク3.5
  • 使った金額(1人)
    ¥6,000~¥7,999
1回目

2016/06訪問

  • dinner:3.7

    • [ 料理・味 3.5
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 3.2
    • | 酒・ドリンク 3.5
    使った金額(1人)
    ¥6,000~¥7,999

鉄兜ではなく、金網で焼き上げる「焼肉風ジンギスカン」。ミノ・ハツ・皮・レバーなど、ラムのいろんな部位を楽しめる!

[東京都中央区]
2016/6/26(日)
東銀座にある、ラム焼肉の専門店。

有楽町方面から行き方を説明すると…
アップルストアの通りから中央通りを渡り、銀座松屋の南を抜け、三つ目の角を左へ。
銀座駅から徒歩4分、東銀座駅から徒歩3分。

客席は、掘りごたつとテーブル席に分かれる。
ブラックを基調とした落ち着いた雰囲気。全席喫煙アリ。

卓上には、網焼きのロースターがセットされている。
排煙装置が完備されており、煙臭さは感じない。その点はさすが銀座である。

北海道で知られる、鉄兜のような鍋で焼くジンギスカンではなく、
一般的な焼肉のスタイルで、ラム肉を楽しむ趣向のようだ。

この日の客層は男女半々くらい、30~40代の方が多い様子だ。デート利用もありそう。
店員さんはおそらく韓国の方のようで、この点もジンギスカンというより焼肉のイメージに合わせてある。

ラム肉は、北海道白糠町(しらぬかちょう・釧路の西側)産のようだ。
カルビ・ロース・ハラミ・ハツなど、牛肉とほぼ同じように、部位の名称が付けられている。
珍しい「ラムの脳みそ」を注文しようと思っていたが、在庫が無いとのことで残念!

--------------------------------------------------
■生ビール、お通し
銘柄はヱビス。楽しかった今日一日に、乾杯!
お通しが壺キムチなのは、いかにも焼肉店らしい。
焼いたラムにもぴったり合う。

--------------------------------------------------
■ピリ辛ネギサラダ(¥518)
細口ねぎと韓国海苔を和え、胡麻油の風味で。
単体でもよいが、やはりラムと一緒に食べると風味が高まる。
同行した両親、これは気に入った様子。美味しくてリピート!

--------------------------------------------------
■ネギ塩ラム肩ロース(1人前¥1026)
最初の一皿は、店員さんによる焼き方レクチャーがあり、実際に焼いて見せてくれる。
半生くらいが丁度良いとのこと。パサパサになる前に、網から口へ。
乗っているねぎ塩を肉で巻くようにして、パクリ。

ラムのロースは脂肪が少なくてあっさり、赤身肉の旨味がある。
ほんのり独特な香りもあるが、それがラムの持ち味。決していやな匂いではない。
初めて羊を食べる(!)両親も、一気にラムが気に入った様子で何より(^-^)

--------------------------------------------------
■厚切りラムモモロース(1人前¥918)
肩ロースに比べ、なんとなく旨味が強い気がする。
シンプルな塩味ということもあり、赤身肉の魅力を最もストレートに味わえるメニューと言えそうだ。

--------------------------------------------------
■ラムチョップ(1本¥529)
骨付きのラム肉。最近お馴染みの存在になった。
肉はとても柔らかい!
塩胡椒が効いており、バターを思わせるミルキーな香りとあいまって、なかなか旨い。
骨に肉が残って食べにくいが、このワイルド感もご馳走の一部だろう。

--------------------------------------------------
■巻野菜のセット(¥518)
いわゆるサンチュ。辛味噌(甜麺醤?)・挽肉入り生姜味噌が付いてくる。
ラムを巻いて食べたり、一緒に食べるとバランスが良い。

--------------------------------------------------
■特上ラムタン塩(1人前¥842)
牛タンがあれば、ラムタンもある。
こちらも、柔らかくてクセがない!
次々とパクパク食べられる。

--------------------------------------------------
■ラムハラミ(1人前¥918)
横隔膜に近い部位。
牛肉の場合、脂肪の少ない赤身ながら、カルビやロースに劣らない柔らかい食味をもつ部位だ。
羊の場合もやはり赤身。さっぱりしていて、クセや匂いは全くない。
キムチやネギサラダ、後述の味噌とともに食べると美味。

--------------------------------------------------
■ハイボール・羊やスペシャル(¥410)
甘い香りが立ち上るハイボール。
高級品ではなかろうが、ウイスキーの良さがきちんと感じられる一杯。
スペシャルと名乗るだけはある。

--------------------------------------------------
■ラムミノ(1人前¥918)
ここからホルモンに突入!
今日まで知らなかったが、羊も牛と同じように4つの胃を持つようだ。こちらは第1胃。
硬すぎることもなく、食べやすくて美味しい。
サンチュと一緒についてくる味噌が良く合う。

--------------------------------------------------
■ラムハツ(1人前¥918)
羊の心臓。あっさり味の塩だれで、コリコリ・ザクザク。
強めの歯応えながら、噛み切りやすくストレスがない。
癖もなく、脂も少なくヘルシーな部位といえる。

--------------------------------------------------
■ラムの皮(1人前¥810)
「これは良く焼いてください」とアドバイスあり。
鶏皮のようなものを想像したが、むしろホルモンのような見た目。
コリコリとした食感も、ホルモンそのもの。
こちらも変な癖はなく、濃厚な味噌ダレが味わいを引き立てる。
--------------------------------------------------

両親はシメにごはん物が食べたいようだったが(本当によく食べる父母だ)、
一般的な焼肉店と異なり、ごはん・スープ類の用意はない模様。
代わりに「ホルモンうどん」が一押しであったが、両親の嗜好が合わず今回は断念(^-^;)

いずれにせよ 3人がっちり満腹、たっぷり飲んでお代は¥19000。
クレジットカード利用可。

店員さんの笑顔がないのは国民性かもしれないが、適度なタイミングで網を替えてくれたり、
退店時に爪楊枝を出してくれるなど、気が利いている。
料理の提供も総じて早く、好感がもてる。

鉄兜で焼くジンギスカンより脂が少なく、気になる匂いがほとんどないため、ラム初心者の方にもオススメできる。
家族三人、大満足の夜となった。

  • 生ビールはヱビス。楽しかった今日一日に、乾杯!

  • お通しは壺キムチ! 淡泊なラム赤身との相性は最高です

  • ピリ辛ネギサラダ(¥518)。韓国海苔の塩味と、胡麻油の風味が秀逸。肉と一緒に食べると旨い

  • ネギ塩ラム肩ロース(1人前¥1026)。癖がないので、ラムを初めて食べる人でも抵抗なくいけるだろう

  • 最初の一皿は、店員さんが実際に焼いて見せてくれる

  • 少し赤みが残るくらいで食べるのがポイント。赤身ならではの旨さを堪能できます

  • 厚切りラムモモロース(2人前¥1836)。赤身の旨さをシンプルに堪能できる、オススメの部位

  • ラムチョップ(3本¥1588)。ほんのりミルキーな香りも持ち味

  • ラムチョップ、焼いてます。骨ごとかぶりつくワイルド感を楽しんで

  • 巻野菜のセット(¥518)。左:甘口の生姜挽肉味噌、右:辛味噌

  • 特上ラムタン塩(2人前¥1685)。柔らかくてクセがない、パクパク食べられる

  • ラムハラミ(1人前¥918)。脂肪の少ない赤身で、さっぱりしている

  • ハイボール・羊やスペシャル(¥410)。香りが良い!

  • ラムミノ(1人前¥918)。第一胃、羊も牛と同じように4つの胃を持つよ

  • 手前がミノ。癖もなく、脂も少なくヘルシーな部位、硬すぎず噛みきりやすい

  • ラムハツ(1人前¥918)。あっさり味の塩だれで、ザクザク食感

  • ラムの皮(1人前¥810)。よく焼いていただく部位、味噌ダレが皮の味を引き立てる

  • 皮、焼いてます。皮というよりホルモンみたい、食感もその印象通り

  • ジンギスカン的な鉄兜鍋ではなく、一般的な焼肉の金網ロースターを使用。排煙はバッチリだ

  • 網焼きラムとホルモンうどんの店、「銀座羊屋」

  • お昼の外観。ランチもやってます

  • ミノ、ハラミ、脳みそ、皮、レバー、ハツ… 羊だっていろんな部位があります

  • ラムの切り落し、羊の粗挽きソーセージ、ラムのショートロインステーキ、ラムのタタキ….

  • 昼から焼ける! サーロイン・和牛カルビ・牛タン・豚ロース・チキン… 昼はラムにこだわらない展開

口コミが参考になったらフォローしよう

よい子

よい子

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

よい子(490)さんの他のお店の口コミ

よい子さんの口コミ一覧(1578件)を見る

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 銀座羊屋 はなれ
ジャンル ジンギスカン、焼肉、ホルモン
TEL・予約

03-3561-7887

※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えください。

予約可

住所

東京都中央区銀座3-8-8 太郎坊ビル 1F

交通手段

メトロ銀座駅(銀座四丁目交差点)から徒歩2分
都営浅草線東銀座駅から徒歩1分
JR有楽町駅から徒歩8分

東銀座駅から226m

営業時間

ランチ 月曜日〜金曜日
11:30〜14:00
ディナーメニューの注文ができます。
[ディナー 月~日]
17:00~24:00

ランチ営業、夜10時以降入店可、日曜営業

定休日

年末年始

予算(お店より)
[夜]¥3,000~¥3,999 [昼] ~¥999
予算(ユーザーより)
[夜]¥3,000~¥3,999 [昼]¥1,000~¥1,999

実際にお店へ行った人が使った金額です。 予算分布を見る

カード

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

サービス料
・チャージ

サービス料無し※コースにはチャージ・サービスが含まれています。

席・設備

席数

36席

(個室4席×1、個室6席×2、小上がり最大22名)

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可)

個室4席×3部屋、個室6席×2部屋

貸切

(20人~50人可)

禁煙・喫煙

全面喫煙可

ダクトが完全装備されているので、嫌煙家の人もOK

駐車場

近隣にコインパーキング有

空間・設備

落ち着いた空間、カップルシートあり、座敷あり、掘りごたつあり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

飲み放題コース

3000円~4000円の飲み放題コース、4000円~5000円の飲み放題コース、3時間以上の飲み放題コース

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

料理

健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

女子会 合コン 大人数の宴会 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、子供可、ペット可

お子様同伴

お子供連れのお客様を観迎!!!!個室があります。

ホームページ

http://dios-tokyo.com/gaiyou.html

オープン日

2010年12月1日

初投稿者

電気羊電気羊(1)

ブログに店舗情報を貼る

このレストランは食べログ店舗会員に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。

店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム

周辺のお店ランキング

  • 総合ランキング

銀座×レストランのランキング(点数の高いお店)です。

店舗運営者の方へ

ページの先頭へ