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食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
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上質な焼き菓子
上質な正統派ミルフィーユ
(2016.11)
ミルフィユ・ヴァニーユ ☆4.5
さっくりとした上質なパイ生地。しっかりしてるのにほろほろと崩れる。その間に濃厚なカスタードクリーム。アイスみたいなプリンみたいな、まったりとしたまろやかさがとても美味しい。バニラの風味もしっかり。この組み合わせが魔法のようにぺろりと食べられます。シンプルで上質な究極のミルフィーユ。
モンブラン・ジュール ☆3
モンブランペーストは洋酒しっかりで濃厚。カシスのコンポートが上部に入っているのが甘酸っぱいアクセント。そしてメレンゲとホイップ、土台はざっくりとしたタルト。カシスが入ってることでとても洒落たケーキになってます。美味しいけれど、リピートする感じではないかな。
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Strawberry☆
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店名 |
フレデリック カッセル 銀座三越店(Frédéric Cassel)
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受賞・選出歴 |
スイーツ 百名店 2023 選出店
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
スイーツ 百名店 2022 選出店
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2022 選出店
スイーツ 百名店 2020 選出店
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2020 選出店
スイーツ 百名店 2019 選出店
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2019 選出店
スイーツ 百名店 2018 選出店
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2018 選出店 |
ジャンル | ケーキ、スイーツ、チョコレート |
予約・ お問い合わせ |
03-3535-1930 |
予約可否 |
予約可 (テイクアウトのみ) |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ銀座線 銀座駅より徒歩1分 銀座駅から175m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥2,000~¥2,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 QRコード決済可 (PayPay) |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 銀座三越B4F、銀座4丁目公共駐車場、西銀座駐車場。お買いあげ金額税込2,000円以上1時間無料 |
空間・設備 | バリアフリー、車椅子で入店可 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2010年9月 |
備考 |
三越内は撮影は一切禁止 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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バラ売りの焼き菓子をテイクアウトしました。
●フィナンシェ ヴァニーユ ☆3.8 ¥308
しっとりほわほわ!バターと砂糖の香り華やかで、アーモンドのクセもあまり感じない。極上のふわふわ系フィナンシェ。
●フィナンシェ キャラメル
まるで本物のキャラメルを口にいれたかのような濃厚さ。フィナンシェとしての良さは生かされていないような気がしてしまった。
●サブレディアマン ノワゼット 12枚入り¥700 ☆4
さっくりほろほろ崩れるクッキーは風味が良くて極上。何も言うことありません。
●プティプール(フランボワーズバニーユ) ☆3.5
いかにもしっとり美味しそうで購入。一口サイズのしっとりした生地は、アーモンドパウダーがたくさん使われているようでアーモンドの独特の風味濃い目。あり。乾燥ラズベリーとラズベリー果汁の甘酸っぱさが合っている。