長徳 三越銀座店 - 銀座(うどん)

高級出汁手打ちうどん

長徳 三越銀座店

公式情報

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関連店舗

  • 料理・味 3.39
  • サービス 3.18
  • 雰囲気 3.19
  • CP 2.90
  • 酒・ドリンク 3.15
  • 行った 143人
  • 行きたい 352人

評価分布

多くの著名人や食のプロ達が通ったかつての名店の味を、料理長・上村正雄氏がよみがえらせました

利尻昆布、朝削りの鰹節、干小魚の厳選素材から生み出される風味豊かな出汁と料理長をつとめる上村正雄が長年打ち続けてきた手打ち麺。 天ぷらの海老は車海老、使用される揚油も日に数回取り替えるなど素材や手法に徹底してこだわり、一杯のうどんをお届けします。

お店のこだわり

料理

無添加・無加調のこだわり「出汁」

無添加・無加調のこだわり「出汁」

料理

受け継がれた職人技で生み出す「うどん」

受け継がれた職人技で生み出す「うどん」

料理

天麩羅職人がつくる厳選素材の「天ぷら」

天麩羅職人がつくる厳選素材の「天ぷら」

空間

クラシック音楽が流れる落ち着いた店内

クラシック音楽が流れる落ち着いた店内

投稿写真

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  • 長徳 - 煮物

  • 長徳 - 野菜天うどん

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  • 長徳 -

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 長徳 三越銀座店
ジャンル うどん、天ぷら・揚げ物(その他)
予約・
お問い合わせ

050-5593-4829

予約可否

予約可

住所

東京都中央区銀座4-6-16 銀座三越 11F

交通手段

東京メトロ銀座線A7出口よりすぐ、銀座駅直結

銀座駅から163m

営業時間

11:00~22:00(L.O21:30)

ランチ営業、日曜営業

定休日

銀座三越に準ずる

予算
[夜]¥2,000~¥2,999 [昼]¥1,000~¥1,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥2,000~¥2,999 [昼]¥1,000~¥1,999

予算分布を見る

カード

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

席・設備

席数

32席

(カウンター席10席、テーブル席(4名×4、2名×3))

個室

(10~20人可)

コースご予約のお客様に限り区切られたお席で最大14名ご用意可能

貸切

不可

禁煙・喫煙

完全禁煙

銀座三越のフロア内に喫煙スペースあり

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり、バリアフリー

携帯電話

docomo、au、SoftBank

メニュー

飲み放題コース

飲み放題

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる

料理

ベジタリアンメニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

2時間半以上の宴会可、子供可、テイクアウト

ホームページ

http://www.choutoku-ginza.jp

オープン日

2010年9月11日

電話番号

03-3561-7106

初投稿者

tsucchytsucchy(18)

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お店のキーワード

  • 銀座
  • 手打ち
  • 職人
  • だし
  • ティクアウト

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