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yoshily214
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
築地青空三代目 銀座三越
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司、海鮮、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5594-1426 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
銀座駅から徒歩6分 東銀座駅から208m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 （テーブル4席✖️2、カウンター12席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 三越デパートに有り |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 電話番号 |
03-3561-7021 |
| 備考 |
【2018.11.8☆New Open♪をぜひ】築地青空三代目 丸の内⇒ |
| 関連店舗情報 | 築地青空三代目の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
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ときどき英会話の後立ち寄ります、銀座三越のレストランコーナー。
ご一緒した方がお好きなお店で、１１階にありますこちらのお店へ。
金曜日の夜２０時頃でしたが、三越の１１階レストラン街ではこちらのお店だけ
６名も並んでいました。中の混み具合から、少し待てば入れそうでしたので、
その隣にウエイティングしました。椅子があるので、待つのも苦になりません。
お店に入ると、正面がカウンターで左側にテーブル席が２つほどあります。
カウンターには、２人の板前さんが仕事をしていました。
お写真を撮り忘れてしまったのですが、
お寿司は１貫１貫出してくれます。
この日は、おまかせ１０貫とあおさのお味噌汁を注文致しました。
おまかせなので最初に苦手なお魚やネタがないか聞いてくれます。
まずは、お皿の上にガリとセロリの浅漬けを出してくれます。
このセロリの浅漬けもおいしくてついついたくさん頂きました。
さて、お寿司ですが、最初は「ホッキ貝」からスタート。
味は最初からつけてくれてるのですが、たれに醤油にゆずとおそらくあおさがほんのりはいってるたれでした。
ゆずの香りがすると九兵衛を思い出しますが、九兵衛のように柚子皮を直接かけるスタイルではないので
ほんのり柚子の香りがします。こういうお仕事が丁寧にしてあるお寿司は楽しいですよね。
「甘鯛」は、皮が炙ってあります。さっぱりとおいしく頂けます。
「穴子」は、ふっくらしていて甘目のたれが美味しいものでした。
「うなぎ」も穴子同様に美味しいものでした。
「いか」もゆずが入ってるたれでほんのり酸味があり、美味しく頂けました。
甘海老も海老の甘さがよくひきだされていて美味しいものでした。
一番おいしさに感動したのは、「馬糞ウニ」で、藻塩で塩味をつけてくれてるそうなのですが、
最初にウニのおいしさ、最後に塩味がじわっーと効いてきて美味しいものでした。
あと２貫頂きまして、記憶がすこしあいまいですが、おそらくまぐろと光物だったと思います。
そして、１０貫のうちの最後の１貫は好きなものを注文できるのです。
はじめは、「いくら」を注文しようかと迷ったのですが、おすすめネタの中から、今回は「ホタテ」を注文致しました。
とても大きいホタテで大満足の１貫です。
その後、あおさのお味噌汁を頂いてお食事を終了致しました。