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店名 |
移転
Le Beurre Noisette 銀座三越店
|
---|---|
ジャンル | フレンチ、ビストロ、カフェ |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ銀座線・丸の内線・日比谷線「銀座」駅A7出口直通徒歩1分 銀座駅から165m |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
オープン日 |
2010年9月11日 |
初投稿者 |
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台風の影響の残る日曜日。
駐車場から雨の中歩かないですむ場所でランチを食べようと銀座三越のル・ブール・ノワゼットに久しぶりに行きました。
パリのネオビストロのお店です。
お店の前で待っていたら11時少し前に店内に案内されました。
今回は3皿のランチを選択。
家内と私が選んだ料理はこんな感じです。
<前菜>
長浜漁港直送の本日の鮮魚のカルパッチョ
季節野菜のグレック(ギリシャ風)トマトとペキオスのコンポート
<メイン>
イベリコ豚の低温ロティ 季節野菜とキャベツのプレゼ添え
バベット(牛ハラミ)のステーキ 赤ワインソース
<デザート>
濃厚なタルトショコラ バニラアイス添え
柑橘類のナージュ仕立て バニラの香り ライムクリームと共に
<カフェ>
カフェオレ/カプチーノ(自家製マドレーヌとココナッツギモーブ付)
最初にアミューズが出てきました。
ちょっと塩気の強めの柔らかいパンです。
熱々で美味しいです。
前菜のお魚はイサキでした。
たくさんのお魚を使っていて満足感があります。
そしてメインはイベリコ豚のロティ。
少し固めのお肉ですが、低温で焼いていて中心は少し赤みが残っています。
ちょうどいい塩加減で美味しいです。
デザートのタルトショコラは濃いチョコレートですが、あまり苦味はありません。
バニラアイスも美味しいです。
ランチメニューには飲み物が付いてないので、カプチーノを付けました。
普通はランチにはカフェも付いていると思うので、その分少し割高に感じます。
カフェには自家製マドレーヌが付いてきます。
お店の名前のル・ブール・ノワゼットはフランス語で焦がしバターという意味でしたっけ?
お店の人はシェフのお母さんの思い出のナッツのバターの意味ですとおっしゃっていました。
そのバター風味が美味しいマドレーヌでした。
台風のせいか少しお客さんが少なかったのですが、美味しいランチをいただきました。