銀座テラスで伝統本玉露をいただきました : みのる食堂 三越銀座店

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3.2

~¥9991人
  • 料理・味-
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.5
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.5
2016/02訪問1回目

3.2

  • 料理・味-
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.5
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.5
~¥9991人

銀座テラスで伝統本玉露をいただきました

銀座三越の9階にあるみのる食堂でひと休み。
ここは、銀座テラスといって、テラスガーデンなどがあり、
とってもオサレです。

みのる食堂は、ワイアードカフェなどを運営するカフェ・カンパニーが店舗運営を担当しているようです。
お隣のみのりカフェとあわせてJA全農とのコラボレーション
「みのりみのるプロジェクト」の旗艦店だそうです。


   伝統本玉露(JAふくおか八女): 907円

玉露と煎茶の名生産地として名高い福岡県八女地方。
八女市を中心に星野村や黒木町などで生産されている玉露は、
全国生産量の約半分を占めています。
福岡県八女地域では特に、以下の条件を満たす茶葉について「伝統本玉露」と呼んで区別しています。
 ・茶樹の枝を剪定をせず、芽を自然に伸ばし、
 ・稲藁で、茶の木と距離を取った棚から被覆し、
 ・しごき摘みで一心二葉を手摘みした
  (出典:Wikipedia)

玉露は、60℃程度の低温で浸出することで、
苦味成分の抽出をおさえ、甘みを愉しむのだそう。
ポットのお湯を湯冷ましで冷ましてから、
茶葉の入った宝ひんに注いで2分待ちます。
1分の砂時計が2回落ちるのを待ちます。

お茶うけは、黒々煎り豆。
オープンで賑やかな店内で、
玉露の独特の香り(覆い香)と濃厚なうま味、甘みを楽しみました。

  • みのる食堂 - 伝統本玉露:907円

    伝統本玉露:907円

  • みのる食堂 - 伝統本玉露

    伝統本玉露

  • みのる食堂 - 伝統本玉露

    伝統本玉露

  • みのる食堂 - 玉露の美味しい淹れ方

    玉露の美味しい淹れ方

  • みのる食堂 - 銀座三越の9階

    銀座三越の9階

  • みのる食堂 - みのる食堂

    みのる食堂

  • みのる食堂 - メニュー

    メニュー

  • みのる食堂 - みのる食堂 産地リレー企画

    みのる食堂 産地リレー企画

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
みのる食堂 三越銀座店
ジャンル 食堂、日本料理、ダイニングバー
お問い合わせ

03-5524-3128

予約可否

予約不可

コロナウィルスの影響により、ただいま予約の受付を停止させて頂いております。

住所

東京都中央区銀座4-6-16 銀座三越 9F

交通手段

東京メトロ銀座線・丸の内線・日比谷線「銀座」駅直通徒歩1分
東京メトロ有楽町線「銀座1丁目」駅9番出口徒歩約5分
都営浅草線「東銀座」駅銀座駅方面地下通路経由徒歩約3分

銀座駅から193m

営業時間
    • 11:00 - 22:00

      L.O. 料理21:00 ドリンク21:30

  • ■ 定休日
    銀座三越の定休日に準ずる
予算

¥2,000~¥2,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥2,000~¥2,999 ¥2,000~¥2,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、VISA、Master、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能
登録番号:T8010005002090

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

席・設備

席数

80席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

399台、駐輪場もあり

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

料理

野菜料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり、アレルギー表示あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

景色がきれい、夜景が見える

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり、ベビーカー入店可

キッズチェアあり

ホームページ

http://minoriminoru.jp/

公式アカウント
オープン日

2010年9月11日

備考

運営:全国農業協同組合連合会

お店のPR

【銀座駅直通】JA全農が運営する旬の国産食材を馴染みある和洋食メニューで楽しめる食堂です。

栄養満点の定食に、お惣菜もついたランチタイム。きちんと淹れるお茶と甘味のティータイム。オススメコースにアラカルト、ひとつでバランス良く揃った御膳まで、バラエティ豊かなディナータイム。
お子様連れでのランチにも、お買い物途中の一息にも、ちゃんと食べたいひとりごはんにも、わいわい飲みたい方にも…

初投稿者

nao-sannnao-sann(2944)

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