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店名 |
香味徳 銀座店(kamitoku)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺、郷土料理 |
お問い合わせ |
03-3561-5190 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ有楽町線【銀座一丁目駅】徒歩1分 銀座一丁目駅から230m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
11席 (カウンター11席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 徒歩2分以内にコイン・パーキングあり |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可) |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2010年7月23日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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初訪問です。
銀座駅から徒歩7.8分でしょうか?
鳥取の牛骨ラーメンの元祖なんだとか、なかなか気になっていた宿題店です。
平日の昼13時過ぎに来店でした。
店内は先客3名です。
店内は薄暗くカウンターのみです。
少し煩雑な店内でした。
本日頼んだのは、
ランチA 700円
香味徳
豚丼
ラーメンもですが、どんぶりも選択します。
食券を渡した店員さんの「ラーメンは?丼は?」という聞き方がやや高圧的で嫌な印象でした。
ラーメンはもちろん香味徳で、どんぶりは明太子丼と豚丼であり、悩みましたが豚丼に。
頼んですぐに豚丼の到着でした。
めちゃ早っ!ご飯にチャーシューの切れ端がのり、タレがかかっています。まぁ無難なサービス品です。卓上にキムチや食べるラー油などがあり、雰囲気を変えてのせたり、ラーメンのスープをかけて楽しみました。
香味徳もそのあとすぐに着丼です。具はモヤシとネギと水菜、メンマ、チャーシュー、海苔です。 シンプルに、シャキシャキとコリコリ、食感のバリエーションがあります。
麺は細めの縮れ麺で表面がツルツルのものです、この麺が少しチープに感じてしまったのが残念でした。
しかしスープは美味い、牛の良い香りと旨味で一見シンプルで素朴だけど、広がりのある味です。脂の加減も塩気もちょうど良い、素晴らしいスープです。
つけ麺というのもあり、なにやら魚介とのWスープとかってそちらも気になります。
ごちそうさまでした。