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050-1808-5310
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担々麺より辛さがからむ春雨辛味煮込み
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kazs59
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
御膳房 銀座店
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理、居酒屋、火鍋 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-1808-5310 |
| 予約可否 |
予約可 ■当日予約のお客様はキャンセル不可となります。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ有楽町線「銀座一丁目」駅8番出口 徒歩0分 銀座一丁目駅から54m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、JCB、AMEX、Master、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
| サービス料・ チャージ |
ディナータイムはサービス料10%頂戴いたします |
席・設備
| 席数 |
72席 （円卓10席、テーブル58席、カウンター4席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 38人、立食時 72人 |
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可） ※個室をご希望の場合は御飲食代の最低保証金額がございます |
| 貸切 |
可 （50人以上可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える、隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ドリンク持込可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| ドレスコード | なし |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2010年4月18日 |
| 備考 |
個室最大20名様、テーブル席最大38名までの団体予約可能です。 |
| 関連店舗情報 | 御膳房の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
お得なクーポン
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本日の日替わりランチ（１０００円）は、牛肉と春雨の辛味見込みでした。「牛肉と春雨」ばかりに意識が集中して、健康そうなうえに肉まで主役の料理、というイメージを頭の中に浮かべていました。
本当は回鍋肉が食べたかったのだけれど、メニューには載っておらず、なんとなく似たような定食類を探していたら、これが一番近いような気がして、五目炒飯（１１５０円）と迷ったすえに、こちらを選択しました。
ビル１１階のゴージャスな造りのお店に入り、窓際のカウンター席に座って待つこと６、７分。出てきたのは真っ赤というより赤黒いスープに全身を浸した春雨。牛肉もほろほろと崩れそうに柔らかいのが見ただけで分かります。
まず、メインに行く前に、周りに配置された小鉢の副食へ。豆と高菜和え。あれ、辛し高菜じゃないんだ。大人しい味。豆腐。あれっ、醤油じゃないんだ。醤油よりも薄めのたれ。卵ときくらげのスープ。あれっ、味つけが薄いぞ。まずくはないし、方向としては「美味しい」を針指すような味なんだけれど、どれも薄味。ちょっと物足りないかなと思いながら、メインへ。
ごふ。赤黒い汁を十分に吸いこんだうえに、身の回りにまとわりつかせている春雨を口に入れようとしたら、山椒の香りと酸味でむせました。つまんだ春雨はほんの少しだけにもかかわらず、刺激は強烈。これ、担々麺ですね。麺を春雨にした料理と思えば間違いありません。舌がしびれる。スープがついた唇、舌、食道、胃が熱い。牛肉ほろほろ。スープかっか。春雨がたっぷりスープを吸っているので、飛び汁には厳重な注意が必要です。
きょうは珍しく白いワイシャツを着ているので、赤黒いしみは１滴たりともつけたくない。慎重の上にも慎重を重ねて、春雨が揺れないようにそっと口に運びました。イタリア人が日本そばを食べるような感じで。
これ、辛いけど、うまい。舌がしびれたら副菜の豆や豆腐をつまみスープをすすると、ちょうどいい箸休めになります。副菜の味の薄さはこのための調整だったんですね。これはありがたい。
御膳房、間違いありません。