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The うまいTabelog Reviewer Award受賞者口コミ997件フォロワー2,493人

3.7

￥10,000～￥14,9991人

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク3.7

2024/12訪問1回目

3.7

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク3.7

￥10,000～￥14,9991人

大ぶりの焼鳥はジューシーでレベルが高い。

★3.70

東京メトロ各線の銀座駅から徒歩3分程度の場所にある焼鳥屋さん。銀座レンガ通り沿いにある。大きな「鳥ばか一代」の看板は見逃すことはないだろう。

さて、予約していたので、18時30分にスムーズに入店。会社の同期4名で利用。コースに飲み放題を付けてジャスト10,000円と言っていたので「はなれコース（7,500円）」に「飲み放題（2,500円）」を付けたと思われる。

飲み放題メニューは、ビール、ワイン、ハイボール、日本酒、焼酎、サワー、梅酒等基本的なお酒が揃っている。

１．鶏と季節の四点盛り合わせ
砂肝ときゅうりの塩だれ、クリームチーズとトマト、鴨ロース、よだれ鶏風の鶏肉。特別コメントするほどではないが、どれもしっかり合格点を取ってきている。

２．レバーパテ
全く臭みがない。クラッカーとの相性も良く、つまみとして適している。

３．サラダ
新鮮な野菜がのったあっさりサラダ。そろそろ焼鳥が欲しくなる。

４．【焼鳥】すなずり
独特のコリコリとした食感と、噛むほどに滲み出る旨味、そして振りかけられた塩が砂肝の風味を引き立てている。焼き加減ちょうど良く、日本酒とよく合う。

５．【焼鳥】ハラミ
脂肪分が少なめで、適度な弾力がある。噛むごとに旨味がじんわり広がる。炭火で焼かれたことで香ばしさが増し、そして旨味が凝縮されている。

６．鶏モモの唐揚げ
でかい。そしてジューシーで肉汁があふれ出す。外はカリっと中はふっくら柔らかで、鶏肉本来の旨味が存分に感じられる。1人1個だがかなり満足感がある。

７．【焼鳥】手羽先
炭火で焼き上げられた皮がパリッとした食感である一方、中の身はジューシーでほろりとほどける柔らかさ。鶏の旨味と絶妙な塩加減がたまらない。手で持ってかぶりつく楽しさもあり、骨の周りの肉までしっかり味わえて大満足。

８．【焼鳥】もも
焼鳥の王道ともいえる満足感を味わえる一本。

９．【串】銀杏
ほくほくとした食感。ほんのりとした苦味と銀杏特有のほのかな甘みがある。塩が軽く振られており、そのシンプルな味付けが素材の良さを引き立てている。季節感も感じられ、焼鳥の合間の箸休めにもぴったり。

１０．【串】ししとう
ししとうが6本も串に刺さっている。焼き加減は絶妙で、表面にほんのり焦げ目がついて香ばしく、中はみずみずしい食感をしっかりと残している。

１１．鶏そぼろ飯
甘辛く味付けされたほぐされた鶏ひき肉がご飯の上にたっぷり。そぼろのしっとりとした食感と濃厚な味が、白ご飯に絡んむ。そりゃ箸が止まらない訳だ。締めふさわしい満足感のある一杯である。

１２．アイスクリーム
さっぱりとした柚子の香りが印象的で、食後の口直しにぴったり。

とにかく焼鳥にしても唐揚げにしても一つ一つが大きい。また、同店で使用されている鶏は地鶏なので、引き締まった身は噛み応えも非常に良い。また、紀州備長炭を使うことにより高温で焼き上げられた鶏肉たちは本当にジューシーに仕上がっている。口コミを見ると若干高いとの声もあるが、このクオリティと大きさを考えると妥当ではないか。また、店員の対応は、今回については非常に良かった（以前同店で食事をしたときはイラっとした覚えがある）。飲み放題もグラス交換制ではなく、ある程度余裕をもってドリンクを出してくれるのも、お酒が途切れないことは素晴らしい対応だと思う。

（参考）評価について
★3.20 普通。つきあい上いく可能性がゼロではない
★3.30 普通。今後行く可能性がゼロではない
★3.40 普通。誘われれば今後行く可能性がゼロではない
★3.50 普通に食べれる、誘われれば行く
★3.60 その土地にいく機会があれば多分行く
★3.70 その土地にいく機会があれば、また行くと思う
★3.80 その土地にいく機会があれば、また是非行きたい
★3.90 また是非行きたい。身近な人に食べさせたい
★4.00 絶対行きたい。身近な人に絶対に食べさせたい
★4.10 金銭的な負担を無視した場合、行きつけにする

5

鶏と季節の四点盛り合わせ

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5

飲み放題メニュー

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5

外観

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	鳥ばか一代
ジャンル	焼き鳥、居酒屋、鳥料理
予約・お問い合わせ	050-5868-5594
予約可否	予約可 ■お席などのご希望はお電話にてお願いします ■キャンセル・ご予約は電話にて受付可能です □営業時間中は電話が繋がりにくい事が御座います。申し訳ありません
住所	東京都中央区銀座3-3-8 1F・2F・3F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	丸ノ内線銀座駅：徒歩2分日比谷線銀座駅：徒歩2分銀座線銀座駅：徒歩2分銀座駅は『C8』『A12』が最寄りの出口です山手線有楽町駅：徒歩5分有楽町線銀座一丁目駅：徒歩2分浅草線東銀座駅：徒歩5分当店、目の前に『SHIPS 銀座店様』が御座います。近所には『ＧＲＡＦ銀座本店様』『モンクレール銀座店様』『バーバリー銀座様』『Max Mara銀座三丁目様』『BEAMS銀座様』『アンティーク銀座本店様』『無印良品・MUJI HOTEL GINZA様』『ちゃんぷるぅ家様』『トレーディングポスト銀座店様』『コールハーン銀座本店様』『和牛でですけ』（旧ホルモンでですけ）など御座います銀座駅から168m
営業時間	月・火・水・木・金・祝前日・祝後日 17:00 - 23:00 L.O. 料理22:00 土 15:00 - 23:00 L.O. 料理22:00 日・祝日 15:00 - 22:30 L.O. 料理21:30 ※PayPay他ご利用可能になりました ※タッチ決済ご利用いただきます ■ 営業時間【現在の営業時間お知らせ】・平日　：17:00~ ・土日祝：15:00~　 ■ 定休日年末年始：お盆休業///ネット予約満席の際も、お電話専用席はご案内出来る場合がございます
予算	￥6,000～￥7,999 ￥4,000～￥4,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥2,000～￥2,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY、Alipay、WeChat Pay）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T4010001137200 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	宴会コース利用時はお席料(お通し)無料 // アラカルト利用時は別途お席料(お通し)頂戴しております・サービス料・深夜料無し

席・設備

席数	67席
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可） ■当店のお座敷は全て堀こたつ式となっています（テーブル席/個室/半個室には、堀こたつ席も含まれます） ■お席などのご希望はお電話にてお願いします
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣に複数パーキング有（無印良品駐車場が便利です）
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜大人数の宴会｜接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可・現在20歳未満のお客様は平日ご案内をしておりませんご案内可能席が限られている為､土日でも事前に【必ずお電話】を下さい
ドレスコード	・スマートカジュアル・当店での刺青やタトゥーの露出はご遠慮ください・お酒を飲んで頂きたいと思っているお店ですが、ドライバーさん・妊婦さん・お子様連れ、ノンアルコール・果実系ジュース・軽めのお酒・sweetなお酒も充実させております
公式アカウント	https://www.instagram.com/toribakaichidai/
オープン日	2010年3月23日
電話番号	03-5524-3240
備考	・お席の選択は希望に添えない場合もございます。ご了承下さい・店内は全席禁煙です・大型排気ダクト完備でホールに煙が逃げない設計になっています・香りの強い香水・コロン、香りの強い煙草は他のお客様が苦手な事が多い為にご遠慮下さい【コース予約のキャンセルポリシー】１、ご到着が遅れるとご利用時間が短くなる場合がございます２、ご予約のキャンセル・取り消しにはキャンセル料を頂戴しております【10日～5日前キャンセル　予約コース料理代金の10％】【4日～前日キャンセル　予約コース料理代金の50％】ご予約キャンセルや人数変更は前日までお願い致します。当日キャンセルは料理代金１00%頂戴致しますので予めご了承下さい。
初投稿者	坂上雲（136）