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味付けにオリジナリティを感じる品々
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カボチャのモンブランタルト ～カボチャアイス添え～
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フォアグラソテーとポルチーニ茸のチーズリゾット
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鶏肉と蓮根の照り焼き和風ピザ
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アイスジャスミンティー
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大粒ホタテのバターソテーとパリパリ牛蒡の和風サラダ ～西京味噌ドレッシング～
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アメリカンビーフのロースト ～自家製シラチャーソース～
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リラックス出来る味
デザートを求めてやってきました
あとで思い出したのですが、2年位前にランチで行ってましたね
オーダーは
スフレロール
キンモクセイティー(アイス)
です
スフレロールを一口食べて「おっ！」という感覚
雑味がない
ロールケーキのスポンジはもっちりしています
やや重な食感ですが、後味がいいです
クリームは、黄身が入っている感じのコクが感じられますが、色的に黄身を混ぜてる感じではない気はします(自信なし)
添えられているアイスクリームは、蜂蜜が入っていますね
蜂蜜バニラアイスです
コクが感じられます
いつぞや見たハチが迷い込んだ花畑
銀座という場所を考えると、バカ高い価格ではないですが、素材は結構良さそうですね
食べてて、胃がバトル勃発しない安心感があります
バルにありがちな、コスト重視で安いものを買ってきて、適当に盛って適当に出してます
という感じがミジンコも感じられなくて、好感が持てる店ですね
超絶技巧の食感はないですが、後味が良く食べやすいです
美味しい手作りケーキ、というイメージです
なんか、萌えます
キンモクセイティーは香料ではなく、花びらから抽出しました、という味でクリア感があります
今度はご飯モノも食べてみようかと思います
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甘いもの好き
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
SUZU CAFE 銀座
|
|---|---|
| ジャンル | カフェ、ビストロ、パスタ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5890-7278 |
| 予約可否 |
予約可 ※予約時2時間制※ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄有楽町線銀座一丁目駅 徒歩1分 銀座一丁目駅から66m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、Diners、AMEX） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
席・設備
| 席数 |
80席 |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 60人、立食時 80人 |
| 個室 |
有 （8人可） |
| 貸切 |
可 （50人以上可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 ビル内に駐車場有。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり、プロジェクターあり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり、カクテルにこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可）、ベビーカー入店可 離乳食等持込可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2010年4月16日 |
| 電話番号 |
03-6228-6090 |
| 備考 |
電源利用不可です。 |
| 関連店舗情報 | SUZU CAFEの店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
お得なクーポン
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スイーツ以外も食べてみたいなぁ、と思っていたスズカフェ銀座へ再訪です
席が多いので、夜は結構飛び込みでも入れてゆっくり出来ます
飲み物は、アイスジャスミンティーにしました。すっきりとした味
フードのオーダーは以下のとおり
大粒ホタテのバターソテーとパリパリ牛蒡の和風サラダ～西京味噌ドレッシング～
西京味噌ドレッシングは、ほのかな西京味噌の甘みがパリパリに揚げたゴボウ、しっとりとソテーされたホタテの両方と合いますね。「おっ！」と思わせるオリジナリティを感じる味付けのサラダ。なんか、モダンフレンチな感じを受ける一品
鶏肉と蓮根の照り焼き和風ピザ
クリスピー生地にしっとりとした鶏肉とカリッとした蓮根のピザ。一体感が出ていますね。バルサミコ！？と思いましたが、これも合いますね。香りが食欲をそそります
フォアグラソテーとポルチーニ茸のチーズリゾット
あ、バルサミコ連荘しちゃった．．．ま、いっか。想像よりも厚切りのフォアグラは火入れがビタリですね。生っぽさもなく、火を入れすぎて固くなく、ちょうどいいプルプル食感。ポルチーニ茸の香りと旨味がきっちり生かされているリゾットで、チーズはしつこくない仕上がりで食べやすいです
アメリカンビーフのロースト～自家製シラチャーソース～
これも、食感がちょうどいい焼き具合です。シラチャーソースは胡椒(?)とスパイスのピリリとした辛みが効いていて、とても引き締まった味。なるほど～、こういう味付けがあるんだ～、などと感心しながらもくもくと食べました
カボチャのモンブランタルト ～カボチャアイス添え～
栗のかわりにカボチャ作ったモンブラン、というイメージの一品。上にバニラアイス。横にカボチャアイスが添えられています。上のフードもそうですが、素材が自然で旨いですね～。タルト生地はさっくりと割れるので、食べやすいです
ちなみに、一人で食べたので使ったお金が6,000円台になっちゃいましたが、普通の人なら3000～4000円台で収まるでしょう
オリジナリティが高い、味の組み立てがいいですね。他のメニューも食べてみたい意欲が吹き出していますから、再訪確定です