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♪はじめてのポルトガル料理は、どこかなつかしい味♡カラヴェーラ(CARAVELA)
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://ameblo.jp/keitan-chobi-shiawase/entry-12060992445.html
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ぷくぞー
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
カラヴェーラ（CARAVELA）
|
|---|---|
| ジャンル | ヨーロッパ料理、ワインバー、洋食 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東銀座駅 A1出口より 徒歩2分 東銀座駅から229m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） |
| サービス料・ チャージ |
チャージ料お一人様500円となります（お子様は適用外、コースご注文のお客様も適用外） |
席・設備
| 席数 |
36席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可） 完全個室ではなく、半個室となります。（5名様までご利用なれますが、事前に確認させて頂く事項がございます） |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 階段踊り場上に備え付けの灰皿ございます |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
子供可 お子様連れの場合はお手数ですが、お電話かメールにて明記をお願い致します。 |
| オープン日 |
2009年10月13日 |
| 備考 |
お席のご利用時間は込み合った場合2時間までとさせて頂いております。（飲み放題は2.5時間）延長30分に付、お一人様500円頂戴致しますので予めご了承下さいませ。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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ポルトガル料理を食べに銀座へ。
友達が以前から気になっていたというお店に行ってきました♪
コチラのお店は、ポルトガル料理店の元祖なんだとか！？
ポルトガル料理を少しでも知ってほしいと、前菜やお魚料理は日替わりなんだそうです。
でもポルトガル料理って言われて、何が思い浮かぶワケでもなく...。
とりあえず入店～♪
お店は、ビルの地下1階。
船の絵にちょっと気分がワクワクするのはわたしだけかしら(笑)
この日も一番乗り！
ということで、お許しをいただいて店内を写真撮影。
この後すぐにほかのお客様がいらして、写真はテーブルのみになっちゃいました...。
メニューを見て、コレがポルトガル料理なの？と首をかしげちゃいました。
実は、「油で揚げる」という調理法を日本に伝えた天ぷらの本家は、ポルトガル！？
揚げた魚を唐辛子やネギなどとマリネする調理法（南蛮漬け）も、
ポルトガルからなんですってぇー!!
日本とポルトガルでは、魚介の食べ方をはじめ、味の共通点も多いみたいですよ♪
コチラのお店来たら“コレ”を頼むでしょ～ってことで、まずはコチラから♪
■こぼれスパークリング
看板通り、どれだけこぼすのよっていうくらい注いでくれます(笑)
ってコレが乾杯しづらくて大笑い♪
乾杯用なのに乾杯しづらいって、ほんと笑える。
ぜひ頼んでみてくださいっ!!
■オリーブ
コチラはお通し。
程よい塩加減で、スパークリングワインにもよくあいます。
■キビナゴの南蛮漬け
ポルトガルでは「エスカベッシュ」と言います。
今の季節にぴったりな一品。
お酢の酸味が疲れたカラダにしみ込みます。
パプリカや玉ねぎの食感もいい～♪
こぼれスパークリングワインに続き、お店のおすすめ料理を注文♪
それが、オマール海老を丸々2尾使用したホットサンドイッチ。
目の前で仕上げ。
オマール海老のエキスたっぷりの濃厚ソースをかけてできあがり♪
■フランセジーニャ
ポルトガル北部の都市ポルトで生まれた名物料理なんだとか。
フランスのクロックムッシュの進化版(?)サンドイッチみたいです。
って説明をされても、サンドイッチには見えないよねぇ。
食べてもサンドイッチとは思えませんでした(笑)
パンにはチーズやハムもはさまっているようで、結構なボリューム！
濃厚ソースがたまりませんねっ♪
■アンガス牛と月桂樹季節野菜のカタプラーナ
コチラの円盤型の独特の鍋を使った、魚介やお肉のお鍋料理がカタプラーナ。
気密性の高いカタプラーナ鍋で食材を蒸し焼きにするお料理です。
お料理に使う月桂樹を注文後に収穫！？
いきなりチョキンチョキンって、驚きましたよぉ(笑)
じゃ～ん♪
収穫した月桂樹の葉のうえに、アンガス牛と色とりどりのお野菜がのっています。
一緒についてきた塩とレモンはお好みでというので、わたしはそのまま。
お肉はやわらかくてジューシー、野菜は甘みが感じられておいしかったです。
■カラヴェーラ名物特濃プリン
ポルトガルの植民地であったブラジルのプリンのレシピを元にカラヴェーラが作りだした
オリジナルのポルトガル風プリン。
奥久慈卵を使用した濃厚プリンは、しっかりとしたかためのプリン。
一緒にいただくコーヒーとよくあいます。
はじめて食べたポルトガル料理。
どこかなつかしく思えるお料理ばかりで、食べた後やさしい気持ちになりました♪
気が付けば、満席！
やっぱり人気店なんですねぇ～。
CARAVELAカラヴェーラ
東京都中央区銀座6-13-7神保ビルB1F
[月～金]11:30～15:00(L.O.14:30)／17:30～23:00(L.O.22:00)
[土・祝]17:00～22:00(L.O.21:00)
定休日：日曜日
03-3248-3308