メニュー・プラン : カラヴェーラ

更新日 : 2015/09/28

料理メニュー

(税込価格)

【前菜】

カラヴェーラ特製トリッパのトマト煮込み

800円

深みのある味わい。自家製パンと一緒にどうぞ。

キビナゴの南蛮漬け

650円

ポルトガルの酢漬け料理をスターターにどうぞ。

カラヴェーラサラダ

1,600円

サラダベースにオススメの食材を色々混ぜ合わせた一品。メニューに迷ったらコチラをどうぞ!

イワシのパテ

600円

ワインやビールのお供にピッタリ。ブロア(ポルトガルのコーンミールパン)添えです。

自家製 コーンミールパン

300円

ブロアと言うポルトガル伝統の田舎パンです。

小海老と幸水梨のミントサラダ

780円

サッパリとした梨とミントにで小海老の甘さが引き立ちます。

ツブ貝のパクチーアヒージョ

780円

相性抜群!グツグツ煮えたオイルにも自家製パンが活躍します。

大羽イワシの自家製オイルサーディン

800円

大人気商品。丸焼きではなく、低音の油で長時間調理しますので身の柔らかさが違います。

手切りハモンセラーノ

1,000円

イベリア半島全土で食される一般的な生ハムです。現地の方には外せないスターターです。ポルトガルではプレズントと呼ばれています。

イベリコ豚のチョリソ

500円

こちらもスープの出汁や米料理等に入れてコクのある旨みを演出する大切な食材です。
そのままでもワインにピッタリなおつまみです。

塩鱈とポテトのクリームグラタン

780円

ポルトガルの国民食、塩鱈を使ったメニューの代表格です。

【~The 肉~】

霧島ポーク肩ロース肉 厚切りビファーナ

1,500円

マッサ・デ・ピメントと言うポルトガルの各家庭にある赤ピーマンを発酵させた万能調味ペーストに漬けてから調理しました。奥深い味わいをご堪能下さい。

マカオからやってきたアフリカンチキン

1,300円

大航海時代にモザンビークで発見したアフリカングリルを改良してマカオで根付き、ポルトガルが大いに貢献したオーヴン焼き。スパイスの香ばしい香りで食欲も増してきます。

シャラン鴨 骨付きモモ肉のしっとりコンフィ

1,480円

鴨の旨みを閉じ込めた贅沢な一品。

アンガス牛サーロインのビトック  マデイラソース

1,850円

ポルトガルの定番料理ビトック(ビーフステーキの上に目玉焼きを乗せてマデイラやポートワインのソースをかけて、フライドポテトと共に供される料理)をボリューミーなサーロインステーキでアレンジしました。

【カタプラーナ鍋 色々】

アレンテージョ風 霧島ポークとアサリのカタプラーナ

2,950円

ポルトガルでも特にポピュラーな料理の美味しさを余すところなくお楽しみ頂く為に。カタプラーナ鍋の中で蒸し上げました。

色々な貝と一緒にパクチーのカタプラーナ

3,300円

濃厚な貝エキスと爽やかなパクチーの香りが印象的なカタプラーナです。

牛肉と月桂樹 季節野菜のカタプラーナ

3,450円

店内で栽培している生の月桂樹を、具材と共に鍋の中に入れ蒸し上げる事により、上品な香りを肉と野菜に移した逸品。

海の幸のカタプラーナ M

3,600円

海老、渡り蟹、イカ、アサリなどをふんだんに盛り込んで蒸し上げた海鮮鍋。
魚介のエキスが溶け込んだスープでリゾットを召し上がる方が急増中!(2~3名様分)

オマール海老のカタプラーナ

4,800円

2~3名様分ですが、蓋を開けた時のオマールしか見えないビジュアルは秀逸。
勿論、スープにもオマールのエキスがたっぷりと溶け込んでいるので旨みの密度が違います。

                     アローシュ (ポルトガルのお米料理)

鴨の炊き込みご飯

980円

鴨の脂を吸収したお米の味わいにチョリソがアクセンとなり、添えられたオレンジをかじればサッパリと召し上がれます。

                       SOBREMESAS (デザート)

パォン・デ・ロー (半熟カステラ)

800円

日本にはポルトガルから伝わったとされる説が有力なカステラの元祖。
中はフワフワとろとろで、日本のカステラが苦手な方も大勢ファンになって頂いております。

チョコレートとフランボエーサ

580円

テリーヌ形をした生クリームたっぷりのチョコレートに木苺のソースと実を添えました。

自家製 特濃プリン

480円

典型的な田舎プリンで、カラメルも本体も濃厚です。しっかりとお食事をされた後には最高のデザートだと思います。

店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
閉店 カラヴェーラ(CARAVELA)

このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル ヨーロッパ料理、ワインバー、洋食
住所

東京都中央区銀座6-13-7 新保ビル B1F

交通手段

東銀座駅 A1出口より 徒歩2分

銀座駅 A3出口より 徒歩5分

東銀座駅から229m

営業時間
  • ■営業時間
    [月~金]
    11:30~15:00(L.O14:30)
    17:30~23:00(L..O22:00)

    [土・祝]
    17:00~22:00(L.O21:00)

    ■定休日
    日曜(団体様や貸切のご相談は承ります) 年末年始

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥5,000~¥5,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

サービス料・
チャージ

チャージ料お一人様500円となります(お子様は適用外、コースご注文のお客様も適用外)

席・設備

席数

36席

個室

(4人可)

完全個室ではなく、半個室となります。(5名様までご利用なれますが、事前に確認させて頂く事項がございます)

貸切

(20人~50人可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

階段踊り場上に備え付けの灰皿ございます

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、ソファー席あり

メニュー

ドリンク

ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と デート 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可

お子様連れ

子供可

お子様連れの場合はお手数ですが、お電話かメールにて明記をお願い致します。

オープン日

2009年10月13日

備考

お席のご利用時間は込み合った場合2時間までとさせて頂いております。(飲み放題は2.5時間)延長30分に付、お一人様500円頂戴致しますので予めご了承下さいませ。

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