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港南太郎口コミ155件フォロワー47人

3.0

￥15,000～￥19,9991人

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク3.0

2018/12訪問1回目

3.0

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク3.0

￥15,000～￥19,9991人

年寄りには量が多すぎて味が濃かったな

十二月大歌舞伎を観て、普段は、鮨屋に行くのだが、肉を食べようかと言う話になって、当店を当日に予約しました。

生ビールを注文して。先付は、牡蠣の治部煮、くらげの胡麻酢和え、胡麻豆腐。　先付としては、私たち年寄にとっては、少々量が多い感じでした。　味付けはしっかりとしているので、ビールに最適でした。　お椀は、合鴨つみれの沢煮。　つみれも大きい。　味は、もう少し淡くして、だしの深みを感じるようにしたほうがいいと感じました。　ビールの次は、日本酒にしてから、お造りは、盛り合わせではなく、カツオ（写真は土佐酢をかけて掻き回した後です）。　カツオの脂の乗りがよくて美味しくいただきました。　

いよいよ、串焼きの登場です。　豚と牛の炙りは、ほどよい焼き方でした。　河豚の唐揚げは、衣が厚くて、しっかりと揚げてあり、また、味が濃い。　日本酒ではなく、ビールに合いそうな感じでした。　薄めの衣で、アッサリと揚げてあったほうが、私の好みでした。和牛ほほ肉と聖護院大根も、私たちにとっては、味が濃すぎました。　あらかじめレアに焼かれた黒毛和牛ステーキとフォアグラ、そしてキノコは、テーブルの上に置かれた鉄板で、好みに焼いていただきました。　フォアグラは焼かずにそのままポン酢でいただきました。　ポン酢でマイルドになって、日本酒とよく合いました。　ステーキは少しだけ火を通して、ワサビと塩で、いただきました。　肉のうまみが十分味わえました。　えのきと野菜のサラダ仕立ては、口中をさっぱりとしてくれます。

仕上げは「名物」と銘打たれた「和牛土鍋御飯」。　ちょっと、しつこく感じたので、わさびを少しいただいて、牛肉に乗せて、ご飯をいただきました。　わさびで、脂っこさが中和されておいしくなりました。　うすめの出汁があれば、二杯目は、だし茶漬けにしたら、おいしくなるのではないかなと想像しました。

生ビール2杯、日本酒2合、ワイン１杯で、二人合わせて、29,000円少々。　ごちそうさまでした。　おなかいっぱいになりました。

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港南太郎

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	掲載保留銀座匠このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	日本料理、創作料理、牛料理
住所	東京都中央区銀座6-8-7 交詢ビル4階大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ　銀座駅　A2出口より徒歩4分銀座4丁目交差点より新橋方面に南下(中央通り) 2つ目の信号(旧松坂屋を過ぎたところ)を右折(交詢社通り) 右手側に見えるガラス張りのビル(交詢ビル)の4階銀座駅から244m
営業時間	■営業時間月～金　　 11:30～15:00（L.O.14:15）　　　　　17:00～23:00（L.O.22:00）土・日・祝　　　　　11:30～15:00（L.O.14:15）　　　　　17:00～22:00（L.O.21:00） ■定休日不定休
予算	￥10,000～￥14,999 ￥3,000～￥3,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥2,000～￥2,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、VISA、Master、Diners）電子マネー不可
サービス料・チャージ	ディナータイム　サービス料10％

席・設備

席数	20席（テーブル席のみ20席）
個室	有（2人可、4人可）個室は３～４名様までの完全個室５～８名様は店内奥の格子扉で仕切った半個室
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙交詢ビル館内は禁煙の為、５階の喫煙所をご利用ください。
駐車場	有交詢ビル立体駐車場　サイズに制限有
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可
お子様連れ	平日は、ご遠慮いただいております。土、日、祝日のみ、小学生以上でのご来店をお願いしております。
ドレスコード	スマートカジュアル
ホームページ	https://ginza-takumi.owst.jp/
オープン日	2009年7月
備考	予約当日に、ご連絡無く30分以上、来店が無い場合は、キャンセル扱いとさせていただきます。
お店のPR	本日11月29日をもって当店は、閉店することとなりました。ご支援、心から感謝申し上げます。匠の技で火入れをする「焼く」という調理法に徹底的にこだわりました。素材本来が持つ美味しさや力強さを最大限に引き出した極上の串会席をご堪能下さい閉店のお知らせいつもご愛顧いただき、ありがとうございます。このたび銀座　匠は、2019年11月29日をもちまして閉店することとなりました。これまでの皆様からのご支援、心より感謝申し上げます。 11月29日までは営業となりますのでどうぞお気軽にご来店下さい。銀座...　匠
初投稿者	ac-ckey（10）