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店名 |
てんぷら 真
|
---|---|
受賞・選出歴 |
天ぷら 百名店 2022 選出店
食べログ 天ぷら 百名店 2022 選出店 |
ジャンル | 天ぷら |
予約・ お問い合わせ |
03-3571-1380 |
予約可否 |
予約可 お電話にて承ります。 |
住所 | |
交通手段 |
新橋駅 徒歩10分 銀座駅から343m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥30,000~¥39,999 ¥8,000~¥9,999 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
¥8,000~¥9,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
席数 |
11席 (カウンター席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | ドリンク持込可、テイクアウト |
ホームページ | |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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賞与が出て懐が温かくなった12月半ば、出張で上京した際、面倒な出張に二つ返事で同行を承諾してくれた大切な後輩に今年一年の感謝を込めて一緒に初訪問しました。
普段は行かない区間なのですが、お店の地図が分かりやすく紹介されてましたので、ほぼ迷うことなく時間の少し前に到着しました。
お店は掃除が行き届いており、とても清涼な印象を受けるお店です。玄関からカウンターまでは奥まっており、外の喧騒が耳に届かないよう配慮されており、食事に集中できました。
夜のコースは2種類で、鉄仙コース、おまかせコースの2つに変更になったそうで、鉄仙コースを注文しました。
まずは海老の天ぷらからですが、衣の味わいは感じるのですが、とても軽く、脂っこさを感じない初めての感覚でした。
前菜は白子の茶碗蒸し、ムカゴの素揚げ等々、素材を味わえるメニューが続きます。
最初に料理の写真を撮らせていただきたい旨をお伝えしたのですが、大将が良い表情をなさって「さぁ、撮ってください」とポーズを決めてくださいましたので、初めて来た緊張が一気に飛んでしました。
お弟子さんの段取りもよく、テンポよく食事ができました。
どの天ぷらも筆舌に尽くしがたい美味しさだったのですが、雲丹を大葉で包んだ天ぷらと丸十(さつまいも)の2つについては前評判を聞いていた上でも、思わず声が出る程の美味しさでした。
さつまいもが好物の後輩も満足そうな表情を浮かべて、美味しいと囁いており、この店にして良かったと心から思いました。
〆は天丼と天茶の2つから選べます。ご飯は席についてから炊き始めますので、本当の炊き立てが味わえます。お米自体だけでなく、炊き加減も素晴らしく、もっと食べたいと思いました。
地方在住のため頻繁に通うことはできませんが、大切な人へのおもてなし、自分へのご褒美など、節目節目で通いたいと思えるお店でした。
店員さんだけでなく、常連の方も気さくな方で、素敵な時間を過ごすことができました。
是非気になっている方は訪問してみてください。