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店名 |
てんぷら 真
|
---|---|
受賞・選出歴 |
天ぷら 百名店 2022 選出店
食べログ 天ぷら 百名店 2022 選出店 |
ジャンル | 天ぷら |
予約・ お問い合わせ |
03-3571-1380 |
予約可否 |
予約可 お電話にて承ります。 |
住所 | |
交通手段 |
新橋駅 徒歩10分 銀座駅から343m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥30,000~¥39,999 ¥8,000~¥9,999 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
¥8,000~¥9,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
席数 |
11席 (カウンター席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | ドリンク持込可、テイクアウト |
ホームページ | |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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土曜昼、銀座をブラリ。凛とした門構えに吸い込まれました。店内はコの字型カウンター9席で正面には大きな花瓶に名前は判りませんが植物が据えられております。ふと右手を見ると18種類のネタ札があり、寿司屋の風情であります。後で知ることになりましたが”かねさか”グループのようですね、なるほど。そういえば厨房から時折顔を見せる恰幅の良い、丸刈りの方は以前かねさかで見かけた方でした、御主人かなあ。
昼のメニューは5000円~12000円の3種類で一番廉価な5000円の天ぷらコース「菖蒲」を注文です。他に天丼(2500円)があります。内容は、つきだし(蟹と湯葉のじゅんさいあんかけ)~海老~小玉葱~稚鮎~とうもろこし~きす~さつまいも~海老~アスパラ~穴子の9品であり、〆は御飯と剥き身アサリの赤出汁です。これにウニを追加して、ビール×2、麦焼酎ソーダ割り×2で昼間の酒は効くな~っ♪
衣はフンワリとしたタイプで火は強めに通してあります。肝心の魚介の質は価格に比しては今ひとつで穴子もきすも身が痩せている感じがしましたし、火が通り過ぎている事もあり残念です。しかし野菜類は美味しく、アスパラは噛んだ瞬間にジュースが滲みでてきましたし、サツマイモの甘さは強烈であります。これでプラマイゼロな印象ですね。
特筆すべきはサービスと雰囲気。まだ30代と思しき店長の笑顔と柔らかい物腰で一見の緊張感は、席への御案内時の優しい接客により、店に入って5秒で消え去りました。ホールの女性も素敵な笑顔とこなれたトークで酒を勧めるから飲んじゃう飲んじゃう。この感じが好きで通うお客さんは多いのでしょうね。店長さんは、9:30ラストオーダーですのでアラカルトと一杯でも気軽にどうぞと仰っていたのでそんな使い方で楽しみたいお店であります。尚、夜のコース価格は9000円~17000円のようです。付け加えるとお絞りの香りがダウニー系の優しいものでいい感じでありました。
散々飲んだ後、見送り時の女性の素晴らしい笑顔と、店長の「(競馬)頑張ってください」の声援を背に受け気持ちよく店を後にしました。結果は・・・(笑)。
ごちそうさまでした♪