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銀座 × 担々麺 でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、mariannneさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

mariannne 口コミ559件フォロワー449人

4.3

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

4.3

～￥9991人

料理・味4.1
サービス4.0
雰囲気4.4
CP4.4
酒・ドリンク3.0

2023/04訪問2回目

4.3

料理・味4.1
サービス4.0
雰囲気4.4
CP4.4
酒・ドリンク3.0

～￥9991人

その旨さと独創性にハマること間違いなし！二層スープの変化球担々麺「だんだんめん」★

先日は、久々にお仕事で銀座へ
早めに銀座に乗り込み、ずっと来たかったこちらへ。

銀座6丁目の裏通りのところにある、
担々麺がおいしい人気ラーメン屋さんです

担々麺と言えば、胡麻の濃厚な風味を感じる
ものが多いと思いますが、ここの担々麺は、
スッキリとした旨じょっぱな醤油スープと
ピリ辛スパイシーな坦々スープとの二層スープが
特徴のちょっと変わり種の変化球担々麺❗️

昨年の末くらいに初めて旦那さんに連れていって
もらって、そのおいしさと独創性に衝撃を受け、
どうしてももう一度食べたかったんだよね…‍

雨の平日、11時ぴったりくらいに到着すると、
ちょうど開店時間だったので、並ぶことなく
PP（ポールポジション）で入店できました

店内は、木目調のシックで大人な雰囲気！
長ーいカウンターのみの店内は、
照明も少し落としてあってバーのような雰囲気で、
おしゃれで女性でも入りやすく、居心地がいい❤️

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
いただいたメニューは、こちら‍♀️

▶︎「だんだんめん（担々麺）」900円
　※麺かため、大辛でオーダー！
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

ここのお店は、ザーサイやチャーシュー、
パーコーなど載せる具を選ぶことができて悩むけど、
迷った末に一番シンプルな上記を注文☝️

程なくして、無料でついてくるご飯が到着！
小ぶりなお茶碗に盛られたほかほか白米には、
卓上に置いてある刻みたくあんを載せて。

そして、いよいよメインの「だんだんめん」が

まずはその独特な香辛料の香りにノックアウト！
多分、五香粉とかだと思うんですが、
このスパイシーな香りがめちゃ食欲をそそる

▶︎スープ

このスープが、とにかく大好き❤️
ラー油が浮いた旨辛でスパイシーな担々スープと
醤油スープが最初は分離していて、食べ進めるうちに
いい具合に混じり合っていきます！

最初の分離している状態では、どちらのスープの味も
楽しめて、混じり合ったらその味をまた楽しんで、と
三通りのおいしさが楽しめちゃう

坦々スープは濃厚さやコクがあるというよりは、
しっかりと濃い味付けなんだけど、
意外にも、スッキリ、さっぱりしています。
この意外性やギャップにやられちゃう…

辛さは指定しないと「普通」になりますが、
前回食べてもう少し辛いのがいいなと思ったので、
今回は「大辛」にしてみましたが、
あんまり辛さは変わらなかった気がする…。
もうちょっと辛くてもいいんだけどな〜。
というか、この「だんだんめん」に
辛さは求めなくてもいいのかもしれないですね。

▶︎麺

麺は、かなり細ーいストレート麺。

ちょっと独特な麺で、これがまたおいしい！
するするとおやつのごとく食べられてしまうので、
飲んだあとにもぴったりなんだよねー

▶︎具

「だんだんめん」は、チャーシュー1枚と
青菜だけのシンプルな具材が載っています。

このチャーシューがやーらかくてほろほろで、
程よく脂が載っていて、でももたれずさっぱりと
いただけて、すごく好みのチャーシュー

▶︎ごはん

後半戦は、無料でついてくるご飯が大活躍

スープをご飯にかけたり、ご飯を直接
スープにぶち込んだりしていただきます！
これが本当おいしくて、たまらぬ…

▶︎まとめ

二層スープの変化球担々麺のおいしさはもちろん、
ご飯がついて900円で食べられるリーズナブルさ、
（銀座という立地でこのお値段は、すごすぎ）
シックで落ち着いた大人な雰囲気の店内など
すばらしいポイントがいっぱいの「はしご」。

オーダーもお会計も席で座ったままでき、
券売機の前でもたつかなくてもいいのも好き

担々麺好きはもちろん、スパイシーなお料理や
一風変わったお料理が好きか方におすすめです

これが横浜にあれば、通っちゃうんだけどなあ

ごちそうさまでした

2

だんだんめん

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だんだんめん

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無料のごはん

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だんだんめん

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だんだんめん

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メニュー

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メニュー

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店内の様子

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外観

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2022/11訪問1回目

4.3

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

スパイシーな香辛料の香りが食欲をそそる！醤油ベースとの二層スープが珍しい、変化球担々麺♡

「普通の坦々麺じゃ物足りない！」
そんなあなたに、オススメしたい、
一風変わった担々麺のお店「支那麺はしご」。

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
⌘10秒でわかる！支那麺はしご⌘

☞醤油と辛いスープの二層スープが特徴の担々麺。
☞種類豊富なトッピングを選べる！
☞味のある雰囲気のいい店内は、女性も入りやすい♡
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

先日のふらり銀座旅の〆に伺ったのが、こちら！

銀座6丁目、東急スクエアの裏の通りにある
「支那麺はしご」の本店です。

ラヲタの旦那さんが昔から好きでよく食べていた
そうで、初めて連れて行ってもらいました★

看板メニューは、一風変わった
担々麺「だんだんめん」です！

担々麺と言えば、胡麻の濃厚な風味を感じる
ものが多いと思いますが、こちらのお店は
すっきりとした醤油スープと
ラー油たっぷりの旨辛な担々スープとの
二層スープになっているのが特徴です！

トッピングの種類がいろいろありますが、
私は普通の「だんだんめん」に搾菜を載せた、
「ざあさいだんだんめん(搾菜担々麺)」
1,000円を注文してみました！

中華っぽい独特な香辛料の香りがふわっと香る
スープが、とにかく激ウマッッ！！

ラー油たっぷりの旨辛な担々スープと
醤油スープが最初は分離しているんだけど、
食べ進めるうちにいい具合に混じり合う。

最初の分離している状態では、どちらの
スープの味も楽しめて、混じり合ったらその味を
また楽しんで、と三通りのおいしさが楽しめます！

担々スープの旨辛具合と、すっきり醤油スープ、
そこにふわっと香るスパイシーな香りが
信じられないくらい絶妙で、これはクセになりそう。

麺はかなり細ーいストレート麺で、
これが旨辛なスープによく絡んで
めちゃくちゃ合うのです( • ̀ω•́ )✧

いっぱい食べて、呑んだ後でも
するするいけちゃうの♡

搾菜は味が濃いめで、ポリポリ食感が心地いい。
うんうん、これにしてよかった！おいし♡

器もステキだし、店内は長ーいカウンター席のみで、
木の風合いが味のあるステキな店内は、
居心地がよくて、なんだかいい感じ！

これはささっと女性が一人で
食事するのにもよさそうな感じがします！

こちらの「だんだんめん」、
スープの辛さはそんなにないので、
次は大辛で頼んでもいいかもなと、
既に次の来店を妄想…。
(何も言わないと普通の辛さになりますが、
大辛をオーダーすることもできるそうです)

一風変わった個性的な担々麺を食べたい方、
スパイス系のお料理が好きな方、
ぜひ一度足を運んでみてください！

絶対にはまるはずです…！

これが横浜にあれば、気軽に行けるのに…（´-`）

ごちそうさまでした！

3

ざあさいだんだんめん(搾菜担々麺)

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ざあさいだんだんめん(搾菜担々麺)2

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スープ

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麺リフト

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チャーシュー

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店外メニュー

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外観

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	支那麺はしご本店（橋悟）
ジャンル	担々麺、ラーメン
お問い合わせ	03-3571-1750
予約可否	予約不可
住所	東京都中央区銀座6-3-5 第二ソワレ･ド･ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ丸ノ内線・日比谷線銀座駅、徒歩２分東京メトロ日比谷線・千代田線、都営地下鉄三田線日比谷駅、徒歩４分東京メトロ銀座線銀座駅、徒歩５分東京メトロ有楽町線、ＪＲ山手線他有楽町駅、徒歩５分銀座駅から247m
営業時間
予算	￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可
サービス料・チャージ	無

席・設備

席数	24席（カウンターのみ）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近くに西銀座駐車場有
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可可能
ドレスコード	無し
オープン日	2009年6月1日
備考	2009年8月より、【東京都中央区銀座5-2-1 銀座東芝ビルパルミ　Ｂ１Ｆ】にあった本店を統合しこちらが本店に。ランチの時間以外は喫煙可
初投稿者	酔いどれ伯父さん（1624）
最近の編集者	真夏日和（0） ... 営業時間情報（'24/04/17 13:39） e.dan729（0） ... 店舗情報（'21/07/08 20:21）編集履歴を詳しく見る