支那麺 はしご 本店
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銀座でなぜか純和風坦々麺を喰らう！！
この日は昼から東京。夜は華のザギン周り。
６件夜のお店を周ってヘトヘト。高いし、全然可愛くないし、、、。
東京のタクシーの運転手ってなんであんなにムカついて、なんであんなに道知らんの？
６回くらいタクシー乗ったけど、全員相当やばかった。
よくあんなんで運転手できるな（怒）
まぁいいか。
６件目が終わって弾丸だったのでまだ２３時。
今日のお客さんはこのまま帰してくれそうなので最後はラーメン。
アテンドしてくれた人が頭がおかしくなるくらいハマってしまう坦々麺があるとの事なので行く事に。
店舗に着くとおーおー、店内でよく並んでる。
１０分くらい店内で待って座れました。
メニューを見るとタンタンメンではなく、ダンダンメン？？なんで？？
芝麻醤、醤油をベースとの事。醤油？？
「排骨坦々麺（パイコウダンダンメン） １０００円」
初めてやのにいきなり変化球頼まれた（怒）何がまかせろやねん（怒）
だから素人と一緒に麺喰うのイヤやねん。誰やと思てんねん。
とブツブツ言いながら食す。
スープをまずはズズリ。めっちゃさっぱりしてる！！よく言えばさっぱり。
悪く言えばペラい。
久々にペラいって言葉使ったわ（笑）３年前までペラいしか１日言ってなかったのに。
麺は２０番手の細麺。弾力、ツルミ無し。まぁ坦々麺やからスープ重視やもんね。
坦々麺やのに醤油ベースで柚子がかすかに香る、凄い不思議な味。
正に和風坦々麺やわ。
上にトッピングされた豚肉（トンカツみたい）は表面にカレー粉がふってあって食欲をそそる。
スープ、具材はほんまに生まれて初めての味わい。
まぁこれで何回も食べたらたまらんくなるんやろなー。
俺にはまだわからんけど、、、。
不思議な体験ができましたー。
ありがとうございました！
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店舗基本情報
| 店名 |
支那麺 はしご 本店（橋悟）
|
|---|---|
| ジャンル | 担々麺、ラーメン |
| お問い合わせ |
03-3571-1750 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ丸ノ内線・日比谷線銀座駅、徒歩２分 銀座駅から247m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
無 |
席・設備
| 席数 |
24席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くに西銀座駐車場有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 可能 |
| ドレスコード | 無し |
| オープン日 |
2009年6月1日 |
| 備考 |
2009年8月より、【東京都中央区銀座5-2-1 銀座東芝ビルパルミ Ｂ１Ｆ】にあった本店を統合しこちらが本店に。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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体調悪すぎて昨晩食べれなかったので昼に行く事に。
昼にはしごって初めてやな。
「排骨担々麺 １０００円」
おおーー麗しのはしごの担々麺。
スープをずずり。うわっぺらっ。ペラペラやな。
麺をずずり。うわっなんやこのできあいの麺。
酔ってから食べたらあんなに美味しいのに、シュチュエーションで味覚ってほんまに変わるんやね。
酔ってから食べると日本一の坦々麺って事に間違い無いです！！
勉強になりました。
ごちそうさまでした。