16年の時を超えても旨かった幸せ : 支那麺 はしご 本店

  • 料理・味 3.60
  • サービス 3.56
  • 雰囲気 3.58
  • CP 3.58
  • 酒・ドリンク 3.32
  • 行った 8350人
  • 行きたい 15762人

評価分布

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米国紳士

米国紳士(153)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・神奈川県

1

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.3
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999
1回目

2017/09訪問

  • lunch:4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 3.0
    • | 雰囲気 3.3
    • | CP 3.0
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999

16年の時を超えても旨かった幸せ


食べログの た の字もなかった2001年に食べたことがあるのだが(米国紳士ラーメンリストに
記録が残ってる(笑))、銀座で久々に一人でランチを食う機会があり、当店を思い出し行って
みた。

13時過ぎで、満席だったが、運よくすぐ席が空いた。

太肉担々麺(1,000円) を。

中辛で。大盛は「この時間はやってないんですよ」ってことで断念。あ、そうだったっけ。

なんと注文して3分位で着丼。わお、カップヌードルと競争だ。その訳は、おそらく豚骨ラーメン
と同じ位の細麺だからかと。そりゃ茹で時間短いわな。 その麺は、全く覚えてなかったが、やや
加水率高め。低めの方がスープとマッチングするような気がするけどどうなんでしょ。


スープは、おそらく(使ってなかったらはずかC)鶏出汁をほのかに使ってるよう。胡麻の香りが
ぷーんと。濃さはマイルド。ぐいぐい飲める感じ。女性客が多かったのは、銀座と言う土地柄もあ
ると思うけど、このスープにもあるのかもね。 後半では柚子の隠し味を感じるのだが、ああ、こ
れも覚えてる!

太肉は、肉厚のものが3枚。 角煮とチャーシューの中間のテイスト。旨い!当時もこれが、好き
で、必ず太肉担々麺にしてたな~。2001年にはしごを食べてから、600店以上ラーメン店食べ歩
きしたけど、この太肉は今でも上位に入る旨さです。

無料のご飯と刻みたくわん(味付けされているのもgood)も健在。

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米国紳士

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店舗基本情報

店名 支那麺 はしご 本店 (橋悟)
ジャンル 担々麺、ラーメン
お問い合わせ

03-3571-1750

予約可否

予約不可

住所

東京都中央区銀座6-3-5 第二ソワレ・ド・ビル 1F

交通手段

東京メトロ丸ノ内線・日比谷線銀座駅、徒歩2分
東京メトロ日比谷線・千代田線、都営地下鉄三田線日比谷駅、徒歩4分
東京メトロ銀座線銀座駅、徒歩5分
東京メトロ有楽町線、JR山手線他有楽町駅、徒歩5分

銀座駅から251m

営業時間

[月~金]
11:00~翌5:00
[土・日・祝]
11:00~21:00(L.O.20:50)

日曜営業

定休日

無休

予算(口コミ集計)
[夜]¥1,000~¥1,999 [昼] ~¥999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

サービス料・
チャージ

席・設備

席数

24席

(カウンターのみ)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 全面喫煙可

11:00~15:00は全席禁煙

駐車場

近くに西銀座駐車場有

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

ドリンク

日本酒あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可

可能

ドレスコード

無し

オープン日

2009年6月1日

備考

2009年8月より、【東京都中央区銀座5-2-1 銀座東芝ビルパルミ B1F】にあった本店を統合しこちらが本店に。

ランチの時間以外は喫煙可

初投稿者

酔いどれ伯父さん酔いどれ伯父さん(1602)

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