無料会員登録/ログイン
閉じる
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
DIAMONDさんの他のお店の口コミ
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店名 |
閉店
小豆島 大儀 銀座店(【旧店名】小豆島 臼家)
|
---|---|
ジャンル | うどん |
住所 | |
交通手段 |
銀座駅から161m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX、JCB) 電子マネー不可 |
席数 |
15席 |
---|---|
個室 |
無 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます!この機会に是非ご登録ください!
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
固定費ゼロ。決済手数料3.24%で気軽にカード決済を導入できます。詳しくはこちら
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
『極上鶏がら白湯スープ』
2016年7月30日(夜)
オリーブ牛のローストビーフ(800円)
揚げだし豆腐(580円)
生ビールでまずは喉を潤す。
揚げだし豆腐はかなり美味い!
そして、鶏がらスープ濃厚な“鶏そうめん”(1,280円)と
小豆島の酒“森”(1,000円)
アル添で1,000円はちょっとテンション下がる、、、
アツアツのスープにキーンと冷えた酒はシアワセだ。
下戸の連れはオリーブオイル入りのサイダー。
口にまとわりつく油、、、商品化にムリがあるかな。
もちろん、ソーメンは小豆島の手延べ素麺!
ひや麦みたいにちょっと太め
2016年3月(昼)
小豆島のキンダイ製麺のグループが運営する。
今年の2月に「臼家(うすけ)」から「大儀(だいぎ)」に店名変更
多分、小豆島に「うす家(うすや)」と言う製麺屋があるのでその関係なのかもしれない。
銀座コアに出展して40数年、キンダイ製麺のアンテナショップとして、臼家(うすけ)は、まったく関係のない「うす家(うすや)」と言う競合店を宣伝してきた?!みたいな??
単なる憶測である。
さて、
30食限定
鶏そうめん(1280円)
+鯛めし(200円)
30食限定はスープに限界があるためとのこと。
スープは六本木の香妃園を彷彿させるトロトロの鶏がら白湯スープ
香妃園は、ラーメンに江戸菜
大儀は、ソーメンにネギと黒胡椒こそ違え、数日かけて煮出したスープは全く同じだ。
かえって、かすかに残るソーメンの塩味が後口がいいかもしれない。
鯛めしは、鯛の香りがして、副菜が2品付いて200円追加はオーダーしなければ損するくらいだ。
滋味深い、こんな寒い日には冷えた身体を芯から温めてくれる。