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みうっちょTabelog Reviewer Award受賞者口コミ4,588件フォロワー9,506人

4.3

￥40,000～￥49,9991人

料理・味4.3
サービス4.3
雰囲気4.3
CP4.0
酒・ドリンク-

2019/07訪問1回目

4.3

料理・味4.3
サービス4.3
雰囲気4.3
CP4.0
酒・ドリンク-

￥40,000～￥49,9991人

最高の鮪を堪能出来るきよ田さん( *´艸｀)

本日は、その日の市場で水揚げされた最高のまぐろを食べる事が出来ると人気のきよ田さんへおまかせコースを食べに伺いました( *´艸｀)

代々伝説的寿司職人を輩出するきよ田さん
銀座の中でも高級店として有名、またこれ
以上の鮪はないと言われるほど最高の鮪を
扱う事でも有名、、
柔らかく優しく念を込めるように握る姿は
引き込まれそうほど美ししくカッコイイ…

本日頂いたのは、青森県六ヶ所村で獲れた
新鮮で良質な鮪、、

あっさり深みのある旨味が素晴らしいイチオシの赤身、、
癖の強くない赤身の旨味と適度に脂がのる部分とのバランスが素晴らしい中トロ、、
とろける脂が多く口に入れた瞬間とろけてしまう高級ネタの大トロと大トロの炙り、、
そして赤身、中トロ、大トロ三種の味楽しむことが出来る絶品鉄火巻、、

…と摘み、握り、巻きと格別な鮪を沢山食
べられ大満足～♪

また良質な雲丹の産地である余市の濃厚で
コクの強い雲丹の海苔巻きと柔らかな食感
が魅力の蒸し鮑、肉厚な車海老なども素晴
らしいネタばかり…

格別に美味しい鮪を沢山食べる事が出来るきよ田さん…鮪好きな方に自信を持ってお勧めいたします( *´艸｀)

本日のお品書き 85,800円/2人
おまかせコース 35,000円
ホシガレイ
鮑の塩蒸し
鮪大トロの炙り
馬糞雲丹
八海山の大吟醸
鮪の赤身
大阪湾のこはだ
平貝の炙り
大トロ
赤身
赤身
中トロ
こはだと芝海老のおぼろ
あさりのお吸い物
ホシガレイ
熟成させたアオリイカ
小柱の巻物
余市の雲丹巻き
シマアジ
中トロ
大トロ
車海老
赤身、中トロ、大トロ三種を組み合わせた鉄火巻き
カステラっぽい玉
穴子
カッパ巻き
干瓢巻き
シャインマスカット
その他ドリンク

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ホシガレイ

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鮑の塩蒸し

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鮪大トロの炙り

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馬糞雲丹

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八海山の大吟醸

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鮪の赤身

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大阪湾のこはだ

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平貝の炙り

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大トロ

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赤身

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赤身

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中トロ

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こはだと芝海老のおぼろ

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あさりのお吸い物

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ホシガレイ

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熟成させたアオリイカ

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小柱の巻物

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余市の雲丹巻き

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シマアジ

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中トロ

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大トロ

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車海老

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赤身、中トロ、大トロ三種を組み合わせた鉄火巻き

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穴子

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カッパ巻き

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干瓢巻き

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シャインマスカット

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	きよ田
受賞・選出歴	2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店 2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Silver受賞店 The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店 2018年Silver受賞店 The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店 2017年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	03-3572-4854
予約可否	予約可
住所	東京都中央区銀座6-3-15 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ各銀座駅C2出口　徒歩5分銀座駅から294m
営業時間	月・火・水・木・金・土 12:00 - 14:00 L.O. 13:45 18:00 - 22:00 日・祝日定休日
予算	￥50,000～￥59,999 ￥30,000～￥39,999
予算（口コミ集計）	￥60,000～￥79,999 ￥40,000～￥49,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T6040002091367 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

席・設備

席数	9席
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ホームページ	https://ginza-kiyota.com/
備考	HP https://ginza-kiyota.com/ mail wakogram@gmail.com アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	harrison（8）