公式
お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。
カイラダ
（KAIRADA）気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
03-3248-3355
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
【またまた再訪】本州鹿と赤ワインソース
-
{"count_target":".js-result-Review-6757492 .js-count","target":".js-like-button-Review-6757492","content_type":"Review","content_id":6757492,"voted_flag":null,"count":70,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
dokuron
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
dokuronさんの他のお店の口コミ
-
N'onaka（乃木坂、表参道、外苑前 / フレンチ、ビストロ、ワインバー）
-
THE CITY BAKERY BISTRO RUBIN（大手町、東京、二重橋前 / ビストロ）
-
ビストロ ハマイフ（新富町、八丁堀、宝町 / ビストロ、ステーキ、ワインバー）
-
ル・コントワール・オクシタン（代官山、中目黒、恵比寿 / フレンチ、カフェ）
-
三和楼（元町・中華街、石川町、日本大通り / 中華料理）
-
ブラッスリー・ヴィロン（東京、二重橋前、有楽町 / ビストロ、フレンチ、カフェ）
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
カイラダ（KAIRADA）
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3248-3355 |
| 予約可否 |
予約可 ランチ、ディナーともにカードでのお支払いが可能です。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
日比谷線東銀座駅３番出口 徒歩５分 新富町駅から315m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
夜のみサービス料10%頂きます。 |
席・設備
| 席数 |
17席 （カウンター3席 テーブル2席×7卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くにコインパーキング有り |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる、テイクアウト |
| お子様連れ |
店舗に直接お問合せ下さい。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2008年12月16日 |
| 備考 |
貸切：立食パーティー30名弱位 |
| お店のPR |
【東銀座駅5分】産地直送の新鮮食材が織りなす、正統派フレンチを肩肘張らずにお愉しみ下さい。
産地直送の旬の食材を使用した、伝統的なフランス料理の数々をお届けする当店。全国各地の新鮮な魚介や野菜はもちろんのこと、長年の狩猟経験によって上質なジビエを仕入れております。華やかなアミューズより繰り広げるコースのほか、アラカルトも多彩にご用意。様々なドリンクとのマリアージュをゆったりとお愉しみいただくのもオススメです。落ち着いた居心地の良い空間で、記念日や大切な日をお過ごしください。 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
周辺のお店ランキング
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
再訪：2015年11月
本州鹿のグリルと赤ワインソース、そして赤ワイン。
いよいよ冴える皆良田シェフ。
前菜はなくてもOK。（ボリュームがあるから）
再訪：2015年８月17日 夜 「ソースの皆良田、ここに在り」
久々に往訪。味も忘れかけていたので、夜にじっくり。前菜は「鶏肉とポルト酒味キノコのテリーヌ」、メインは「チ鯛とイトヨリのポワレと蛤のソース」、そしてワインは白のミュスカデ。「ソースのカイラダいまだ健在」といったところか。ビストロ巡りにハマっているが、あたらめてソースの格の違いを感じた。特に魚は、焼き加減の絶妙な香ばしいブーケに、蛤のソースが絡んでとても風味がある。本場のアピシウスでは、あさりを使うそうだが、ここでは贅沢に蛤を使う。「たまたま怪我の功名から生まれたソースですよ」とシェフは謙虚な事をおっしゃるが、30年以上のキャリアをもっているベテランだ。味に間違いはない。お盆で人が少なかったので、カウンターを借り切り。シェフと楽しい会話もできた。アピシウスの伝説や日本橋や門前仲町の名店も教えていただいた。銀座２丁目万歳！ありがたい名店である。
最初：2014年９月23日 昼
敬老の日の休日。まだ火曜日だというのによく眠ったものだ。特にやることもないから、これからランチに出かけることにしよう。前々から気になっていたカイラダさんを訪れた。そこは、新富町駅の出口から木挽通りへ入ってすぐにある。お店には1組の先客があっただけなので気楽に入れた。ここは贅沢にいこう。昼から4500円のランチだ。オードブル盛り合わせ、本日のスープ、魚料理、肉料理、デザート、コーヒーのフルコース。赤ワインにグラスを一杯。前菜からボリューム感が一杯だ。魚は白身の鯛で、肉は豚のコンフィーにトマトソースをのせて。焼き加減はしっかりとしていて香ばしい。デザートは、ヨーグルトをベースにしたアイスクリーム、おしゃれなフルーツを盛りつけて。コーヒーはエスプレッソのように濃いめ。お料理全体のプレゼンテーションは、とても家庭的でオーソドックス。グランメゾンのように、複雑な方程式や因数分解を考える必要もない。塩と胡椒をよく使って、素材の味わいを醸し出している。特に、火を通したお野菜はシンプルで僕好みだ。最後に砂糖が欲しくなるわけで、だからデザートもおいしい。シェフは、アピシウスで研鑽された方ではるが、このお店はアピシウスではない。あくまでも皆良田シェフご自身のコンセプトだ。感じたことは高品質の「家庭的」。大変僭越であるが、すべての思いを投入し、味も値段も徹底的に庶民になされば、もっと愛されるお店になるかもしれない。皆良田シェフの家庭的なおもてなし。いつかシェフのブイヤベースが楽しめたらいいな、と思うのは僕だけであろうか。