会席向け 美味しい和食のお店を探せ! vol.1 「割烹 松村」 編 : 割烹 松村 

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4.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス5.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.0
2012/01訪問1回目

4.0

  • 料理・味3.5
  • サービス5.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.0
¥1,000~¥1,9991人

会席向け 美味しい和食のお店を探せ! vol.1 「割烹 松村」 編

2012年01月15日会席向け 美味しい和食のお店を探せ! vol.1 「割烹 松村」編テーマ:☆銀座で和食☆「会食向け 和食の良いお店知らない?」と聞かれたのですが、、
ポンと浮かばない。気の利いたお店をすぐに列挙できれば良いのだけど。

詳しそうな人なので、きっと有名店ではなく穴場的なお店を
お探しなのだろうな〜と、思うが、仕事柄詳しいということも残念ながらなく、
ランチも最近こちら系のお店行っていないなと思ってリサーチ!

そういえば、こういう夜はお高いのにランチはリーズナブルにいただけるのが、
楽しくって食べ歩き始めたんだったな。
=以下余談=
ランチ探訪の変遷
割烹(職人さんの技に感激、夜は2万円なのにランチは1000円でいただけるというランチが楽しくて舞い上がる)

スペイン料理(いまはなき、銀座スペインバルの美味しさ、コスパの良さに感激)

インドカレー(インドカレーおよびナンの美味しさにハマる)

惣菜ビュッフェ(常備野菜を調理方法次第で美味しく変化をつける工夫に感激!レシピの参考、野菜メインにしてダイエットのつもり)

お一人様に慣れて来て、これまで入りにくかったディープ系のお店楽しく

ざっくりこんな感じで、原点に帰るではいけど、
やはり、銀座のランチの醍醐味は夜はお高くてとても無縁なお店だけど、
ランチなら手の届くお値段でいただけることだよなーとしみじみ。
===
で、お店詳しい方に教えていただいた「割烹 松村」さん
ランチもされているようなので早速訪問♪

旧電通通り MARUGEN14ビル 昔ながらの銀座らしいビル

ランチメニュー出ているので何度も通っていたのに、
入るのギャンブル感じちゃって・・・素通りしてました。。
まだまだ修行が足りないなー

メニュー

エレベーターを降りるときれいに改装されています。

撮影NGなようなので、残念ながら写真はありません。
もし他にお客さんがいなければ大丈夫かも。カメラ忘れたのは痛恨のミス。

先客は一組。
すぐに、お着物を着たとてもきれいなお嬢さんがおしぼりとお茶を。
ランチなのにすみません!って恐縮。

豚角煮定食(1200円)を

おからと梅きゅう ビール欲しちゃいます。

まず付け合わせの大根の見事な染み具合に目を奪われ、
角煮も思ったより量もあってホッ。(多いわけではないけど、極端に少ないというわけでもない)

お味は角煮は見事に余分な脂が落とされていてあっさり。
ただ、かなり甘めの味付け。
(個人的な好みだが、甘いおかずってご飯がすすまない。肉じゃが、煮物しかり)
大根甘くて完食できず。。
同じく付け合わせの玉子は、割ってびっくりするほど
火の通りと味の染み込みが緻密な美しいグラデーション!!
黄身の芯がだけとろーり。すご技!

お味噌汁はとうふとおぼろこんぶ、プラシおしんこ
デザートはみかんの寒天よせと、新しいお茶のサービス。うれしい♪

艶な女将の心配りがすばらしく恐縮。
白くて美しい手にどきどきしてしまいました(;´▽`A‘‘

最後にはエレベーター前まで、女将さんと若いお嬢さんが深々とお見送り。
ランチだけの客にそこまで!とほんとすみませんという気持ちになってしまいました。

割烹 松村
味 ☆☆☆☆ 甘いのが苦手なもので、、
ボリューム ☆☆☆
サービス ☆☆☆☆☆ とてもよくしていただいて出るときはきっと幸せな気持ちに
コスパ ☆☆☆☆ 1200円のランチに本当に申し訳ないサービス
オススメ ☆☆☆☆ 銀座の雰囲気がランチプライスで

喫煙OKなのが、嫌煙家には気になるかも。
でも、そういうおじさまがこちらのようなお店の上客で、
私が完全アウェイなんだから仕方ないんだろうな〜と納得してました。

  • 割烹 松村  -
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店舗基本情報

店名
割烹 松村 
ジャンル 日本料理
予約・
お問い合わせ

03-3571-3010

予約可否

予約可

住所

東京都中央区銀座7-3-9 丸源14ビル6F

交通手段

JR新橋駅 徒歩5分 
地下鉄銀座駅 徒歩5分

銀座駅から390m

営業時間
  • ■ 営業時間
    [月~金]
    11:30~14:00、17:30~23:00(祝祭日を除く)
    [土]
    17:30~23:00
    ※土曜日は、4名様以上夜コースのご予約のみ

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥10,000~¥14,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

席・設備

席数

25席

(総座席25席、カウンター7席、テーブル8席、堀りごたつ2部屋 )

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可)

貸切

禁煙・喫煙

分煙

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駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン

接待 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

ホームページ

http://www.kappou-matsumura.com

オープン日

2008年9月

備考

店内撮影禁止、土曜日要予約、ランチ予約可 

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

桃花子桃花子(39)

最近の編集者

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