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食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
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本日夜空席あり
050-5593-3657
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ミトミえもんさんの他のお店の口コミ
店名 |
銀座 座屋(ぎんざ いざりや)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 日本料理、日本酒バー、ワインバー |
予約・ お問い合わせ |
050-5593-3657 |
予約可否 |
完全予約制 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄有楽町線銀座一丁目駅 11番出口 徒歩1分 銀座一丁目駅から257m |
営業時間 |
|
予算 |
¥15,000~¥19,999 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能 登録番号:T5490002007725 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席数 |
16席 |
---|---|
個室 |
有 (4人可、6人可、8人可) |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可(バースデープレート)、ドリンク持込可、ソムリエがいる |
お子様連れ |
お子様連れのご利用は基本、土曜日個室のみとなっております。 |
ホームページ | |
オープン日 |
2008年10月1日 |
電話番号 |
03-3248-9090 |
備考 |
縁結び大学から取材されました。 |
初投稿者 |
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2019/5/14(火)dinner
instagram「@mitomi_emon」/ブログ「http://ameblo.jp/nobuhiromitomi」
いざっていきや!
土佐弁で「ゆっくりしていきや」なんて意味らしい。そんなもてなしの心をそのまま屋号にしたのが『座屋(いざりや)』。高知県に本店を持ち、神戸や銀座に進出したお店でございます。オープンキッチンのカウンター席ではライブ感を、畳の個室では寛ぎの空間を提供しております。料理や食材はもちろんこと、畳や漆喰に至るところまで土佐のものを使うという徹底っぷり。高知県出身の人には懐かしく、他県の方々には土佐の魅力を知るのにぴったりの日本料理店でございます。
土佐といえば鰹、鰹とえば藁焼き。ずばり、座屋の名物は「鰹の藁焼き」。カウンターに充満する藁の香りが、俄然高知産の鰹を旨味を引き立てます。まるでマグロの大トロの脂を食べているような旨味たっぷりの鰹、ぜひ土佐の地酒と合わせてもらいたい。脂が少々きついよという方々は、隣に添えられたニンニクや玉ねぎを上手に利用してみてください。
土佐から飛んでくるのは鰹だけではない。地産の白甘鯛はお椀に、地産のノドグロは焼き物に活躍。お刺身をいただく醤油はたまりっぽい甘さに、鰹節の風味や土佐酢の酸味を加えております。そこかしこに土佐がちりばめられております。そして、土佐が誇る自慢の一品は、締めの位置付けにある卵かけ御飯。90歳を超えるおばあちゃんが作るという完全無農薬の「ヒノヒカリ」がブランド卵である土佐ジローを受け止めます。もうストーリーの時点で美味いです。笑
「鮑、雲丹、鼈の冷製茶碗蒸し」
「鰯の押し寿しと焼き胡麻豆腐」
「高知産の白甘鯛と紅葉笠のお椀」
「刺身(アオメ、鯛、マグロ)」
「高知産のノドグロの焼き物」
「稚鮎の天ぷら」
「群馬牛のランプ 木の芽味噌で」