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03-5537-7635
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銀座の隠れ家で王道のフレンチを
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メインの鴨のロースト
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前菜 フランスのアスパラガスなど
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デザート
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6種類のチーズから好きなのを選びます
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鯛をクレープ生地で巻いてあります
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グラニテ
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パン
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アミューズ
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バター
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シャンパン
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くしゃくしゃに置かれたシェフのフイロソフィー
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お店のインテリア
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小菓子
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コーヒー
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スマイルハートの社長
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ロドラント ミノルナキジン（l'Odorante par MinoruNakijin）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
フレンチ 百名店 2021 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | フレンチ、洋食、ヨーロッパ料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-5537-7635 |
| 予約可否 |
完全予約制 20名以上の貸切は店舗までご相談ください。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄線銀座駅から徒歩5分 銀座駅から298m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥30,000～￥39,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
10％ |
席・設備
| 席数 |
15席 （2人掛けテーブル×3卓、4人掛けテーブル×2卓、ソファー（半個室）） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 15人 |
| 個室 |
有 半個室あり |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カップルシートあり、ソファー席あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 ※月第一週目の土日のランチのみに限ります。 |
| ドレスコード | スマートカジュアル |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2009年8月4日 |
| 備考 |
2008年8月4日（月）オープン |
| 初投稿者 |
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行きたかった今帰仁シェフのお店に
ランチで行って来ました。
場所は銀座シックスの道を挟んで北側。
2本中道に入ったところです。
ビルの地下に入っていくと緑の重厚な扉。
中に入ると白を基調にしたオーソドックスであるが
華やかさも感じさせる空間。
テーブルにはわざとくしゃくしゃにしたシェフのフイロソフィーが書かれた紙が置かれています。オシャレです。
今回はフルコースランチ（8316円）を予約時にお願いしておきました。
まずは食前酒
シャンパンが付いていました。
アミューズ
前菜
フランスのホワイトアスパラの甘さが口の中に広がる美味しさは、たまりません。
自家製パン
パンはおかわりもありました。
ホワイトクリームのバターがまろやかで美味しかったです。
魚料理
すましバターの中に弱火で漬け込んだ桜鯛をそば粉のクレープの生地で巻いてあります。
イベリコ豚のハムが添えてあり、色んな味が楽しめます。
グラニテ
グレープフルーツ味のあっさりグラニテ
お肉料理
鴨のロースト。低温でローストして周りはパリッと中はしっとりと焼かれています。香り高く香ばしい。鴨の上に添えてある塩漬けされたブラックペッパーと下に引いてある赤ワインのソースが濃厚で美味しい。添えてある野菜の美味しさがさらにメインの鴨の味を引き立てます。
フロマージュ
6種類のチーズから好きなのを選んで頂きます。
私はカマンベールとブルーチーズを選びました。
添えられたレーズンパンがまた美味です。
デザート
シャーベットに発酵バター
冷たいのに発酵バターでシャーベットの甘味が増して美味しい
小菓子
ジュスミンのギモーブとフランボワーズのフィナンシェ
コーヒー
全てにおいて美しく、ひと手間かかったお料理。
素材の風味が生かされ、香り高く、風味が深く、味付けは決して濃くないのに引き立った味わいのお料理でした。
王道のフレンチですが、斬新さもあります。
ホールでのベテランの黒服のウェイターさんたちが
見事なサーブと身のこなし。
銀座の気品を感じさせる。しかし居心地もよいお店でした。今度は夜にも行ってみたいです。